Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты
Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты
Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.
Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.
Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.
Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.
Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.
Содержание статьи:
Еда для глаз?
Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.
Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.
Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.
Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.
Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.
Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.
Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!
Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.
Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.
Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.
Минералы для зрения
Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.
Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.
Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?
Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.
Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.
Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры
Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.
Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.
Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.
Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.
Рецепты полезных блюд
- Коктейль черничный
Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.
- Макароны с соусом песто
Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.
- капусту,
- зубчик чеснока,
- орехи
- и оливковое масло.
Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.
На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.
admin
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
07 12 2025 23:38:12
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
06 12 2025 13:35:48
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
05 12 2025 23:29:49
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
04 12 2025 22:34:49
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
03 12 2025 12:39:10
Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...
02 12 2025 23:58:57
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
01 12 2025 4:29:38
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
30 11 2025 10:42:36
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
29 11 2025 3:14:49
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
28 11 2025 21:42:49
Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...
27 11 2025 5:46:38
Содержание статьи:Варенье из красной смородины без варкиЧтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:• красная смородина – 1 кг• сахар (песок) – 2 кг...
26 11 2025 14:17:55
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
25 11 2025 4:28:57
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
24 11 2025 23:19:36
Исходя из этого же принципа, не стоит гнаться за ценой...
23 11 2025 17:23:57
Поможет она и тем, кто уже имеет это прекрасное имя Нелли, происхождение и значение которого пока неизвестны носителю...
22 11 2025 1:15:10
Печатные издания для абитуриентов, различные информационные справочники о вузах, объявления в средствах массовой информации, свежий опыт родственников, друзей или знакомых, – всё может сослужить добрую службу...
21 11 2025 9:34:38
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
20 11 2025 3:34:46
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
19 11 2025 20:27:47
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
18 11 2025 19:58:59
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
17 11 2025 17:38:31
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
16 11 2025 21:21:38
Вот только, несмотря на неоценимую пользу меда, многие из нас ограничиваются лишь его употрeблением в пищу...
15 11 2025 20:54:46
Как таковую стадийность процесса проследить трудно, но выделяют три формы или стадии (ни различаются по степени тяжести)...
14 11 2025 1:55:31
Содержание статьи:Свойства чёрной маскиОбладает противовоспалительным эффектом...
13 11 2025 0:17:28
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
12 11 2025 2:34:44
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
11 11 2025 11:10:35
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
10 11 2025 20:46:11
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
09 11 2025 11:34:38
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
08 11 2025 14:30:25
Так же и в воспитании ребенка: здесь нужно трижды обдумать, нужно ли заставлять его это делать или нет...
07 11 2025 18:36:16
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
06 11 2025 16:46:26
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
05 11 2025 5:42:59
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
04 11 2025 23:58:13
Если зачатие ребенка не наступило, то яйцеклетка погибает и через 2 недели у женщины начинается кровотечение (мecячные)...
03 11 2025 5:45:32
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
02 11 2025 17:32:59
Переохлаждение могут вызвать различные воздействия холода:промокшие ноги,питьё холодных напитков,сквозняк и так далее...
01 11 2025 2:41:30
Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...
31 10 2025 13:59:29
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
30 10 2025 1:13:35
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
29 10 2025 11:44:19
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
28 10 2025 12:24:22
Как не позволить деньгам стать причиной разлада в семье, но при этом сохранить бюджет в полном порядке?Для начала запомните простую вещь...
27 10 2025 21:27:27
Как подать заявление и документы для развода через судСразу стоит обговорить важный момент – если имущественных претензий много, или нужно оформлять алименты на ребенка, процедуру развода в суде должен вести хороший адвокат...
26 10 2025 18:59:16
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
25 10 2025 2:37:55
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
24 10 2025 22:52:59
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
23 10 2025 5:57:52
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
22 10 2025 18:37:36
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
21 10 2025 6:45:41
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
20 10 2025 19:36:15
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
19 10 2025 18:35:13
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения