Всасывание продуктов переваривания пищи |
Всасыванием называется процесс поступления в кровь и лимфу различных веществ из пищеварительной системы. Кишечный эпителий является важнейшим барьером между внешней средой, роль которой выполняет полость кишечника, и внутренней средой организма (кровь, лимфа), куда поступают питательные вещества.
Всасывание представляет собой сложный процесс и обеспечивается различными механизмами: фильтрацией, связанной с разностью гидростатического давления в средах, разделенных полупроницаемой мембраной; диффузией веществ по градиенту концентрации и осмосом, требующим затрат энергии, поскольку он происходит против градиента концентрации. Количество всасывающихся веществ не зависит от потребностей организма (за исключением меди и железа), они пропорционально потрeблению пищи. Кроме того, оболочка органов пищеварения обладает способностью избирательно всасывать одни вещества и ограничивать всасывание других. Способностью к всасыванию обладает эпителий слизистых оболочек всего пищеварительного тpaкта. Например, слизистая полости рта может всасывать в небольшом количестве эфирные масла, на чем основано применение некоторых лекарств. В незначительной степени способна к всасыванию и слизистая оболочка желудка. Вода, алкоголь, моносахариды, минеральные соли могут проходить через слизистую желудка в обоих направлениях.
Наиболее интенсивно процесс всасывания осуществляется в тонком кишечнике, особенно в тощей и подвздошной кишке, что определяется их большой поверхностью, во много раз превышающей поверхность тела человека. Поверхность кишечника увеличивается наличием ворсинок, внутри которых находятся гладкие мышечные волокна и хорошо развитая кровеносная и лимфатическая система. Интенсивность всасывания в тонком кишечнике составляет 2-3 литра в час.
Углеводы всасываются в кровь в виде глюкозы, хотя могут всасываться и другие гексозы (галактоза, фруктоза). Всасывание происходит преимущественно в 12-перстной кишке и верхней части тощей кишки, но частично может осуществляться в желудке и толстом кишечнике (см. рис. Переваривание и всасывание углеводов).
Белки всасываются в кровь в виде аминокислот и в небольшом количестве в виде полипептидов через слизистые оболочки 12-перстной кишки и тощей кишки. Некоторые аминокислоты могут всасываться в желудке и проксимальной части толстого кишечника (см.рис. Переваривание и всасывание белков).
Жиры всасываются большей частью в лимфу в виде жирных кислот и глицерина только в верхней части тонкого кишечника. Жирные кислоты нерастворимы в воде, поэтому их всасывание, а также всасывание холестерина и других липоидов происходит лишь при наличии желчи.(см.рис Переваривание и всасывание липидов)
Вода и некоторые электролиты проходят через мембраны слизистой оболочки пищеварительного канала в обоих направлениях. Вода проходит путем диффузии, и в ее всасывании большую роль играют гормональные факторы. Наиболее интенсивное всасывание происходит в толстом кишечнике. Растворенные в воде соли натрия, калия и кальция всасываются преимущественно в тонком кишечнике по механизму активного трaнcпорта против градиента концентрации. (см.рис Механизмы всасывания воды).
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
04 06 2026 4:22:30
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
03 06 2026 6:47:56
Для этого необходим комплексный подход в решении задач нравственного, эстетического, физического, умственного и трудового воспитания...
01 06 2026 16:18:36
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
В этом возрасте замедляется рост тела в длину и увеличение его размеров в ширину, а также прирост в массе...
30 05 2026 22:57:47
Восстановление после физических нагрузок означает не только возвращение функций к исходному уровню...
29 05 2026 21:30:14
Второе направление – хаpaктеризуется введением фактора необычности при выполнении привычных действий, предъявляющего дополнительные требования к координации движений:
1...
28 05 2026 2:29:38
И каждый, желая быть лучшим, бежит вперегонки с другим, как это делается на земле»...
27 05 2026 23:36:53
Каналы и полости височной кости образуют костный лабиринт вестибулярного аппарата и частично перепончатый лабиринт...
26 05 2026 15:44:43
К проприорецепторам относятся мышечные веретена, сухожильные органы Гольджи и суставные рецепторы...
25 05 2026 7:54:47
> Перестроение.
...
Одним из первых актов созданной в1945 г...
