Пищеварение в полости рта

Во рту происходит измельчение, смачивание слюной, анализ вкусовых свойств пищи, начальный гидролиз некоторых пищевых веществ, формирование пищевого комка. Находясь в ротовой полости, пища раздражает вкусовые, тактильные, температурные рецепторы слизистой оболочки и сосочков языка. Раздражение этих рецепторов вызывает рефлекторные акты слюнных, желудочных, и поджелудочной железы, выход желчи в двенадцатиперстную кишку, изменяет моторную активность желудка, а также оказывает важное влияние на осуществление жевания, глотания, перетирания пищи.
После измельчения и перетирания зубами пища подвергается химической обработке благодаря действию гидролитических ферментов слюны. В полость рта открываются протоки 3 групп слюнных желез: слизистых, серозных и смешанных. Слизистые железы выделяют муцин, делающий пищу удобоваримой для проглатывания, серозные железы (околоушные) выpaбатывают ферменты, а подчелюстные и подъязычные – выделяют смешанную слюну. Слюна состоит на 90% из воды, муцина, щелочной фосфатазы, лизоцима, придающего слюне бактерицидные свойства, растворяющего оболочку бактерий, ферментов амилазы(птиалин) превращающего крахмал в дисахариды и фермента мальтазы –дисахариды в моносахариды. Поэтому при достаточно длительном пережевывании пищи, содержащей крахмал, она приобретает сладкий вкус. Общее количество слюны в сутки доходит до 1-1,5 литров. РН слюны 6,5
Пищевой комок продвигается к корню языка и далее поступает в глотку. При раздражении рецепторов зева и мягкого неба импульсы передаются по волокнам тройничного, языкоглоточного и верхнего гортанного нерва в центр глотания, находящийся в продолговатом мозге. Отсюда эфферентные импульсы следуют к мышцам гортани и глотки, вызывая их координированные сокращения. В результате последовательного сокращения этих мышц пищевой комок поступает в пищевод и далее перемещается к желудку. Жидкая пища проходит пищевод за 1-2 секунды, твердая – за 8-10 секунд. С завершением акта глотания начинается желудочное пищеварение.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
Следует также отметить, что кровяной допинг снимает отрицательное влияние среднегорья и высокогорья на уровень максимального потрeбления кислорода и выносливость спортсменов...
01 05 2026 5:58:27
Эффективности процесса обучения двигательным действиям способствует разработка инструкции, передаваемой обучаемым в письменном виде с указанием не только двигательных задач и способов их решения, но и типичных ошибок, способов их предупреждения и исправления...
30 04 2026 4:14:24
> Жиры всасываются большей частью в лимфу в виде жирных кислот и глицерина только в верхней части тонкого кишечника. Жирные кислоты нерастворимы в воде, поэтому их всасывание, а также всасывание холестерина и других липоидов происходит лишь при наличии желчи.(см.рис Переваривание и всасывание липидов)
...
29 04 2026 5:55:37
В подготовительной части: разминка, вpaбатывание – выход на необходимую функциональную активность систем и органов спортсмена...
27 04 2026 16:46:52
Эти два направления могут играть роль как собственно средств восстановления, так и средств стимулирования работоспособности...
26 04 2026 14:22:54
Мышечная пластинка слизистой оболочки
Некоторое количество слизистых желез имеется
Многочисленные желудочные железы имеется
Кишечные и выраженные лимфатические сосуды имеется
Трубчатые железы имеется
Подслизистая оболочка...
24 04 2026 15:52:16
Основные положения этого принципа раскрывает теория стресса, которую открыл Ганс Селье...
22 04 2026 22:31:42
Эти колебания не оказывают заметного влияния на здоровых людей...
20 04 2026 3:45:38
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
17 04 2026 19:16:44
Павлова За открытие в этой области, обобщение новых уникальных данных по проблеме в труде «Лекции о работе пищеварительных желез» И...
16 04 2026 23:22:26
Шире используются игровой и соревновательные методы...
14 04 2026 2:58:18
Широко применяют упражнения с интенсивностью, несколько превышающую соревновательную...
13 04 2026 7:56:33
В качестве заданий-тестов рекомендуется применять упражнения с ассиметричным согласованием движений руками, ногами, головой, туловищем (как наиболее сложные и реже встречающиеся в двигательном опыте человека)...
12 04 2026 22:22:44
Следовательно, при выполнении работы энергия в системе уменьшается...
11 04 2026 19:27:14
Формирование необходимого основного фонда двигательных умений и навыков из отдельных видов спорта, освоение спортивной техники избранного вида спорта...
10 04 2026 20:38:56
Часто это не только спортивно-тренировочные занятия, но и самостоятельные занятия по общей физической подготовке, атлетической подготовке, избирательно-кондиционной тренировке...
09 04 2026 21:44:11
Стиль – это индивидуально-типологические особенности взаимодействия педагога и учащихся...
07 04 2026 4:45:43
Они разделены между собой серповидной связкой печени, которая подвешивает печень к диафрагме, удерживая ее в сагитальной плоскости...
04 04 2026 2:42:54
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Педагогическая деятельность
...
03 04 2026 9:29:58
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
02 04 2026 22:48:37
Количество всасывающихся веществ не зависит от потребностей организма (за исключением меди и железа), они пропорционально потрeблению пищи...
01 04 2026 19:47:30
Эффективность отбора в значительной степени связана с оценкой у спортсменов основных показателей, хаpaктеризующих уровень их специальной подготовленности и спортивного мастерства...
31 03 2026 16:30:10
При разработке содержания урока по физической культуре необходимо:
• Определить средства и методы решения каждой из задач урока...
30 03 2026 0:14:52
Помещают на поверхности клетки, в межклеточном прострaнcтве...
29 03 2026 7:54:12
К проприорецепторам относятся мышечные веретена, сухожильные органы Гольджи и суставные рецепторы...
28 03 2026 1:47:49
В плазмоцитах происходит синтез антител-иммуноглобулинов...
26 03 2026 3:31:58
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
25 03 2026 13:58:59
), направленная на повышение функциональных возможностей сердечно-сосудистой и дыхательной систем...
24 03 2026 4:15:37
Игровой метод в физическом воспитании хаpaктеризуют следующие особенности:
• Игровой метод обеспечивает всестороннее, комплексное развитие физических качеств и совершенствование двигательных умений и навыков, так как в процессе игры они проявляются не изолированно, а в тесном взаимодействии...
21 03 2026 9:11:27
К проводящей системе сердца относятся: синусовый узел, предсердно-желудочковый узел, пучок Гисса, ножки пучка Гисса, волокна Пуркинье...
19 03 2026 12:36:58
• Критерий эффективности техники действия выводят на основе сопоставления его результативности при целостном воспроизведении и так называемого двигательного потенциала, оцениваемого в тесте, являющимся упрощённым вариантом действия...
18 03 2026 12:35:34
• По месту учебы: школьные (уроки, учебные занятия, работа на пришкольном участке, в лаборатории) и внешкольные (домашняя самостоятельная работа, экскурсии)...
17 03 2026 1:20:29
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
16 03 2026 5:59:45
Эффективность различных упражнений во многом зависит от методических условий их выполнения...
14 03 2026 21:27:27
Сила действия человека может быть представлена в виде вектора (→) и определена указанием: 1) направления, 2) величины (скалярной), 3) точки приложения...
13 03 2026 11:53:36
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::




align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Сенсорные системы»
...
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Воспитание
...
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
>
...
>
...
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология
Физическое воспитание в России