Рецепты приготовления цукатов из арбузов, с пошаговой инструкцией

Цукаты из арбузных корок

Каждый знает, чтo арбузы бывают двух типов: с толстыми корками и тонкими. Обычно все берут те арбузы, у которых корка тоньше, ведь в них больше мякоти.

Но для приготовления цукатов подойдёт как раз таки арбуз с толстой коркой, из неё мы приготовим отличные цукаты.

Также этим мы сможем сэкономить. Вместо дорогих, покупных цукатов, мы сделаем свои, домашние не менее вкусные и питательные. Нам понадобится килограмм сахара и килограмм арбузных корок.

Берём большой арбуз, часть мы приготовим сейчас, а другую можно заморозить на следующий раз.

Сахар один килограмм
Арбуз
Один Лимон

Разделаем арбуз, отделим мякоть от корок до белой полосы
Режим на кусочки.
Кипятим воду, выжимаем лимон и выливаем в воду лимонный сок.
Нарезанные дольки арбуза опускаем в кипящую воду. Варим около четырёх минут.
Пол литра воды нальём в кастрюлю и положим туда полкило сахара
Вытащим арбузные корки из воды на и обольём их холодной водой
Ждём пока цукаты из арбузов обсохнут, потом кладём их в кипящую воду на 15 минут
Выключаем газ и накроем крышкой наши цукаты. Стоять они должны около десяти часов
Снова ставим их на огонь и варим до готовности около пяти минут
Повторяем пункт 6-9 пять раз.
Вынимаем цукаты дуршлагом на противень и даём высохнуть.
Когда арбузные цукаты обсохнут посыпим их сахаром, перемешаем и оставим сохнуть на открытом воздухе ещё час, два.

Хранить арбузные цукаты следует в тёмном месте, так как они не любят света. Лучше всего подойдут алюминиевые банки из под кофе например.

Они не пропустят влагу и солнечный свет, из за них арбузные цукаты могут испортится.

Содержание статьи:

Простой рецепт в мультиварке

Мультиварка это бытовой прибор инновационных хозяек. Он значительно упростит приготовление любых продуктов, в частности наших цукатов.

Времени потребуется гораздо меньше.

Сахар 1 килограмм
Пудра сахарная
Арбуз 600 грамм

Почистим и порежем арбуз, замочим в воде и оставим на пять дней. Воду каждый день нашим цукатам надо наливать свежую.
Через пять дней помоем цукаты, положим в мультиварку, нальём воды и будем готовить, двадцать минут в режиме на пару.
Выложите цукаты и дайте им обсохнуть.
Снова положите в мультиварку и залейте водой. Положите сахар и поставьте готовиться в режиме “плов”
Застелите противень бумагой и оставьте сушиться
Посыпьте сахарной пудрой, перемешайте.

Рецепт молочных цукатов

Из-за использования молока арбузные цукаты приобретают утончённые сливочные нотки. Жирность молока не важна, можно использовать любое.

Сахар 1 килограмм
Арбуз 1 килограмм
Молоко 0,5 литра

Молоко нальём в ковш и доводим до кипения.
Добавим сахар и будем варить на маленьком огне. Чтобы не пригорело надо всё время помешивать.
Подготовим и очистим арбуз, порежем кусочками, положим в ёмкость с молоком
Варить на маленьком огне, помешивая, пока цукаты не окрасятся в кремового цвет.
Вытащите их дуршлагом на противень и дайте обсохнуть.
Посыпьте цукаты сахарной пудрой
Переложите в специальную посуду.

Варенье из арбузных цукатов без вымачивания

Цукаты можно приготовить и иначе, без вымачивания. Некоторые опытные хозяйки используют такой рецепт.

Получается сладкое и вкусное варенье. Самое то подавать его к чаю.

арбузная корка
сахар 1 килограмм.
кислота лимонная.

