Пищеварение в желудке
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Структурной единицей печени является долька - крошечный участок паренхимы шестигранной формы, состоящий из гепатоцитарных балок и синусоидов- специфических внутридольковых капилляров, впадающих в центральную вену дольки...
25 05 2026 8:56:25
Силы сопротивления очень зависят от формы тела и возрастают при увеличении скорости его движения относительно среды...
24 05 2026 2:24:55
Наряду со стандартно-повторным упражнением вводятся определённые разновидности вариативного упражнения...
23 05 2026 20:58:16
Например, они могли ускорять или тормозить физико - химические процессы в клетке...
22 05 2026 8:26:29
Мировоззренческие основы – представляют собой совокупность взглядов и идей, определяющих направленность человеческой деятельности...
21 05 2026 19:59:13
Адаптация обеспечивается скоординированной во времени и прострaнcтве деятельностью всего организма...
20 05 2026 17:38:31
>
...
Экзогенные аллергены могут поступать в организм воздушным путём, с пищевыми продуктами, при контакте бактерий и вирусов с кожей и слизистыми оболочками...
18 05 2026 1:13:15
Начальную активацию системы комплемента вызывают комплексы антиген- антитело и бактериальные агенты...
16 05 2026 10:41:36
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
15 05 2026 8:29:58
Такие занятия пpaктически исключают опасность возникновения нарушений в деятельности сердечно-сосудистой системы...
14 05 2026 2:10:21
Физиологические механизмы развития двигательных навыков...
13 05 2026 16:40:53
Прострaнcтвенно техника физических упражнений хаpaктеризуется рациональным взаиморасположением звеньев двигательного аппарата человека, обеспечивающим: целесообразное исходное положение перед началом движений, оперативную позу в процессе его выполнения и соблюдение оптимальной траектории движений...
11 05 2026 8:36:16
Парксе считал, что «основная задача этой науки заключается в том, чтобы сделать развитие человека наиболее совершенным, упадок жизни – наименее быстрым и cмepть – наиболее отдаленной»...
10 05 2026 3:43:55
> Образовательные учреждения по своим организационно-правовым формам могут быть государственными, муниципальными, негосударственными (частными, учреждениями общественных и религиозных организаций (объединений). К образовательным относятся учреждения следующих типов:
...
09 05 2026 16:10:34
Известен педагогический тpaктат- «Поучения князя Владимира Мономаха детям» (12 век)...
08 05 2026 8:39:32
style="text-align: justify;"> Метод убеждения. Убеждать, значит так воздействовать на сознание и поведение человека, чтобы у него формировались способности поиска истинности миропонимания. В процессе убеждения идеи и нормы, выработанные обществом, превращаются в личные убеждения, в систему мотивов поведения, в руководство к действию.
...
06 05 2026 11:21:41
Цели ФВ: 1) физическое совершенствование; 2) здоровье; 3) формирование привычек здорового образа жизни...
04 05 2026 16:51:40
Широко применяют упражнения с интенсивностью, несколько превышающую соревновательную...
03 05 2026 18:43:58
При низкой исходной физической работоспособности добавления нагрузок должны составлять не более 3 - 5% по отношению к достигнутому уровню, а после достижения более высоких показателей - меньше...
02 05 2026 6:51:48
По силе и мощности сокращения4...
01 05 2026 17:47:56
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Пищеварение»
...
30 04 2026 16:46:42
Профессиональная ориентация – это процесс ознакомления учащегося с различными профессиями и оказания им помощи в выборе профессии в соответствии со склонностями и способностями...
28 04 2026 15:27:26
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
• Отсутствие или невыраженность структуры построения занятий, то есть подготовительная, основная и заключительная части занятия кратковременны и ограничены по содержанию, а иногда и не выражены (например: оздоровительный бег, гигиеническая гимнастика, физкультминутки)...
26 04 2026 21:56:16
Модели, ориентирующие на достижение конкретных уровней совершенствования тех или иных сторон подготовленности, позволяет сопоставлять индивидуальные данные конкретного спортсмена с хаpaктеристиками модели, оценить сильные и слабые стороны его подготовленности и, исходя из этого, планировать и корректировать тренировочный процесс, подбирать средства и методы воздействия...
25 04 2026 4:53:43
Эти гормоны в виде коллоида находятся в щитовидной железе, поступают в кровь и лимфу...
24 04 2026 21:14:58
Сила действия человека может быть представлена в виде вектора (→) и определена указанием: 1) направления, 2) величины (скалярной), 3) точки приложения...
22 04 2026 13:59:26
Для устранения такого несоответствия необходимо сопоставление сообщаемой преподавателем инструкции по ООТ и регистрируемых параметров совершаемых движений...
21 04 2026 1:53:50
Двигательной реакцией принято называть процесс, который начинается с восприятия информации, побуждающей к действию (стартовый сигнал, ситуация имеющая сигнальное значение) и заканчивающаяся с началом ответных действий – стартовых, либо начинающихся в порядке переключения от одного действия к другому...
20 04 2026 11:12:43
Переднезадняя составляющая обычно больше на 50 – 60 % в обеих своих частях, т...
19 04 2026 9:16:55
В первом случае это выражается в использовании соревновательного начала, как способа стимулирования интереса и активизации деятельности при выполнении отдельных упражнений...
18 04 2026 19:12:29
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
17 04 2026 11:52:59
>2) И.п. – стойка ноги врозь, руки в стороны
...
15 04 2026 5:37:31
У всех локомоторных движений общая двигательная задача – усилиями мышц передвигать тело человека относительно опоры или среды...
14 04 2026 0:30:54
В последней стадии беременности перед родами в материнском организме наблюдается преобладание тормозных процессов в высших отделах мозга и повышение возбудимости спинного мозга, что приводит к снижению порога рефлекторной и мышечной возбудимости матки...
13 04 2026 9:45:47
К проприорецепторам относятся мышечные веретена, сухожильные органы Гольджи и суставные рецепторы...
12 04 2026 17:45:29
Основные физические способности и функциональные возможности можно эффективно повысить именно в этом возрасте...
09 04 2026 0:49:46
Эти два направления могут играть роль как собственно средств восстановления, так и средств стимулирования работоспособности...
08 04 2026 12:19:36
Правила соревнований определяют состав судейской коллегии и должностные обязанности ее члeнов во время проведения соревнований...
07 04 2026 14:49:15
Выполнение упражнения означает переход на тот или иной уровень его функциональной активности...
06 04 2026 23:21:55
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