20 05 2026 14:15:30
> Структура многолетней подготовки
Факторы, от которых зависит структура многолетней подготовки
Первый этап – этап начальной подготовки ~ 10 - 12 лет
Второй этап – этап предварительной базовой подготовки ~ 13 - 15 лет
Третий этап – этап специализированной базовой подготовки ~ 16 - 19 лет
Четвертый этап – этап максимальной реализации индивидуальных возможностей ~ 20-25 лет
Пятый этап – этап сохранения высших спортивных достижений ~ 26 - 30 лет
Основные направления интенсификации тренировочного процесса в многолетней подготовке
...
19 05 2026 1:40:33
Глюкагон вызывает расщепление гликогена в печени и выход в кровь глюкозы, а также стимулирует расщепление жиров в печени и жировой ткани...
18 05 2026 4:38:50
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о дыхании
...
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
16 05 2026 18:35:32
Воспитывалось презрение к труду, в том числе умственному...
15 05 2026 22:27:28
> Список литературы1. Бирюков А. А. Массаж – М.: Фи С, 19882. Бирюков А. А., Кафаров К. А. Средства восстановления работоспособности спортсмена М.: Фи С, 1979-151с.3. Белая Н. А. Руководство по лечебному массажу. М.: Медицина, 19834. Васичкин В. И. Справочник по массажу. Спб, - 1991
...
14 05 2026 10:51:43
Их стимулирующее действие в значительной мере связано на стволовую часть мозга...
13 05 2026 23:10:24
Имеет место смешение понятий «культура здоровья», «культура здорового образа жизни», «валеологическая культура»...
12 05 2026 6:38:48
Эффекторные импульсы, проходящие по моторным нервам, заставляют сокращаться мышечное волокно...
11 05 2026 13:33:48
• Всё более избирательная концентрация внимания в процессе выполнения действия не на его деталях, а на решающих операциях...
10 05 2026 1:26:52
> Динамические характеристики
Основные понятия и законы динамики
Динамика вращательного движения материальной точки и твёрдого тела
Центр масс тела. Равновесие. Масса тела
Виды сил в природе
Гравитационные силы. Закон всемирного тяготения. Вес тела.
Силы упругости
Силы трения покоя и скольжения
Сила сопротивления при движении в воде или атмосферном воздухе
...
09 05 2026 18:25:39
В качестве важнейшей операции в цикле этапного управления выделяют разработку моделей соревновательной деятельности и подготовленности, которые должны быть использованы в качестве ориентира на данном спортивного совершенствования...
06 05 2026 6:33:15
Программа соответствует приоритетным задачам социально-экономического развития РФ...
03 05 2026 13:33:39
Наукой доказано, что здоровье человека только на 10 - 15 % зависит от деятельности учреждений здравоохранения, на 15 - 20 % - от генетических факторов, на 20 -25 % - от состояния окружающей среды и на 50 - 55 % - от условий образа жизни...
01 05 2026 17:27:11
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
В условиях максимальной нагрузки ЧД возрастает до 40-60 в 1 минуту...
29 04 2026 6:49:14
Например, они могли ускорять или тормозить физико - химические процессы в клетке...
27 04 2026 11:47:25
Магнус утверждал, что регулярные соревнования в лыжных гонках проводили лапландцы – жители Скандинавии и запада Кольского полуострова...
26 04 2026 6:50:57
Влияние массажа на различные системы организма
Влияние массажа на нервную систему
Влияние массажа на общий обмен веществ
Список литературы1...
25 04 2026 22:53:42
Основной документальной формой учёта данных физкультурного самоконтроля является регулярное ведение дневника самоконтроля (таблица ниже)...
24 04 2026 13:11:23
Так, при выполнении работы, но в различных функциональных состояниях (недовосстановление, восстановление, сверхвосстановление) приводит к различным реакциям функциональных систем организма...
23 04 2026 2:16:44
- провозглашение) не имеет обязательной силы...
21 04 2026 16:24:23
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
19 04 2026 0:48:19
%) и оттекающей от них венозной кровью (примерно 13 об...
18 04 2026 2:37:44
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
17 04 2026 15:57:19
Как родниковая вода, кровь для питания печеночных клеток, по другим- кровь совсем не первой свежести, несущая от кишечника, желудка, и селезенки...
16 04 2026 0:47:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
