Семечки — польза и вред, правильное употрeбление
Семечки — польза и вред, правильное употрeбление
Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.
Использование семян подсолнечника широко, в пищу употрeбляется как перекус или дополнение к проведению досуга.
Содержание статьи:
Состав семян подсолнуха
Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:
- — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
- — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
- — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
- — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.
Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.
Вред от семян
Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употрeбляет семена подсолнуха:
- — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употрeбления.
- — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
- — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употрeблением в больших количествах следует быть осторожными.
- — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.
Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки пpaктически теряют все свои полезнее свойства.
Как употрeбллять семечки
Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употрeблении:
- — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
- — Запрет на употрeбление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
- — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
- — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
- — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потрeбление веществ и калорий.
Как выбрать
Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употрeблению хороший и полезный продукт:
- — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
- — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
- — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.
Сколько есть, как готовить и хранить
Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.
Чтобы правильно приготовить к употрeблению семечки, надо:
- — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
- — Исключить масло, в случае их обжаривания.
- — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.
Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.
Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.
Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употрeблению и хранить не больше 3 недель.
Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употрeблению правильно и рационально.
admin
Сначала в ротовую полость попадают различные бактерии, вирусы, грибы, пищевые продукты и начинают оседать на её стенках...
16 01 2026 11:18:44
В результате — переедание и заедание стресса...
15 01 2026 17:41:30
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
14 01 2026 16:10:55
Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...
13 01 2026 18:17:45
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
12 01 2026 5:30:55
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
11 01 2026 19:13:21
Поэтому, прежде чем отправиться в магазин за детским небулайзером, мы советуем вам познакомиться с нашим материалом, который, мы надеемся, поможет вам разобраться в этой теме, взвесить все за и против данного прибора и принять правильное решение...
10 01 2026 23:39:23
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
09 01 2026 18:42:38
К слову, в древнеиндийском тpaктате о любви описано порядка десяти разновидностей поцелуев, отражающих самые различные чувства, и рассказано в том числе, как научиться целоваться так, чтобы это было не просто соприкосновение губ, а настоящая поэзия чувственности...
07 01 2026 23:57:15
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
06 01 2026 0:35:39
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
05 01 2026 2:43:51
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
04 01 2026 1:53:22
Бороться с ними очень тяжело...
03 01 2026 8:51:33
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
02 01 2026 15:12:38
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
01 01 2026 20:27:22
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
31 12 2025 7:57:10
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
30 12 2025 5:30:26
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
28 12 2025 0:53:26
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
27 12 2025 17:59:36
Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...
26 12 2025 1:22:35
Миокарду жизненно важно бесперебойное насыщение кислородом, то есть перманентный приток крови...
25 12 2025 9:55:51
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
24 12 2025 17:49:58
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
23 12 2025 4:22:56
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
20 12 2025 18:50:55
• Им хаpaктерны такие качества, как целеустремленность, большая активность, решительность, агрессивность, эгоизм, напористость...
18 12 2025 3:16:12
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
17 12 2025 3:20:45
Содержание статьи:Что же можно кушать малышу в 11 месяцевВ возрасте 11 месяцев питание ребенок должен получать сбалансированное, из продуктов, богатых белками, жирами и углеводами...
16 12 2025 16:30:52
Содержание статьи:Что такое методика Зайцева?Автором популярной методики для раннего развития детей Николай Зайцев – это известный педагог, самостоятельно разработавший инновационную систему обучения чтению, счету и письму, которой могут овладеть даже совсем малыши...
15 12 2025 23:59:50
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
14 12 2025 7:25:35
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
13 12 2025 14:42:43
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
12 12 2025 14:37:43
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
11 12 2025 0:26:26
Если гланды увеличены – значит, иммунитет дает сбой и необходимо принимать меры по возобновлению иммунной системы...
10 12 2025 3:10:55
Начинать их нужно преждевременно...
09 12 2025 11:44:28
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
08 12 2025 21:35:31
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
07 12 2025 7:20:59
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
06 12 2025 21:12:36
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
05 12 2025 19:19:29
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
04 12 2025 13:56:47
Цветёт с конца весны до осени...
03 12 2025 4:50:46
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
02 12 2025 2:56:50
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
01 12 2025 9:58:20
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
30 11 2025 23:12:42
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
29 11 2025 2:22:13
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
28 11 2025 4:46:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
