Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Быстрота зависит от скорости мышечного сокращения, мощности мобилизации химической энергии в мышечном волокне и превращении её в механическую энергию сокращения...
15 11 2025 11:53:35
Реализация возможностей текущего управления осуществляется двумя путями...
14 11 2025 13:47:10
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
13 11 2025 16:15:26
В главных соревнованиях спортсмен должен находиться в состоянии спортивной формы, то есть в готовности показать свой максимальный результат, победить или занять возможно более высокое место...
11 11 2025 14:48:34
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
10 11 2025 20:59:14
Методы, преимущественно направленные на освоение спортивной техники:
Среди методов, направленных на освоение спортивной техники, выделяют методы разучивания упражнений в целом (целостно-конструктивные) и по частям (расчлeнно-конструктивные)...
09 11 2025 18:22:37
• По месту учебы: школьные (уроки, учебные занятия, работа на пришкольном участке, в лаборатории) и внешкольные (домашняя самостоятельная работа, экскурсии)...
08 11 2025 3:19:56
Продолжительность отдельных упражнений – от 1-2 секунд до 15-20 секунд...
07 11 2025 14:40:57
Прозрачность должна быть не менее 30см, а воды плавательных бассейнов -20 см...
06 11 2025 6:53:45
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
05 11 2025 7:45:32
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
04 11 2025 8:18:10
В этом возрасте замедляется рост тела в длину и увеличение его размеров в ширину, а также прирост в массе...
03 11 2025 20:58:15
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
В свою очередь расщепление энергосубстратов возможно только после их предварительного синтеза организмом...
31 10 2025 16:53:11
> Перестроение.
...
Эффективность различных упражнений во многом зависит от методических условий их выполнения...
29 10 2025 23:44:21
style="text-align: center;"> Сравнение нейронного потока информации и потока информации при сознательном восприятии для пяти сенсорных систем
...
28 10 2025 18:26:42
При разработке содержания урока по физической культуре необходимо:
• Определить средства и методы решения каждой из задач урока...
27 10 2025 22:54:15
Разносторонняя подготовка при относительно небольшом объеме специальных упражнений более перспективна для последующего спортивного совершенствования, чем узкоспециализированная тренировка...
26 10 2025 2:44:15
К учёту предъявляют ряд требований: своевременность, объективность, точность и достоверность, полнота и наглядность...
25 10 2025 23:36:42
Гормоны контролируют все важнейшие процессы в организме, изменяя активность генов, процессы онтогенетического развития, дифференцировку тканей, формирование пола, размножение...
24 10 2025 16:49:43
Неусвояемые – балластные, пищевые волокна, играют огромную роль в поддержании нормальной регуляции пищеварения...
23 10 2025 20:27:16
Широко применяют упражнения с интенсивностью, несколько превышающую соревновательную...
22 10 2025 14:26:53
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
21 10 2025 1:44:30
• Критерий эффективности техники действия выводят на основе сопоставления его результативности при целостном воспроизведении и так называемого двигательного потенциала, оцениваемого в тесте, являющимся упрощённым вариантом действия...
19 10 2025 21:56:47
Поэтому последующие занятия в микроциклах и мезоциклах могут проводиться как при повышенной или восстановившейся работоспособности, так и на фоне частичного недовосстановления...
18 10 2025 18:59:42
Общественные цели – цели различных слоев населения, отражающие потребности, интересы и запросы по профессиональной подготовке...
17 10 2025 8:34:19
style="text-align: justify;"> Система воспитания носила военно – физический характер. Цели спартанской педагогики: послушание старшим, физическая закалка и выносливость, «наука побеждать». Дети рабовладельцев, вне семьи, учились чтению, письму, счету, получали музыкальное воспитание (хоровое пение), много времени отводилось военно – физическим упражнениям. Для девушек, кроме традиционной (домоводство, уход за ребенком) существовала специальная военно – физическая система (бег, прыжки, борьба, метание копья, диска).
...
16 10 2025 3:51:33
Основная методологическая установка: не только не навредить, но и укрепить, улучшить, совершенствовать здоровье...
15 10 2025 11:14:44
По силе и мощности сокращения4...
14 10 2025 21:44:51
В плазмоцитах происходит синтез антител-иммуноглобулинов...
13 10 2025 22:18:40
Основным условием положительного переноса навыка является наличие структурного сходства в главных фазах (отдельных звеньях) этих двигательных действий...
12 10 2025 4:54:40
К проводящей системе сердца относятся: синусовый узел, предсердно-желудочковый узел, пучок Гисса, ножки пучка Гисса, волокна Пуркинье...
09 10 2025 14:49:43
Количество всасывающихся веществ не зависит от потребностей организма (за исключением меди и железа), они пропорционально потрeблению пищи...
07 10 2025 17:58:49
10 лет Комиссия по правам человека разpaбатывали этот проект...
06 10 2025 3:33:52
Как правило, учебный план делится на два основных раздела: теоретический и пpaктический...
05 10 2025 21:57:20
В качестве носителей культуры выступают люди...
04 10 2025 12:48:58
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
03 10 2025 10:47:11
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
01 10 2025 11:30:33
К неспецифическим реакциям врожденного типа относится взаимодействие факторов сыворотки крови с поверхностью чужеродных частиц (микроорганизмов), что облегчает их захват фагоцитами...
30 09 2025 5:58:33
В сложнокоординационных видах деятельности показателем выносливости является стабильность технически правильного выполнения действия...
29 09 2025 7:12:20
> Допинговые средства и методы и противодействие использованию допингов
Запрещённые вещества и методы
Стимуляторы
Наркотические анальгетики
Анаболические стероиды
Диуретики
Пептидные гормоны. Бета-блокаторы
Кровяной допинг
Противодействие использованию допинговых средств и методов в спорте
Механизм действия, эффективность и побочные эффекты допинговых веществ и методов (таблица)
...
28 09 2025 11:23:37
Фактически именно с них начинается вся система выведения желчи в кишечник...
27 09 2025 15:52:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Гипотония и армия