Варианты быстрых постных завтpaков

Вот и пост на дворе. Время вспоминать удачные и опробованные постные рецепты и придумывать новые.
Наибольшие проблемы с тем, что приготовить в пост, как ни странно, вызывают вовсе не обед и ужин, а завтpaк. Попробуем решить их вместе.
Итак, постные завтpaки. Вообще, завтpaкать мы привыкли каждый по-своему.
И если один любит перекусывать бутербродом или сладкой булочкой с чаем, то второй потребует кашу, а третий — полноценный завтpaк из трех блюд плюс сладкое к чаю. Четвёртому вполне может полюбиться фруктовый салат, и он этим ограничится.
Угодить всем будет сложно, но мы постараемся.
Бутерброды
В общем смысле бутерброд — это кусок хлеба или тоста и что-нибудь съедобное сверху. Тут возможны варианты. Вариант проверенный и знакомый: оформляем кусок хлеба или тоста хумусом, кусочком помидора, огурца и листком салата.
Следующие варианты буду давать по рецептам.
Грибная икра
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Лук — 1 крупная луковица
- Морковь — 1 шт.
- Постное масло
- Соль.
На сковороде обжариваем посеченный лук и морковь. В подсоленной воде отвариваем шампиньоны, сливаем воду.
Обсушиваем грибы в бумажном полотенце. Взбиваем все составляющие в блендере или пропускаем через мясорубку.
Складываем в стеклянную банку и храним в холодильнике до полного уничтожения полученной красоты.
- Сельдь — 1 шт.
- Лук — 1 луковица
- Морковь — 1 шт.
Сельдь очищаем от костей и пленок. Луковицу притушиваем на сковороде, морковь отвариваем. Все составляющие взбиваем блендером или пропускаем через мясорубку.
Складываем в стеклянную банку. Подаем с зеленью.
- Помидоры — 3 шт.
- Базилик
- Оливковое масло
- Соль
- Чеснок (по вкусу).
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожуру, нарезать кубиками. Тосты или поджаренный хлеб натереть чесноком, сверху выложить приготовленные помидоры.
Посолить, сбрызнуть оливковым маслом, украсить листиками базилика.
Каши могут быть и сладкие, и соленые. С солеными кашами вполне можно совместить салатики или горсть орехов.
Со сладкими кашами — ягодные поливки, мед или горсть свежих ягод.
Чемпионом выступает каша овсяная. Если в нее добавить немного овощной приправы и ложку постного масла, то такую кашу можно есть как гарнир с салатом из огурцов и помидоров или с капустно-огуречным салатом.
Если же кашу сварить с добавлением сахара, а сверху высыпать горсть свежих ягод, то получите здоровый и полезный десерт.
Каши могут быть любыми: гречневая, перловая, рисовая. Готовятся они достаточно быстро и хорошо влияют на процесс пищеварения и самочувствие в целом.
Не зря пpaктически все диеты базируются на кашах.
Оладушки — олицетворения уюта и заботы. К тому же, готовить их действительно просто и быстро. К тому же, если есть их не перед сном, а на завтpaк, то на фигуре это пpaктически не отразиться.
Особенно если взять парочку оладьев и смешать их с большим количеством фруктов или ягод.
Оладьи дрожжевые с медом и ягодами
- Вода — 0,5 л.
- Свежие дрожжи — 50 г
- Постное масло — 100 г
- Мука — 200 г (приблизительно)
- Соль на кончике ножа
- Сахар.
В теплой воде растворите дрожжи, добавьте в них немного сахара. Когда дрожжи запенятся, соедините их с другими компонентами и дайте тесту немного постоять.
Выпекайте оладушки на раскаленной сковороде. Подайте с медом и свежими ягодами.
Хрустящие булочки ценны не только своим вкусом, но и запахом. Булочки с джемом, корицей и свежевыжатым соком отлично подойдут не только для обычных быстрых завтpaков, но и для неспешной трапезы на выходных.
Слоеные булочки с сахаром и корицей
- Слоеное тесто — 1 пачка
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица
- Постное масло — 1 ложка.
