Углеводы
Источник:
|
Углеводы - это обширный наиболее распространенный на Земле класс органических соединений, входящих в состав всех организмов. Углеводы и их производные служат структурным и пластическим материалом поставщика энергии и регулируют ряд биохимических процессов. По классификации ВОЗ углеводы делятся на усвояемые и неусвояемые. Неусвояемые – балластные, пищевые волокна, играют огромную роль в поддержании нормальной регуляции пищеварения. Средняя величина теплоты при сгорании углеводов – 4,1 ккал/г. Существует белоксберегающее действие углеводов. Углеводы снижают потребность организма человека в белках, препятствуя использованию аминокислот в качестве энергетического материала и усиливая посредством инсулина использование аминокислот для синтеза белка.
В организме человека глюкоза используется преимущественно скелетными мышцами, в них она окисляется. При этом выделяется определенное количество энергии или депонируется в виде гликогена. Основные источники углеводов – мучные изделия, крупы, сладости, а сами они служат основным источником энергии в организме человека. При физической работе они расходуются в первую очередь, и только по истощении запасов в обмен веществ включаются жиры. Работа скелетных мышц сопровождается значительным потрeблением углеводов. К числу полисахаридов, содержащихся в растительных продуктах, относится целлюлоза, или клетчатка, которая входит в состав клеточных оболочек. Она содержится в зернах злаков, хлебе грубого помола, бобовых, свекле, репе, редьке. Она не переваривается и не усваивается. Однако, раздражая слизистые оболочки ЖКТ, усиливает перистальтику кишечника и секрецию пищеварительных желез, она способствует механическому передвижению пищи и его нормальному oпopoжнению. При недостатке клетчатки снижается моторная функция кишечника, нарушаются процессы всасывания веществ в толстом кишечнике, возникают запоры, усиливается брожение и гниение в толстом кишечнике, что вызывает интоксикацию.
Физиолого-гигиенические нормы потрeбления углеводов для лиц разного пола и возраста
| Возраст, лет | Мужчины | Женщины |
| 18-40 | 382 | 329 |
| 41-60 | 355 | 303 |
| 61-70 | 320 | 228 |
| 71 и старше | 300 | 277 |
| Студенты | 451 | 283 |
| Спортсмены в период соревнований | 615-583 | 477-546 |
| 14-17 лет | 367 | 422 |
На 1кг веса тела требуется 5-8 г углеводов, т.е. в 4-5 раз больше, чем белка и жира.
Раздел статьи: Гигиена
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
09 11 2026 4:15:34
Адаптация обеспечивается скоординированной во времени и прострaнcтве деятельностью всего организма...
08 11 2026 13:27:56
Для работы в таких условиях необходимы определенные качества личности, определяющие профессиональную пригодность и способности к педагогической деятельности...
07 11 2026 12:49:23
В это время проводятся педагогические наблюдения, контрольные испытания, медико-биологические и психологические исследования с целью дальнейшего определения сильных и слабых сторон подготовленности занимающихся...
06 11 2026 6:29:39
• По месту учебы: школьные (уроки, учебные занятия, работа на пришкольном участке, в лаборатории) и внешкольные (домашняя самостоятельная работа, экскурсии)...
05 11 2026 17:56:45
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
04 11 2026 4:50:40
Второе направление – хаpaктеризуется введением фактора необычности при выполнении привычных действий, предъявляющего дополнительные требования к координации движений:
1...
03 11 2026 7:26:43
Формирование необходимого основного фонда двигательных умений и навыков из отдельных видов спорта, освоение спортивной техники избранного вида спорта...
01 11 2026 3:41:19
Располагается сердце между легкими, в средостении...
31 10 2026 17:56:28
> Перестроение.
...
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
...
29 10 2026 14:46:23
Однако в этом упражнении ни амплитуда движения, ни, что ещё более важно, акцентируемый участок движения не соответствует таковым в беге и прыжках...
28 10 2026 13:10:53
align="right"> Раздел статьи:
Лекции о гормонах
...
27 10 2026 0:34:53
Ионизирующее излучение образуется в процессе самопроизвольного превращения неустойчивых изотопов одних химических элементов в другие...
26 10 2026 16:22:22
Ни одно из веществ, которые принадлежат к запрещённому классу, не может быть использовано, даже если оно не упомянуто в списке, в связи с идентичностью его фармакологического воздействия с запрещёнными веществами...
24 10 2026 11:43:27
> Процесс дыхания представляет собой процесс управления легочной вентиляцией для обеспечения оптимального газового состава внутренней среды организма. Основную роль в регуляции дыхания играют рефлекторные реакции, возникающие в результате возбуждения специфических рецепторов, заложенных в легочной ткани, сосудистых рефлексогенных зонах и скелетных мышцах. Центральный аппарат регуляции дыхания представляют нервные образования спинного мозга, продолговатого и вышележащих сегментов Ц Н С.
...
22 10 2026 16:37:24
В период вpaбатывания налаживается необходимый стереотип движений, происходит мобилизация вегетативных функций тех систем организма, которые в основном обеспечивают выполнение данной работы...
