Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
17 01 2025 0:15:32
Содержание статьи:Огурцы в банке в свежем видеВ обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода...
16 01 2025 6:35:24
Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды...
15 01 2025 18:17:39
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
14 01 2025 20:49:36
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
13 01 2025 21:29:17
Шитые игрушки своими руками имеют ряд преимущество перед своими покупными фабричными моделями:При самостоятельном пошиве мягкой игрушки вы полностью обезопасите себя от получения некачественного товара, поскольку вы будете тщательно следить за качеством используемого материала...
12 01 2025 1:26:47
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
11 01 2025 6:12:41
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
10 01 2025 21:20:12
Для этого необходимо правильное приручение попугая...
09 01 2025 2:23:26
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
08 01 2025 21:18:12
Поэтому нужно выбрать несколько пар начиная от сапог и заканчивая сандалиями...
07 01 2025 2:15:41
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
06 01 2025 14:30:19
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
05 01 2025 16:32:43
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
04 01 2025 21:15:48
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
03 01 2025 16:29:42
Так же и в воспитании ребенка: здесь нужно трижды обдумать, нужно ли заставлять его это делать или нет...
02 01 2025 19:47:20
При возникновении поражения желудка, может пострадать и двенадцатипёрстная кишка, которая непосредственно к нему прилегает и резко реагирует на изменение его кислотности...
01 01 2025 12:48:12
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
31 12 2024 13:36:45
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
30 12 2024 20:43:33
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
29 12 2024 22:19:10
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
28 12 2024 0:57:51
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
27 12 2024 7:44:58
Но через 2-4 суток она станет заметна, и врач поставит соответствующий диагноз...
26 12 2024 16:46:37
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
25 12 2024 11:35:24
Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...
24 12 2024 22:59:43
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
23 12 2024 2:24:13
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
21 12 2024 17:55:41
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
20 12 2024 22:30:25
Неверные действия могут привести к осложнениям...
19 12 2024 10:21:45
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
18 12 2024 4:31:22
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
17 12 2024 22:47:52
В зависимости от вида крупы, содержание углеводов колeблется от 60 до 75%, поэтому они являются уникальным источником жизненной энергии...
16 12 2024 12:58:24
Однако, подготовка к правильному выполнению такого упражнения может оказаться сложной для человека, который никогда не занимался физическими нагрузками...
15 12 2024 18:10:41
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
14 12 2024 15:44:45
Потому как из-под джинсов выглядывают кусочки твоего тела, которые не получилось втиснуть внутрь — и это просто ужасно!— Резинка от волос на твоём запястьеУ кого из вас сейчас такая красота вместо браслета? Ты забыла снять или специально носишь на всякий случай — если захочется собрать волосы? Нет и ещё раз нет — резинке место в шкафчике, в сумочке — но не на запястье...
13 12 2024 1:40:34
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
12 12 2024 20:31:22
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
11 12 2024 12:44:18
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
10 12 2024 19:57:54
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
09 12 2024 18:47:47
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
08 12 2024 2:31:23
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
07 12 2024 5:43:50
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
06 12 2024 15:38:50
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
05 12 2024 14:13:24
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
04 12 2024 6:25:59
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
03 12 2024 14:10:22
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
02 12 2024 18:19:20
Содержание статьи:Традиционный метод• свежих плодов – 500 г• литр воды• стакан песка сахарного• концентрат лимона – 25 г...
01 12 2024 12:18:16
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
30 11 2024 9:40:59
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
29 11 2024 17:23:19
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред
Физические нагрузки после инфаркта миокарда и стентирования
Дыхательная гимнастика при мерцательной аритмии сердца
Формы обучения 
Жук знахарь лечение инструкция отзывы противопоказания
Как увеличить пульс при брадикардии народными средствами
Какой чай пить при гипотонии
Настойка от повышенного давления – смесь из 5 видов трав для нормализации состояния
Что делают при инфаркте в реанимации
Сливочное масло от морщин вокруг глаз - реальные отзывы
Гипотония лоханок почек у ребенка
Впадины под глазами как избавиться - четыре метода устранения слезных борозд
Можно ли есть чеснок после инфаркта миокарда