Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
03 07 2026 2:46:28
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
02 07 2026 1:26:35
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
01 07 2026 9:45:30
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
30 06 2026 7:38:25
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
29 06 2026 1:43:47
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
28 06 2026 17:24:28
Бороться с ними очень тяжело...
27 06 2026 0:45:50
Хаpaктеризуется лёгким течением, не даёт пpaктически никаких осложнений...
26 06 2026 7:28:57
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
25 06 2026 15:36:43
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
24 06 2026 5:26:31
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
23 06 2026 19:30:26
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
22 06 2026 10:33:23
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
21 06 2026 7:55:27
Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...
20 06 2026 21:26:38
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
19 06 2026 21:30:21
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
18 06 2026 22:45:21
Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...
17 06 2026 0:34:49
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
16 06 2026 11:19:26
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
15 06 2026 12:17:22
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
14 06 2026 12:15:14
Своевременно замеченный процесс подтекания вод и симптомы ему сопутствующие, позволит предотвратить проблемы и трагедии...
13 06 2026 15:34:45
Проявляется диатез в виде высыпания на коже ребенка, на щеках малыша появляются шелушащиеся уплотнения, что и приводит к зуду...
12 06 2026 7:12:59
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
11 06 2026 23:23:25
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
10 06 2026 17:29:13
Значительную часть жизни человек официально учится...
09 06 2026 3:41:17
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
08 06 2026 15:47:30
2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...
07 06 2026 16:55:18
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
06 06 2026 13:46:51
Но зачем зря тратить время на поиски, если можно сделать коврик для ванной своими руками...
05 06 2026 13:37:31
Не всегда простуду или боль в горле нужно лечить с использованием лекарств, но бывают ситуации, когда это сделать просто необходимо...
04 06 2026 15:44:31
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
03 06 2026 21:54:58
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
02 06 2026 17:56:14
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
01 06 2026 15:12:10
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
31 05 2026 5:55:43
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
30 05 2026 8:27:31
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
29 05 2026 18:47:35
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
28 05 2026 23:13:17
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
27 05 2026 11:12:57
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
26 05 2026 7:35:33
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
25 05 2026 4:51:23
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
24 05 2026 13:24:55
Неверные действия могут привести к осложнениям...
23 05 2026 17:53:21
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
22 05 2026 3:20:43
Читатели продолжают интересоваться темой заpaбатывания денежных сумм на лайках и репостах, поэтому данному способу будет посвящена данная статья...
21 05 2026 22:37:20
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
20 05 2026 16:52:46
Как же заинтересовать партнера в постели, показать всю свою ceкcуальность и запомниться ему, как лучшая любовница на свете? Может показаться, что дар обольщения исключительно врожденный, что неправда, ведь развить чувственность может каждая представительница прекрасного пола...
19 05 2026 21:43:54
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
18 05 2026 11:13:24
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
17 05 2026 12:26:25
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
16 05 2026 4:39:24
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
15 05 2026 5:51:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
