Семечки — польза и вред, правильное употрeбление
Семечки — польза и вред, правильное употрeбление
Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.
Использование семян подсолнечника широко, в пищу употрeбляется как перекус или дополнение к проведению досуга.
Содержание статьи:
Состав семян подсолнуха
Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:
- — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
- — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
- — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
- — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.
Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.
Вред от семян
Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употрeбляет семена подсолнуха:
- — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употрeбления.
- — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
- — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употрeблением в больших количествах следует быть осторожными.
- — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.
Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки пpaктически теряют все свои полезнее свойства.
Как употрeбллять семечки
Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употрeблении:
- — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
- — Запрет на употрeбление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
- — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
- — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
- — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потрeбление веществ и калорий.
Как выбрать
Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употрeблению хороший и полезный продукт:
- — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
- — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
- — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.
Сколько есть, как готовить и хранить
Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.
Чтобы правильно приготовить к употрeблению семечки, надо:
- — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
- — Исключить масло, в случае их обжаривания.
- — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.
Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.
Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.
Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употрeблению и хранить не больше 3 недель.
Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употрeблению правильно и рационально.
admin
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
02 09 2025 8:16:40
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
01 09 2025 23:41:12
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
31 08 2025 21:54:45
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
30 08 2025 23:15:34
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
29 08 2025 15:42:45
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
28 08 2025 15:39:42
На коже человека всегда проживают различные бактерии...
27 08 2025 0:38:34
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
26 08 2025 1:39:39
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
25 08 2025 23:19:24
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
24 08 2025 13:13:35
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
23 08 2025 12:36:21
Вот только, несмотря на неоценимую пользу меда, многие из нас ограничиваются лишь его употрeблением в пищу...
22 08 2025 3:41:14
Не всегда простуду или боль в горле нужно лечить с использованием лекарств, но бывают ситуации, когда это сделать просто необходимо...
21 08 2025 1:50:44
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
20 08 2025 7:13:20
Тебе это обязательно пригодится...
19 08 2025 5:17:49
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
18 08 2025 8:16:29
Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...
17 08 2025 17:27:24
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
16 08 2025 10:30:19
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
15 08 2025 19:29:22
Какими районами образован столь близкий нам с точки зрения культуры и истории город?Содержание статьи:Верхний городЭто одна их стариннейших частей Минска...
14 08 2025 20:58:48
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
13 08 2025 15:36:22
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
12 08 2025 19:27:54
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
11 08 2025 1:57:16
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
10 08 2025 12:44:21
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
09 08 2025 18:21:47
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
08 08 2025 22:50:53
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
07 08 2025 8:28:35
Что бы бороться с любой проблемой, необходимо знать причину ее появления...
06 08 2025 1:42:44
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
05 08 2025 10:59:39
Но это не повод для беспокойства...
04 08 2025 16:39:26
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
03 08 2025 8:16:48
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
02 08 2025 11:14:10
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
01 08 2025 5:35:21
Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...
31 07 2025 10:49:44
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
28 07 2025 22:44:29
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
27 07 2025 4:33:54
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
26 07 2025 16:16:51
Многие годы специалисты в области диетологии и правильного питания были уверены, что залогом успеха является сочетание четверти порции белков и жиров, четверти углеводов и половины порции витаминов...
25 07 2025 23:36:49
Цветёт с конца весны до осени...
24 07 2025 23:18:53
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
23 07 2025 18:59:36
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
22 07 2025 20:39:54
Ведь содержание и оформление аквариума для начинающих дело не такое уж и простое...
21 07 2025 14:37:26
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
20 07 2025 21:15:36
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
19 07 2025 13:35:33
Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...
18 07 2025 15:48:40
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
17 07 2025 8:25:57
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
16 07 2025 5:47:33
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
15 07 2025 15:42:41
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония и армия
Общие основы построения микроциклов