Разверните слоеное тесто. Смажьте поверхность постным маслом и посыпьте сахаром и корицей. Сверните тесто в трубочку и нарежьте кусками по 2 см толщиной.
Выпекайте полученные рулетики в разогретой духовке минут 15 на максимальной температуре до золотистого цвета.
Дрожжевые булочки с изюмом (замороженные)
- Теплая вода — 0,5 л
- Свежие дрожжи — 50 г
- Постное масло — 100 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 0,5 кг
- Изюм — 100 г.
Распустите дрожжи в теплой воде. Когда они запенятся, добавьте все компоненты и замесите мягкое тесто. Дайте тесту немного постоять.
Раскатайте тесто толщиной 1 см, смажьте поверхность постным маслом, посыпьте сахаром и изюмом. Сверните тесто, заворачивая сахар и изюм внутрь. Нарежьте полученный рулет на куски толщиной 3 см.
Сложите булочки на разделочную доску, покрытую бумагой для выпечки, и заморозьте. Утром достаньте необходимое количество булочек и поставьте их в духовку при температуре 50 градусов.
Когда булочки вырастут, увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте до подрумянивания минут 20-30.
Самый быстрый и простой способ позавтpaкать — это, конечно, салат. Его можно есть как отдельное блюдо или в качестве прекрасного дополнения к любому завтpaку, и не только в пост.
Фруктово-ягодный салат
Любые фрукты порежьте на небольшие куски и подавайте порционно. Например, яблоко, банан, киви, виноград.
Салат из свежей капусты и огурцов
Свежую капусту нарезать соломкой и помять руками. Огурцы нарезать дольками. Укроп измельчить.
Посолить и заправить постным маслом.
Салат из моркови и яблок
Натереть на мелкой терке морковь. На крупной терке — очищенное яблоко.
Добавить ложку постного масла, сверху посыпать сахаром.
На основе манной каши можно приготовить полезный десерт. Варим на воде или на соевом молоке сладкую манную кашу.
В блендере взбиваем вместе кашу и ягоды, например, горсть малины, черники, можно добавить очищенный банан, сок и цедру лимона. Украшаем мусс парой целых ягод, листиками мяты.
Пироги пекутся заранее и подаются к завтpaку. Кусок пирога можно также завернуть с собой на работу или в институт для перекуса.
Пирог с капустой
Готовим постное дрожжевое тесто. Даем ему подойти.
За это время готовим начинку. Тушим капусту, отдельно обжариваем лук и морковь, соединяем все вместе.
Солим и перчим по вкусу. Тесто делим на две части, на первую выкладываем начинку, накрываем второй половиной.
Сверху смазываем постным маслом и протыкаем в нескольких местах вилкой. Даем пирогу подойти и ставим его в духовку минут на 40 при температуре 180 градусов.
Пирог с рыбой
Готовим постное дрожжевое тесто. Даем ему подойти. 1 кг филе рыбы нарезаем на куски, солим и перчим по вкусу.
Мелко крошим луковицу. На одну часть теста выкладываем куски рыбы, сверху посыпаем луком и сбрызгиваем постным маслом.
Накрываем сверху второй частью теста, бока пирога защипываем по краям. Смазываем постным маслом, протыкаем вилкой в нескольких местах и ставим в духовку.
Пирог печется минут сорок при температуре 180 градусов.
Пирог с яблоком и корицей
Готовим постное дрожжевое тесто как в рецепте на булочки с изюмом. Даем тесту подойти.
1 кг яблок очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем яблоки небольшими кусочками. На одну часть теста выкладываем яблоки, равномерно посыпаем их сахаром и корицей. Накрываем пирог второй частью теста.
Края пирога защипываем по краям. Смазываем его крепким чаем и даем подойти.
Выпекаем пирог минут 40 при температуре 180 градусов.
Постная коврижка — это наше все. Существуют всевозможные рецепты ее приготовления.
Вспомним некоторые.
- Сахар — 1 ст.
- Мука — 2 ст.
- Разрыхлитель — 1 пачка
- Постное масло — 100 г
- Банан — 1 шт.
- Горсть орехов
- Горсть изюма
- Яблоко — 1 шт.