Очистим и нарежем арбуз. При этом оставим немного мякоти на корке.
Посыпаем сахаром и оставляем на несколько часов.
Положим в кастрюлю с водой, добавив лимонную кислоту.
Варим около 15-20 минут с приправами (корица, хмель) до того как они не станут прозрачными.
Ставим в холодильник и ждём пока остынет.

admin

Значение имени Иван: что означает, судьба и происхождение

Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...

15 01 2026 20:57:43

Зависимость и мы, наши зависимости, от чего зависимы

Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...

14 01 2026 11:39:43

Первый прикорм ребенка в 5 месяцев

В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...

13 01 2026 9:29:46

Невыдуманные истории: история одного развода

Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...

12 01 2026 15:20:44

Дизайн маникюра, как сделать лунный маникюр

Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...

11 01 2026 16:32:35

Черная глина от прыщей – волшебство природы для твоей красоты

Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...

10 01 2026 19:32:36

Симптомы простуды

А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...

09 01 2026 3:46:47

Отдых на новый год: праздники в Минске, какой отель выбрать

Подготовка к празднику начинается ещё с начала зимы, поэтому новогодним украшениям и огням Минска может позавидовать любой, даже более крупный город...

08 01 2026 23:37:31

Доктор Животов — роды в воде, опасны ли роды в воду для матери

Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...

07 01 2026 14:55:58

Амебиаз: основные симптомы и методы лечения

Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...

06 01 2026 18:17:30

Меню на неделю для семьи (с рецептами на каждый день)

Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...

05 01 2026 0:12:38

Как подстричь челку самостоятельно (косую челку) в домашних условиях

Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...

04 01 2026 6:59:52

Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм

Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...

03 01 2026 10:23:59

Офигенная диета: результаты, отзывы

Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...

02 01 2026 19:19:48

Пособие и выплаты на второго ребенка

Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...

01 01 2026 15:42:37

Атропин: глазные капли, таблетки, механизм действия, противопоказания, отзывы

Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...

31 12 2025 9:44:33

Почему ребенок ходит на носочках (на цыпочках)?

Содержание статьи:Почему ребенок ходит на носочках?Сразу хочется успокоить многих мамочек тем, что иногда ребенок ходит на носочках только потому, что ему так хочется или удобно...

30 12 2025 15:30:55

Ампициллин: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги

Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...

29 12 2025 18:38:43

Простые истины: почему мужчинам нравятся стepвы?

«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...

28 12 2025 0:16:14

Гороскоп на год – Paк мужчина

Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...

27 12 2025 7:10:18

Красота и здоровье: самые экзотические рецепты красоты мира

Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...

26 12 2025 22:22:49

Отдых в Крыму: курортный посёлок Приморский, отдых у моря

Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...

25 12 2025 10:45:52

Как правильно выбрать мужчину

Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...

24 12 2025 18:41:19

Как стать любовницей идеальная любовница

Как же заинтересовать партнера в постели, показать всю свою ceкcуальность и запомниться ему, как лучшая любовница на свете? Может показаться, что дар обольщения исключительно врожденный, что неправда, ведь развить чувственность может каждая представительница прекрасного пола...

23 12 2025 18:49:36

Что должен уметь ребенок в 5 лет (развитие)

Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...

22 12 2025 13:44:26

Почему при беременности бросает в жар? Чем помочь?

Но высокая температура сопровождает разные состояния...

21 12 2025 19:41:28

Прыщи на лице при беременности

Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...

20 12 2025 8:25:55

Весенние работы в саду: уход, обработка, обрезка, опрыскивание

Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...

19 12 2025 4:49:39

Воспитание детей: ребёнок и карманные деньги, советы родителям

Можно приобрести «карманный» разговорник по английскому языку либо диск с компьютерной игрой...

18 12 2025 2:35:26

Дурные привычки собак, как отучить

Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...

17 12 2025 13:24:59

Можно ли пить кофе при беременности

Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...

16 12 2025 18:25:28

Как заморозить черную смородину на зиму?

Свойства ягоды известны давно, именно благодаря им большинство хозяек интересует заморозка черной смородины:Небольшое количество смородины (50 г) насыщает организм полезной суточной дозой аскорбиновой кислоты, в ней также есть каротин, тиамин, фолиевая кислота и активные соединения...