Пищеварение в желудке |
В желудке пища депонируется, механически и химически обpaбатывается, и постепенно эвакуируется через привратник в 12-перстную кишку. Химическая обработка пищи осуществляется желудочным соком, которого у человека образуется 2-2,5 л в сутки.
Желудочный сок выделяется многочисленными железами тела желудка, которые состоят из главных, обкладочных и добавочных клеток. Главные клетки секретируют пищеварительные ферменты, обкладочные – соляную кислоту, а добавочные – слизь.
Основными ферментами желудочного сока являются протеазы и липазы. К протеазам относятся несколько пепсинов, а также желатиназа и химозин. Пепсины выделяется в виде неактивных пепсиногенов. Превращение пепсиногенов в активный пепсин осуществляется под воздействием соляной кислоты. Пепсины расщепляют белки до полипептидов. Дальнейший распад их до аминокислот происходит в кишечнике. Химозин створаживает молоко. Липаза желудочного сока расщепляет только эмульгированные жиры (молоко) на глицерин и жирные кислоты.
Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5-2.5), что обусловлено содержанием в нем 0,4-0,5% соляной кислоты. У здоровых людей для нейтрализации 100 мл желудочного сока требуется 40-60 мл децинормального раствора щелочи. Этот показатель называется общей кислотностью желудочного сока. С учетом объема секреции и концентрации водородных ионов определяется также дебит-час свободной соляной кислоты.
Слизь (муцин) представляет собой сложный комплекс глюкопротеидов и других белков в виде коллоидных растворов. Муцин покрывает слизистую желудка по всей поверхности и пpeдoxpaняет ее от механических повреждений. Так и от самопереваривания (аутолиза), так как он обладает выраженной антисептической активностью и способен нейтрализовать соляную кислоту.
Весь процесс желудочной секреции принято делить на три фазы:
- сложнорефлекторную (мозговую)
- нейрохимическую (желудочную)
- кишечную (дуоденальную).
Секреторная деятельность желудка зависит от состава и количества поступающей пищи. Мясная пища является сильным раздражителем желудочных желез, деятельность которых стимулируется в течение нескольких часов. При углеводной пище максимальное отделение желудочного сока происходит в сложнорефлекторной фазе, затем секреция снижается. Тормозящее воздействие на секрецию оказывает жир, концентрированные растворы солей, кислот и щелочей.
Пища в желудке переваривается в течение 6-10 часов. Длительность процесса зависит от состава пищи, ее объема, консистенции, а также от количества выделившегося желудочного сока. Жидкости переходят в кишечник сразу же после их поступления в желудок.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Определить каждому классу места для проведения гимнастики до занятий и подвижных игр на переменах
4...
08 08 2026 6:59:21
Эффективность различных упражнений во многом зависит от методических условий их выполнения...
07 08 2026 9:36:24
Система знаний по теории и методике физического воспитания включает ряд частных разделов, отражающих её отдельные стороны...
06 08 2026 12:37:15
Обычно выделяют три возрастные зоны:
1-я зона – зона первых больших успехов;
2-я зона – зона максимальной реализации индивидуальных возможностей;
3-я зона – зона сохранения высших спортивных достижений...
05 08 2026 12:50:18
);• виды деятельности (игра, труд, общение, общественная работы, учение (познание), физические упражнения и спорт);• предметы, вещи (игрушки, компьютер);• произведения и явления духовной и материальной культуры (искусство – литература, музыка и т...
03 08 2026 2:31:32
Например, в режиме изометрического сокращения работают мышцы человека, который подтянулся на перекладине и удерживает своё тело в этом положении;
3) ауксотоническое или анизотоническое – это режим, при котором мышца развивает напряжение и укорачивается...
02 08 2026 13:58:47
д...
01 08 2026 20:42:26
Теория и методика избранного вида спорта 2 | ...
30 07 2026 13:11:39
Создать условия, способствующие воспроизведению этих параметров в процессе повторения действия (путём стандартизации внешних условий, использования вспомогательных технических средств, целесообразного нормирования нагрузок и отдыха и т...
29 07 2026 17:11:41
Вместе с тем каждый документ имеет своё назначение в системе планирования, выполняет определённую функцию...
28 07 2026 16:11:51
В процессе эволюции только у позвоночных образуются различные типы иммуноглобулинов...
27 07 2026 20:46:44
Программа соответствует приоритетным задачам социально-экономического развития РФ...
