Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты
Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты
Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.
Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.
Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.
Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.
Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.
Содержание статьи:
Еда для глаз?
Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.
Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.
Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.
Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.
Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.
Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.
Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!
Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.
Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.
Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.
Минералы для зрения
Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.
Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.
Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?
Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.
Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.
Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры
Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.
Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.
Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.
В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.
Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.
Рецепты полезных блюд
- Коктейль черничный
Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.
- Макароны с соусом песто
Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.
- капусту,
- зубчик чеснока,
- орехи
- и оливковое масло.
Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.
На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.
admin
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
16 11 2025 0:14:28
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
15 11 2025 7:34:29
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
14 11 2025 16:19:13
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
13 11 2025 10:55:37
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
12 11 2025 2:11:15
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
11 11 2025 22:17:44
Это древнейший представитель форм вишни...
10 11 2025 9:55:29
Содержание статьи:Прерывание беременности в домашних условиях вне зависимости от выбранного способа подразумевает сокращение матки, в результате которого у женщины открывается кровотечение...
09 11 2025 19:15:40
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
08 11 2025 3:41:53
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
07 11 2025 12:55:38
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
06 11 2025 16:27:14
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
05 11 2025 12:33:47
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
04 11 2025 11:22:58
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
03 11 2025 1:17:15
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
02 11 2025 1:41:33
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
01 11 2025 10:58:34
Специалисты уверены, что адаптационный период должен проходить постепенно и начинать подготовку к садику следует заблаговременно...
31 10 2025 10:14:28
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
30 10 2025 7:13:16
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
29 10 2025 11:59:22
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
28 10 2025 2:30:44
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
27 10 2025 16:37:12
Состояние это может не иметь ничего общего с заболеваниями, но может и указывать на тяжелые неврологические расстройства...
26 10 2025 19:55:42
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
25 10 2025 6:19:34
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
24 10 2025 16:13:19
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
23 10 2025 0:24:15
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
21 10 2025 0:53:23
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
20 10 2025 23:45:59
Сделайте уксусный раствор 1:1 с водой и полейте им сорняки...
19 10 2025 22:24:45
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
18 10 2025 11:41:49
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
17 10 2025 14:10:37
Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...
16 10 2025 16:59:59
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
15 10 2025 16:59:50
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
14 10 2025 1:41:35
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
13 10 2025 12:32:45
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
12 10 2025 12:10:27
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
11 10 2025 15:24:14
Содержание статьи:Как создать сундук для денег на свадьбу своими руками? Справиться с очередной приятной задачей будущим молодоженам поможет подробный инструктаж...
10 10 2025 8:39:16
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
09 10 2025 0:28:33
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
08 10 2025 15:54:35
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
07 10 2025 1:16:45
Но сегодня речь пойдёт о не совсем обычных рекордах, а именно – рекордах в иHTиMной сфере...
06 10 2025 16:21:22
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
05 10 2025 5:28:18
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
04 10 2025 22:40:58
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
03 10 2025 13:53:57
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
02 10 2025 0:18:23
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
01 10 2025 19:40:15
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
30 09 2025 8:29:10
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
29 09 2025 2:40:34
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
28 09 2025 11:23:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