- Корица.
Банан очищаем и растираем вилкой в пюре. Яблоко очищаем и натираем на крупной терке. Соединяем все компоненты и выливаем полученное тесто в форму, выстеленную бумагой для выпекания.
Печем коврижку 30 минут при температуре 180 градусов.
- Сахар — 1 ст.
- Мука — 2 ст.
- Разрыхлитель — 1 пачка
- Маргарин — 0,5 пачки
- Яблочное пюре — 200 г
- Какао — 4 ст. л.
- Горсть орехов.
Маргарин перетираем с мукой. Соединяем все компоненты и аккуратно перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, выстеленную бумагой для выпекания. Печем коврижку 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Приятных вам завтpaков и хорошего настроения!
admin
Аритмия и остеохондроз связь Может ли аритмия быть вызвана остеохондрозом? Клиническая картина и методы терапии патологии Остеохондроз – одна из наиболее...
08 04 2026 13:14:36
Первичная гипертензия что это такое Первичная и вторичная гипертония: лечение и профилактика Резкое повышение кровяного давление опасно летальным исходом....
06 04 2026 21:55:27
Постоянная форма мерцательной аритмии Что на самом деле означает постоянная форма мерцательной аритмии? Мерцательная аритмия является нарушением работы...
05 04 2026 8:32:10
Признаки портальной гипертензии при циррозе печени Методы лечения портальной гипертензии при циррозе печени Портальный цирроз печени – наиболее часто...
03 04 2026 11:34:39
Лечение щитовидной железы у женщин необходимо начинать с выявления отклонений в её функциях, поиска причин, почему они происходят и анализа симптомов....
02 04 2026 11:37:19
Это продолжалось не день, не два, а очень долго, а потом мама уезжала в областной центр сдавать отчет, и неделю мы жили без нее...
01 04 2026 18:44:28
Ну еще мелкие дела по дому, и еще порисовать… И все это после того, как половину субботы я провела за выпечкой пяти сотен пряников с детьми в воскресной школе, со всеми сопутствующими удовольствиями по организации, подготовке этого мероприятия и, между прочим, уборке...
30 03 2026 5:23:58
Показатели его величины зависят от множества факторов...
29 03 2026 15:16:36
И последние десять лет, чуть только заикнувшись о своем хобби в большой компании других члeнов Церкви, я сразу слышу: как? Как? Ты что! Танцы — греховное дело! Как это можно? А coблaзн? А вырвать глаз, руку и ногу, чтоб без них — в Царствие Небесное? А тебя благословили танцевать семь священников в семи церквях о семи куполах? А разве можно на танцах не смотреть с вожделением?Восприятие танцев как чего-то дурного, как я сейчас понимаю, существует исключительно в среде неофитов...
28 03 2026 5:22:29
Косвенная внутричерепная гипертензия что это такое Косвенные признаки внутричерепной гипертензии Повышение внутричерепного давления (ВЧД), или...
27 03 2026 23:56:27
Лакунарный инфаркт головного мозга последствия Лакунарный инфаркт головного мозга — проблема людей пожилого возраста При повреждении мелких мозговых...
26 03 2026 2:34:57
Лечение чесотки в домашних условиях народными средствами и медикаментозными препаратами: мази, спреи. Симптомы и признаки заболевания у детей и взрослых....
25 03 2026 13:40:44
После интервью семья на маленьком теплоходе отправилась кататься по рекам и каналам Санкт-Петербурга, оставив после себя воспоминания чего-то несбыточного, далекого, незнакомого и диковинного...
23 03 2026 6:57:39
Что такое изжога, причины возникновения, чем она угрожает здоровью, как избавится от изжоги быстро, навсегда, народными средствами, и можно ли так избавляться. Обзорная статья разных взглядов на проблему рефлюкса. Медикаментозное лечение, операция, коррекция образа жизни согласно с биоритмами, методика Болотова....
22 03 2026 19:50:56
Занятия йогой при гипертонии помогают улучшить общее состояние и стабилизировать артериальное давление...
19 03 2026 11:51:51
Эта красивейшая скала находится в 604 метрах над норвежским фьордом, носящим название Lysefjord...