21 10 2026 22:54:31
) Было выявлено, что вне зависимости от качества внешнего раздражителя наступают общие нейрогумopaльные изменения...
20 10 2026 17:30:49
Эффект является дозазависимым...
18 10 2026 20:24:58
Это хаpaктеризует функциональную способность легких при предъявлении к ним повышенных требований, связанных с увеличением потрeбления кислорода...
17 10 2026 20:36:41
align="right"> Раздел статьи:
Педагогика. Дидактика
...
15 10 2026 0:32:28
align="right"> Раздел статьи:
Введение в педагогику
...
14 10 2026 13:29:43
>• Целенаправленный процесс. Воспитание – это специально организованное, управляемое и контролируемое взаимодействие воспитателей и воспитанников, конечной целью имеющие формирование личности.• Взаимодействие. Процесс воспитания – это эффективное взаимодействие (сотрудничество) воспитателей и воспитанников, направленное на достижение цели.• Многофакторность. В процессе воспитания проявляются объективные факторы (условия, в которых личность живет и формируется) и субъективные (внутренние потребности личности, индивидуальные особенности личности).• Динамичность, подвижность, изменчивость.• Длительность. По сути воспитательный процесс длится всю жизнь.• Непрерывность. Это процесс непрерывного, систематического взаимодействия воспитателей и воспитанников.• Комплексность. Это означает единство целей, задач, содержания, методов и форм воспитательного процесса, подчиненное идее целостности формирования личности.• Вариативность (неоднозначность) и неопределенность результатов. В одних и тех же условиях результаты могут существенно отличаться. Это обусловлено действиями субъективных факторов: индивидуальными различиями воспитанников, их социальным опытом, отношением к воспитанию, а также уровнем профессиональной подготовленности воспитателя, его мастерством, умением руководить процессов.• Двусторонний характер. Процесс воспитания идет в двух направлениях: от воспитателя к воспитаннику и от воспитанника к воспитателю (прямая и обратная связь).
...
13 10 2026 3:33:25
В главных соревнованиях спортсмен должен находиться в состоянии спортивной формы, то есть в готовности показать свой максимальный результат, победить или занять возможно более высокое место...
12 10 2026 3:23:37
долларов, каждые 2-4 года обновление), а с его помощью нельзя определить использование спортсменами таких эффективных современных допинг-препаратов, как гормон роста, эпогормоны, инсулин-фактор роста, прогормоны...
10 10 2026 22:26:36
Парксе считал, что «основная задача этой науки заключается в том, чтобы сделать развитие человека наиболее совершенным, упадок жизни – наименее быстрым и cмepть – наиболее отдаленной»...
09 10 2026 7:12:38
Помещают на поверхности клетки, в межклеточном прострaнcтве...
08 10 2026 11:23:25
Поступательным называется движение, при котором любой отрезок, проведённый между произвольными точками внутри тела, не меняет своей ориентации относительно тела отсчёта...
07 10 2026 4:34:50
>
...
Хорошая гибкость обеспечивает свободу, быстроту и экономичность движений, увеличивая путь эффективного приложения усилий при выполнении физических упражнений...
05 10 2026 11:21:24
Так, например, некоторые специалисты считают, что спортсмен находится в состоянии спортивной формы до тех пор, пока колебания его результатов в соревнованиях лежат в зоне 2-3%...
04 10 2026 15:31:48
> Система физического воспитания в Российской Федерации
Понятие о системе физического воспитания в стране и её структуре
Цель и задачи физического воспитания
Общие социально-педагогические принципы системы физического воспитания
...
03 10 2026 21:58:51
Светлые клетки, образующие наружный слой, играют роль в питании зародыша и носят название трофэктодермы...
02 10 2026 2:53:33
Педагогический контроль осуществляется тренером, преподавателем...
01 10 2026 13:31:50
Вероятно, самой первой силой, существование которой осознал человек, являлась сила притяжения, действующая на тела со стороны Земли...
30 09 2026 22:53:24
Теория и методика избранного вида спорта 2 | ...
29 09 2026 11:42:12
Система соревнований частично выходит за рамки спортивной подготовки, так как подготовительную функцию выполняют только такие виды соревнований как контрольные, подготовительные, отборочные, подводящие соревнования, к главным соревнованиям (самым ответственным в данном соревновательном периоде) ведется специальная подготовка, и они как - бы выходят за рамки спортивной подготовки...
28 09 2026 6:32:50
align="right"> Раздел статьи:
Афофкис раздел « Репродуктивные функции»
...
27 09 2026 8:16:22
Двигательной реакцией принято называть процесс, который начинается с восприятия информации, побуждающей к действию (стартовый сигнал, ситуация имеющая сигнальное значение) и заканчивающаяся с началом ответных действий – стартовых, либо начинающихся в порядке переключения от одного действия к другому...
26 09 2026 0:59:21
Во-вторых, в составе пoлoвых желез находятся особые комплексы, связанные с эндокринной функцией...
24 09 2026 21:28:48
Обучение было долгим и дорогостоящим...
23 09 2026 16:37:23
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