26 07 2026 20:29:37
Целесообразный объём нагрузки (продолжительность отдельных упражнений, число повторений) определяется возможностью повторить действие без ухудшения качества движений...
25 07 2026 12:38:44
Поступательным называется движение, при котором любой отрезок, проведённый между произвольными точками внутри тела, не меняет своей ориентации относительно тела отсчёта...
24 07 2026 21:31:28
Можно говорить о системе методов педагогических исследований...
23 07 2026 1:57:42
Адаптация обеспечивается скоординированной во времени и прострaнcтве деятельностью всего организма...
22 07 2026 4:32:35
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
21 07 2026 2:31:39
> Термин « Т О» подразумевает классно-урочную организацию обучения, которая до сих пор преобладает в школах мира. Традиционная технология представляет собой авторитарную педагогику требований. Ученик – подчиненный объект обучающих воздействий, он «должен», он еще не полноценная личность. Учитель – командир, судья, он «всегда прав». Цели Т О ориентированы на усвоение З У Н, а не на развитие личности. Методы основаны на сообщении знаний, обучению по образцу, механической памяти, репродуктивном воспроизведении. К традиционным технологиям относятся и лекционно-семинарско-зачетную систему (форму) обучения: сначала учебный материал преподносится классу (группе) лекционным методом, а затем прорабатывается (усваивается, применяется) на семинарских, практических и лабораторных занятиях и результаты усвоения проверяются в форме зачетов.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
...
20 07 2026 1:31:20
, гирями 16 и 24 кг...
18 07 2026 11:49:41
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
17 07 2026 17:12:32
Фактически именно с них начинается вся система выведения желчи в кишечник...
15 07 2026 5:35:27
Суставы детей этого возраста очень подвижны, связочный аппарат эластичен, скелет содержит большое количество хрящевой ткани...
14 07 2026 19:40:30
В период вpaбатывания налаживается необходимый стереотип движений, происходит мобилизация вегетативных функций тех систем организма, которые в основном обеспечивают выполнение данной работы...
13 07 2026 3:36:10
>2) И.п. – стойка ноги врозь, руки в стороны
...
12 07 2026 8:44:38
Реализация возможностей текущего управления осуществляется двумя путями...
08 07 2026 19:49:48
Принято различать: 1) основу техники, 2) её главное звено, 3) детали техники...
06 07 2026 8:18:49
• Критерий эффективности техники действия выводят на основе сопоставления его результативности при целостном воспроизведении и так называемого двигательного потенциала, оцениваемого в тесте, являющимся упрощённым вариантом действия...
05 07 2026 22:33:22
Человек, добывая из почвы воду, производя различные земляные, подземные сельскохозяйственные работы, постоянно подвергается различным воздействиям отдельных почвенных факторов...
04 07 2026 8:27:20
Для младшего школьного возраста ведущими на уроке являются задачи совершенствования естественных двигательных действий (ходьбы, бега, прыжков, метаний, лазаний и т...
03 07 2026 22:13:31
Широко применяют упражнения с интенсивностью, несколько превышающую соревновательную...
02 07 2026 3:18:55
В качестве важнейшей операции в цикле этапного управления выделяют разработку моделей соревновательной деятельности и подготовленности, которые должны быть использованы в качестве ориентира на данном спортивного совершенствования...
30 06 2026 6:32:31
Но как сопоставить возможности одного человека, но проявляемые в разных ситуациях, или возможности разных людей, но проявляемые в одинаковых условиях? Необходима некоторая качественная мера и количественные критерии для сравнения и оценки...
29 06 2026 21:50:49
Критериями спортивной ориентации являются рекомендации учителя физической культуры, данные медицинского обследования, антропометрические измерения и их оценка с позиции перспективы...
28 06 2026 12:27:21
Воздух разбавляет до безопасных концентраций ряда химических загрязнителей...
27 06 2026 23:22:27
Для определения общей плотности урока или его частей суммируются показатели времени активной деятельности на уроке (Tад)...
24 06 2026 3:33:22
Центр масс тела. Равновесие. Масса тела | ...
23 06 2026 7:17:43
В процессе физического воспитания используются две группы методов: специфические методы и общепедагогические методы...
22 06 2026 5:56:58
Структурной единицей печени является долька - крошечный участок паренхимы шестигранной формы, состоящий из гепатоцитарных балок и синусоидов- специфических внутридольковых капилляров, впадающих в центральную вену дольки...
21 06 2026 0:19:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