18 03 2026 9:26:17
Кашель при аритмии сердца Кашель из-за аритмии Люди привыкли думать, что кашель — результат аллергии, бронхита, заболевания легких. Но существует кашель...
17 03 2026 7:52:29
Синусовая аритмия при беременности чем грозит Насколько опасна при беременности синусовая аритмия для ребенка и будущей мамы? Синусовая (синоатриальная)...
14 03 2026 15:38:46
Какие повязки при ожогах накладываются, виды, стерильные и асептические ожоговые повязки, как наложить повязку при термическом ожоге кожи, заживляющие мази....
13 03 2026 6:44:50
Гипотония высокий пульс Что делать при низком давлении и высоком пульсе, первая помощь в домашних условиях Тахикардией называют состояние частого...
12 03 2026 14:44:41
Семейная жизнь со стороны кажется почти идеальной, но есть что-то неуловимо странное...
11 03 2026 18:48:42
Слива на носу как долго она будет...
10 03 2026 16:32:36
Гипотония после родов Пониженное и повышенное давление после родов Если у женщины остается пониженное или повышенное давление после родов, ни в коем...
09 03 2026 18:35:18
Продукты повышающие давление при гипотонии Продукты, повышающие давление: какие продукты повышают давление и рекомендуются при гипотонии Продукты,...
07 03 2026 4:53:31
Рыбий жир для лица от морщин является отличным косметическим средством. Собранные рецепты масок позволят забыть о глубоких и мелких морщинах, сухости кожи....
06 03 2026 5:40:36
Инвалидность после инфаркта миокарда группа инвалидности Инвалидность после инфаркта 5 минут Ирина Смирнова 3157 Ответ на вопрос, дают ли инвалидность...
05 03 2026 10:57:46
Не далее, как два дня назад, я как системный семейный психотерапевт принимала женщину 36 лет...
04 03 2026 18:45:33
Сегодня мы публикуем запись вебинара по теме Укладываем ребенка спать...
03 03 2026 0:11:54
Аритмия сердца симптомы лечение первая помощь Оказание первой помощи при аритмии, симптомы и лечение Стремительный ритм современной жизни, наполненный...
02 03 2026 18:11:19
Если повысилось давление при гипотонии Повышенное давление у гипотоников Для определенных групп людей низкое давление является нормой. Организм со...
28 02 2026 22:42:18
Как мысленно отрешиться от этого этапа, продолжать жить и чувствовать себя взрослой и ответственной?С этого вопроса начался наш разговор со священником Петром Коломейцевым, деканом факультета психологии Российского православного университета, клириком храма святых Космы и Дамиана в Шубине (г...
27 02 2026 9:55:25
Но все как-то проходило мимо, не трогало детскую душу...
26 02 2026 20:18:48
Вопросом, как снять отек с лица, задаются не только женщины, но и мужчины. Найдите решение проблемы с помощью народных рецептов или аптечных средств....
23 02 2026 22:16:33
Артериальное давление верхнее и нижнее Что обозначает верхнее и нижнее давление и как правильно произвести измерение Верхнее и нижнее давление...
22 02 2026 6:37:45
Уход за жирной кожей лица требует особого внимания и имеет свои правила. Мы познакомим вас с утренним и вечерним этапами ухода за жирной кожей, а также c народными средствами и с салонными процеДypaми....
21 02 2026 20:16:30
Как можнопозволить себе быть счастливым? Как выстоять в счастье, не оставаясь лишь в падшем и земном, как жить перед Ликом Божьим, как ходить перед лицом Вечности? Если вы принимаете дар жизни и благодарите, то вы уже можете быть счастливы...
20 02 2026 5:37:33
Лекарства при мерцательной аритмии сердца Какие препараты от аритмии самые эффективные В большую группу коронарных болезней относятся разнообразные...
19 02 2026 1:29:24
Лекарство от тахикардии и аритмии Лекарственные препараты от сердечной аритмии и тахикардии Аритмии сердца очень разнообразны. Некоторые из них являются...
18 02 2026 0:29:27
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::



