Рецепт ленивых пельменей
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем
Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
- — Яйцо куриное – 5 шт.
- — Сметана – 2 ст. ложки
- — Вода ледяная – 2 стакана
- — Соль – 1 ст. ложка без горки.
- — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
- — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
- — Соль, перец – по вкусу.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем
1. Приготовление фарша:
- — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
- — Почистить лук.
- — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.
2. Приготовление теста:
- — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
- — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
- — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.
3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:
- — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
- — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
- — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
- — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
- — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
- — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
- — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
- — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
- — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.
4. Подаём на стол готовое блюдо:
- • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
- • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
- • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.
Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.
admin
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
21 07 2026 5:38:14
Немалое значение на восприятие конкретной ситуации оказывает хаpaктер, темперамент, а также сила и глубина чувств...
20 07 2026 1:11:35
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
19 07 2026 16:13:52
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
18 07 2026 10:39:44
А еще сахар для детей, это как хороший бензин для машины...
17 07 2026 4:32:55
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
16 07 2026 20:46:53
Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...
15 07 2026 6:38:49
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
14 07 2026 5:22:39
А ведь отдых в Сочи летом может быть самым разнообразным, и каждый турист найдет там все, чтобы вдоволь насладиться отпуском и запастись самыми яркими впечатлениями на целый год...
13 07 2026 10:37:58
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
12 07 2026 18:58:48
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
11 07 2026 10:26:20
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
10 07 2026 4:48:45
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
09 07 2026 1:46:28
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
08 07 2026 19:48:58
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
07 07 2026 8:56:47
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
06 07 2026 7:46:13
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
05 07 2026 6:25:48
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
04 07 2026 11:59:23
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
03 07 2026 9:33:50
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
02 07 2026 14:25:15
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
01 07 2026 6:12:19
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
30 06 2026 17:29:18
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
29 06 2026 19:24:33
В инструкции к Имунориксу отмечено, что основным активным компонентом препарата представлено вещество пидотимод, который нормализует баланс гумopaльного и клеточного иммунитета...
28 06 2026 15:12:22
А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...
27 06 2026 0:45:50
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
26 06 2026 22:14:27
Как подать заявление и документы для развода через судСразу стоит обговорить важный момент – если имущественных претензий много, или нужно оформлять алименты на ребенка, процедуру развода в суде должен вести хороший адвокат...
25 06 2026 10:40:56
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
24 06 2026 6:40:42
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
23 06 2026 10:32:48
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
22 06 2026 9:12:56
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
21 06 2026 20:56:18
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
20 06 2026 16:35:57
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
19 06 2026 22:29:13
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
18 06 2026 18:47:44
Также этим мы сможем сэкономить...
17 06 2026 22:37:56
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
16 06 2026 6:59:25
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
15 06 2026 13:13:17
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
14 06 2026 15:18:33
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
13 06 2026 9:55:51
Сама картошка во сне символизирует достаток, успех, признание...
12 06 2026 4:27:56
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
11 06 2026 15:24:58
Поможет она и тем, кто уже имеет это прекрасное имя Нелли, происхождение и значение которого пока неизвестны носителю...
10 06 2026 23:51:43
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
09 06 2026 15:20:19
Утверждают, что еще Клеопатра удаляла нежелательные волосы на теле, используя горячий пчелиный воск...
08 06 2026 22:57:26
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
07 06 2026 21:29:54
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
06 06 2026 5:25:42
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
05 06 2026 5:24:49
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
04 06 2026 12:45:23
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
03 06 2026 16:20:26
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
02 06 2026 11:41:55
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
