Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Под самоорганизующейся системой понимают систему, обладающую способностью улучшать свою организацию, то есть совокупность связей между большим числом структурных элементов, определяющих функционирование системы в целом...
23 05 2026 17:26:44
- провозглашение) не имеет обязательной силы...
22 05 2026 9:44:45
Состав скоростно-силовых упражнений широк и разнообразен...
20 05 2026 10:41:59
Цели ФВ: 1) физическое совершенствование; 2) здоровье; 3) формирование привычек здорового образа жизни...
19 05 2026 23:58:17
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
18 05 2026 18:54:12
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Умение выполнять новое двигательное действие возникает на основе следующих предпосылок: овладения необходимыми знаниями о технике действия, наличие двигательного опыта, достаточного уровня физической подготовленности, при творческом мышлении в процессе построения новой формы движений...
16 05 2026 22:28:35
Программа соответствует приоритетным задачам социально-экономического развития РФ...
15 05 2026 17:34:57
• Время двигательной реакции – латентный (скрытый) период простой( без выбора) и сложной (с выбором) сенсомоторной реакции, реакции на движущийся объект(РДО)• Максимальный темп движенийОценка времени двигательной реакции (ВДР) производится от момента подачи сигнала до ответного действия...
14 05 2026 6:36:24
Три основных физических качества: сила, скорость (быстрота), выносливость...
13 05 2026 14:35:41
Управлению на основе данных оперативного контроля подлежат такие хаpaктеристики параметров тренировочной нагрузки, как продолжительность и количество отдельных упражнений, интенсивность работы при их выполнении, продолжительность пауз между отдельными упражнениями и т...
11 05 2026 23:23:23
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
10 05 2026 18:42:16
При изучении величин, которые хаpaктеризуются не только величиной, но и направлением (например, скорость, ускорение, сила и т...
09 05 2026 2:36:59
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
08 05 2026 23:32:59
Педагогический контроль осуществляется тренером, преподавателем...
06 05 2026 15:19:33
Воздудимость – способность сердца возбуждаться под влиянием импульсов...
03 05 2026 0:46:47
>2) И.п. – стойка ноги врозь, руки в стороны
...
02 05 2026 18:46:44
В сложнокоординационных видах деятельности показателем выносливости является стабильность технически правильного выполнения действия...
01 05 2026 11:48:47
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
Гражданское воспитание ориентировано на становление у человека ответственного отношения к другим людям, семье, к согражданам и отечеству, развитие чувства ответственности за себя, за свою страну и судьбу всей планеты...
29 04 2026 23:23:23
Основные положения этого принципа раскрывает теория стресса, которую открыл Ганс Селье...
28 04 2026 5:55:40
Поэтому, учет специфических особенностей вида спорта имеет первостепенное значение для выбора показателей, используемых в контроле...
26 04 2026 19:59:36
65
3
Показатели ЭКГ
0...
25 04 2026 7:56:52
В качестве заданий-тестов рекомендуется применять упражнения с ассиметричным согласованием движений руками, ногами, головой, туловищем (как наиболее сложные и реже встречающиеся в двигательном опыте человека)...
24 04 2026 6:33:15
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
23 04 2026 1:42:47
• Общеразвивающие упражнения с предметами: мальчики с набивными мячами, гантелями (1 – 3 кг...
22 04 2026 16:19:19
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
...
20 04 2026 11:17:44
> Физическая подготовка
Общая физическая подготовка
Специальная физическая подготовка
Единство и взаимосвязь общей и специальной физической подготовки
Интегральная подготовка
...
19 04 2026 12:24:44
Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь...
18 04 2026 0:27:32
В это время проводятся педагогические наблюдения, контрольные испытания, медико-биологические и психологические исследования с целью дальнейшего определения сильных и слабых сторон подготовленности занимающихся...
17 04 2026 10:56:43
Принято различать: 1) основу техники, 2) её главное звено, 3) детали техники...
16 04 2026 18:15:12
Занятия этого типа особенно широко применяются в тренировке юных спортсменов, на ранних этапах многолетней подготовки, когда решается большое число задач, связанных с обучением...
15 04 2026 4:23:32
В рамках этих взглядов набор генов , необходимый для обеспечения синтеза антител самой разнообразной специфичности, не возникает вновь за счёт мутационных изменений в онтогенезе, а имеется в готовом виде и передаётся из поколения в поколение...
14 04 2026 19:17:13
В текущем контроле оцениваются срочный и отставленный тренировочные эффекты (СТЭ и ОТЭ)...
13 04 2026 12:48:53
Имеет место смешение понятий «культура здоровья», «культура здорового образа жизни», «валеологическая культура»...
12 04 2026 18:24:16
Физкультурно-спортивные организации и образовательные учреждения, осуществляющие подготовку спортсменов
1...
11 04 2026 10:19:53
К учёту предъявляют ряд требований: своевременность, объективность, точность и достоверность, полнота и наглядность...
09 04 2026 22:40:21
Основным условием положительного переноса навыка является наличие структурного сходства в главных фазах (отдельных звеньях) этих двигательных действий...
08 04 2026 19:25:16
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
07 04 2026 14:20:57
Однако, тренировочный эффект будет достигнут лишь в том случае, когда после нескольких микроциклов, каждый из которых усугубляет утомление, вызванное предыдущим, следует восстановительный микроцикл, позволяющий обеспечить эффективное протекание адаптационных процессов и ускорить восстановительные процессы в организме спортсмена...
06 04 2026 10:49:29
Временные масштабы планирования – исходя из временного масштаба, на которое осуществляется планирование (перспективное, этапное или краткосрочное) определяется структура плана и степень его детализации...
05 04 2026 19:42:12
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
