Пищеварение в полости рта

Во рту происходит измельчение, смачивание слюной, анализ вкусовых свойств пищи, начальный гидролиз некоторых пищевых веществ, формирование пищевого комка. Находясь в ротовой полости, пища раздражает вкусовые, тактильные, температурные рецепторы слизистой оболочки и сосочков языка. Раздражение этих рецепторов вызывает рефлекторные акты слюнных, желудочных, и поджелудочной железы, выход желчи в двенадцатиперстную кишку, изменяет моторную активность желудка, а также оказывает важное влияние на осуществление жевания, глотания, перетирания пищи.
После измельчения и перетирания зубами пища подвергается химической обработке благодаря действию гидролитических ферментов слюны. В полость рта открываются протоки 3 групп слюнных желез: слизистых, серозных и смешанных. Слизистые железы выделяют муцин, делающий пищу удобоваримой для проглатывания, серозные железы (околоушные) выpaбатывают ферменты, а подчелюстные и подъязычные – выделяют смешанную слюну. Слюна состоит на 90% из воды, муцина, щелочной фосфатазы, лизоцима, придающего слюне бактерицидные свойства, растворяющего оболочку бактерий, ферментов амилазы(птиалин) превращающего крахмал в дисахариды и фермента мальтазы –дисахариды в моносахариды. Поэтому при достаточно длительном пережевывании пищи, содержащей крахмал, она приобретает сладкий вкус. Общее количество слюны в сутки доходит до 1-1,5 литров. РН слюны 6,5
Пищевой комок продвигается к корню языка и далее поступает в глотку. При раздражении рецепторов зева и мягкого неба импульсы передаются по волокнам тройничного, языкоглоточного и верхнего гортанного нерва в центр глотания, находящийся в продолговатом мозге. Отсюда эфферентные импульсы следуют к мышцам гортани и глотки, вызывая их координированные сокращения. В результате последовательного сокращения этих мышц пищевой комок поступает в пищевод и далее перемещается к желудку. Жидкая пища проходит пищевод за 1-2 секунды, твердая – за 8-10 секунд. С завершением акта глотания начинается желудочное пищеварение.
Раздел статьи: Афофкис раздел «Пищеварение»
15 12 2025 10:37:36
Выполнение упражнения означает переход на тот или иной уровень его функциональной активности...
14 12 2025 23:39:41
Специализированные средства (соревновательные и специально-подготовительные упражнения) с одной стороны оказывают более непосредственное влияние на повышение результатов...
13 12 2025 16:47:34
Тем самым мышца, укорачиваясь, производит движение в суставе...
12 12 2025 1:49:16
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
11 12 2025 13:59:34
Переднезадняя составляющая обычно больше на 50 – 60 % в обеих своих частях, т...
09 12 2025 21:53:27
• По месту учебы: школьные (уроки, учебные занятия, работа на пришкольном участке, в лаборатории) и внешкольные (домашняя самостоятельная работа, экскурсии)...
08 12 2025 17:26:41
Под компетенцией понимается способность (готовность) субъекта к продуктивной, самостоятельной деятельности в конкретных ситуациях в рамках определенных полномочий...
07 12 2025 12:34:57
В то, что организм работает на износ, это дело второе...
04 12 2025 21:50:51
Наряду со стандартно-повторным упражнением вводятся определённые разновидности вариативного упражнения...
03 12 2025 6:49:43
Временные масштабы планирования – исходя из временного масштаба, на которое осуществляется планирование (перспективное, этапное или краткосрочное) определяется структура плана и степень его детализации...
02 12 2025 8:17:29
> Простые:• словесные, учебники, учебные пособия, дидактический и раздаточный материал;• простые визуальные средства: предметы, чучела, образцы минералов, части машин, модели;• графические средства: картины, схемы, карты. Сложные:• механические визуальные приборы: диаскоп, микроскоп, кодоскоп;• аудиальные средства: проигрыватель, магнитофон, радио;• аудиовизуальные средства: звуковой фильм, Т В, видео;• средства автоматизирующие процесс обучения: лингвистические кабинеты, компьютерные классы, телекоммуникационные сети;• реальные объекты: производство, сооружения.
...
01 12 2025 14:42:38
Поэтому, учет специфических особенностей вида спорта имеет первостепенное значение для выбора показателей, используемых в контроле...
30 11 2025 18:36:23
При окислении 1 г жира в организме человек получает 9,3 ккал энергии, больше, чем при окислении углеводов и белков...
28 11 2025 21:27:29
Их выработка и активность регулируется гонадотропными гормонами гипофиза...
27 11 2025 8:14:24
Их стимулирующее действие в значительной мере связано на стволовую часть мозга...
25 11 2025 1:17:43
Прозрачность должна быть не менее 30см, а воды плавательных бассейнов -20 см...
24 11 2025 8:29:49
> Кислород и углекислый газ диффундируют только в растворенном состоянии, что обеспечивается наличием в воздухоносных путях водяных паров, слизи и сурфактанта.
...
23 11 2025 16:24:33
• Название движения (наклон, поворот, мах, выпад, присед и т...
22 11 2025 20:34:22
Структурной единицей печени является долька - крошечный участок паренхимы шестигранной формы, состоящий из гепатоцитарных балок и синусоидов- специфических внутридольковых капилляров, впадающих в центральную вену дольки...
21 11 2025 17:53:40
Описание движения как тела человека (его частей) в различных видах спорта, так и различных спортивных снарядов являются неотъемлемой частью спортивной биомеханики и в частности кинематики...
20 11 2025 7:53:49
Магнус утверждал, что регулярные соревнования в лыжных гонках проводили лапландцы – жители Скандинавии и запада Кольского полуострова...
19 11 2025 16:11:19
В частности энергозатраты идут:
• на основной обмен;
• активность физиологических систем (прежде всего дыхательной и циркуляторной) при мышечной деятельности;
• активность мышц, не участвующих в движении, но обеспечивающих поддержание равновесия, сохранения позы и т...
17 11 2025 18:31:11
Упражнения со строго дозируемым внешним отягощением: гантели, гири, штанги, тренажёры, специальные пояса с разновесами, манжеты и др...
16 11 2025 5:52:13
Умение выполнять новое двигательное действие возникает на основе следующих предпосылок: овладения необходимыми знаниями о технике действия, наличие двигательного опыта, достаточного уровня физической подготовленности, при творческом мышлении в процессе построения новой формы движений...
14 11 2025 8:53:19
Основной документальной формой учёта данных физкультурного самоконтроля является регулярное ведение дневника самоконтроля (таблица ниже)...
13 11 2025 21:19:48
%) и оттекающей от них венозной кровью (примерно 13 об...
12 11 2025 16:43:35
Начальную активацию системы комплемента вызывают комплексы антиген- антитело и бактериальные агенты...
11 11 2025 9:57:40
>2) И.п. – стойка ноги врозь, руки в стороны
...
10 11 2025 10:36:46
В том месте, где на кривой Хилла скорость стремится к максимуму, сила стремится к нулю...
09 11 2025 2:55:33
В период вpaбатывания налаживается необходимый стереотип движений, происходит мобилизация вегетативных функций тех систем организма, которые в основном обеспечивают выполнение данной работы...
08 11 2025 22:33:44
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
07 11 2025 4:14:37
Так мужчинам, специализирующиеся в плавании на дистанции 100, 200 м...
06 11 2025 2:32:30
Занятия этого типа особенно широко применяются в тренировке юных спортсменов, на ранних этапах многолетней подготовки, когда решается большое число задач, связанных с обучением...
05 11 2025 7:59:18
Напряжение кислорода и углекислого газа (мм...
04 11 2025 15:14:56
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
03 11 2025 10:45:13
> Структура многолетней подготовки
Факторы, от которых зависит структура многолетней подготовки
Первый этап – этап начальной подготовки ~ 10 - 12 лет
Второй этап – этап предварительной базовой подготовки ~ 13 - 15 лет
Третий этап – этап специализированной базовой подготовки ~ 16 - 19 лет
Четвертый этап – этап максимальной реализации индивидуальных возможностей ~ 20-25 лет
Пятый этап – этап сохранения высших спортивных достижений ~ 26 - 30 лет
Основные направления интенсификации тренировочного процесса в многолетней подготовке
...
01 11 2025 0:43:16
Для младшего школьного возраста ведущими на уроке являются задачи совершенствования естественных двигательных действий (ходьбы, бега, прыжков, метаний, лазаний и т...
31 10 2025 23:31:13
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
30 10 2025 11:19:16
В первом случае это выражается в использовании соревновательного начала, как способа стимулирования интереса и активизации деятельности при выполнении отдельных упражнений...
29 10 2025 9:10:17
- воспитание интереса к физическим упражнениям и подвижным играм...
28 10 2025 4:42:50
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::




> Перестроение.
...
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология
Первый этап – этап начальной подготовки
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред