Пасха православная
Празднование светлого христианского праздника Пасха в году состоится 01 мая.
Пасха – основной праздник в христианском православии, перед которым верующие соблюдают в течение сорока дней Великий пост, ограничиваясь в питании и развлечениях, ходят в церковь, раскаиваются в своих грехах. Сорокадневный пост заканчивается Пасхой.
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным.
И, естественно, первое, самое праздничное, пасхальное блюдо – кулич.
Его любят все, помнят с детства, как их пекут мамы перед праздником, — вкусные и душистые, сладкие, с изюмом.
Содержание статьи:
Советы для выпекания кулича
Когда печешь кулич, главное – делать это с хорошим настроением, улыбкой, без шума и, не дай Бог, ругани.
- — Мука обязательно просеивается, вместо сахара желательно использовать сахарную пудру.
- — Молоко или сливки нужно доводить до комнатной температуры (25º С), и в самой комнате должна быть соответственно такая же температура, без сквозняков (окна закрыты, желательно и двери).
- — Если в тесто вбить домашние яйца с оранжевыми желтками или добавить шафран, то выйдет желтый кулич.
- — Тесто, замешиваемое аккуратно и неторопливо, должно подниматься 3 раза (минимально) и стать в итоге нормальной консистенции (ни жидким, ни крутым).
- — Когда тесто перестает прилипать, раскладывайте его до половины в формочки, предварительно смазанные сливочным маслом и посыпанные измельченными сухарями или манной крупой.
- — После поднятия теста до краев формочки, — можно его выпекать при температуре 180º С. И тогда вы сможете угостить своих любимых наивкуснейшим в мире куличом.
Другое праздничное и не менее вкусное блюдо — творожная пасха. В старину именно она была основным праздничным блюдом.
Для ее приготовления берутся наисвежайшие продукты.
- — Творог, заранее полежавший под гнетом, без лишней сыворотки, хорошо отжатый, два раза протирается сквозь сито.
- — Жирность сливок должна быть не меньше 30%.
- — Вместо сахара желательна сахарная пудра.
- — Формочку, в которую будет выкладываться пасха, необходимо застелить немножко влажной марлей.
Советы по окрашиванию яиц
Крашеные яйца – без них вообще пасхальный праздник уже не представляется.
Существует множество преданий о возникновении традиции красить яйца в красный цвет.
Самое известное о том, как Мария Магдалина пошла к императору Тиберию с вестью о воскрешении Мессии, взяв с собой в дар Тиберию куриное яйцо, как символ возрождения жизни. «Христос Воскресе!» — воскликнула Мария и преподнесла яйцо императору. Тот ответил, что скорее яйцо покраснеет.
И яйцо чудесным образом стало краснеть. Глаза императора широко раскрылись: «Воистину воскресе!», — воскликнул он. Так родилось пасхальное приветствие верующих.
И с тех пор праздничные столы, наряду с пасхой и куличом, украшают красные куриные яйца.
Яйца, как правило, красят шелухой от лука, раскрашивают. В последнее время в магазинах продаются специальные пищевые красители, так называемые «Пасхальные наборы» для окрашивания яиц.
Советы для праздничного стола
На Пасху готовят Яблочный квас – вкусный полезный витаминный напиток.
В него можно добавлять мед или хрен, — получаются разные оригинальные вкусы.
Соблюдавшим пост, нужно выходить из него постепенно, легко. Ведь «разговеться» — значит «немного попробовать». Поэтому и блюда на праздник должны быть легкими, продуманными.
Например, салаты с заправками в виде растительного масла и обилием зелени, мясо тушеное или на пару, мясные блюда, желательно из фарша (например, «Яйца в футляре», куриный рулет, заливное).
Чтобы прочувствовать праздник Пасхи до конца, сервировка стола тоже должна быть праздничной. В середине накрытого белой скатертью стола стоят освященные в церкви кулич и пасха, в окружении окрашенных яиц. А дальше по столу расставляются остальные блюда, обильно украшенные зеленью.
Пить в Пасху из крепких напитков не возбраняется только вино.
admin
Чтобы доставить ребёнку радость, не отбить в нём желание экспериментировать и моделировать мир под себя, но при этом сделать так, что чадо не могло наносить постоянно брешь в бюджет, можно подарить ребёнку конструктор...
17 06 2026 7:26:17
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
16 06 2026 3:54:30
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
15 06 2026 18:40:49
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
14 06 2026 10:42:11
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
13 06 2026 1:28:57
Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...
12 06 2026 21:51:12
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
11 06 2026 23:20:44
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
10 06 2026 19:58:50
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
09 06 2026 15:58:54
Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...
08 06 2026 11:57:10
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
07 06 2026 19:31:19
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
06 06 2026 11:40:32
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
05 06 2026 9:18:52
Людям, воспитанным по такой модели, трудно жить...
04 06 2026 17:25:49
Именно в этот день вспоминается далекий момент создания семьи...
03 06 2026 15:48:19
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
02 06 2026 2:54:53
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
01 06 2026 20:25:53
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
31 05 2026 0:14:15
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
30 05 2026 4:11:10
Но ещё чаще родителей беспокоит сам факт наличия проблем с аппетитом: когда малыш плохо ест, вовсе отказывается от пищи, у него отсутствует чувство меры в еде либо его привлекает «несъедобная пища»...
29 05 2026 10:23:26
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
28 05 2026 11:19:25
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
27 05 2026 17:39:22
Значительную часть жизни человек официально учится...
26 05 2026 6:23:46
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
25 05 2026 23:57:10
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
24 05 2026 14:25:13
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
23 05 2026 14:58:30
На коже человека всегда проживают различные бактерии...
22 05 2026 7:54:35
Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...
21 05 2026 8:47:16
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
20 05 2026 22:33:23
Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...
19 05 2026 13:38:14
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
18 05 2026 22:19:16
Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...
17 05 2026 12:18:41
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
16 05 2026 9:30:42
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
15 05 2026 8:40:30
Косметический эффект ромашки для лица достигается благодаря ее уникальному составу...
14 05 2026 0:31:40
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
13 05 2026 10:20:16
Но не менее важными являются продукты питания, способные вызвать активацию резервов организма при борьбе с простудами, обеспечив иммунную систему необходимым количеством витаминов...
12 05 2026 10:26:18
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
11 05 2026 4:13:38
Состоит из четырёх палуб, способных разместить около 300 человек...
10 05 2026 15:37:12
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
09 05 2026 20:13:51
Известно, что её витамины при варке не разрушаются, поэтому варенье и компоты столь же полезны, что и свежие ягоды...
08 05 2026 20:10:44
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
07 05 2026 9:20:58
Наши глаза должны каждый день напрягаться...
06 05 2026 10:47:43
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
05 05 2026 20:29:54
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
04 05 2026 5:19:37
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
03 05 2026 20:19:49
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
02 05 2026 3:25:47
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
01 05 2026 22:14:28
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
30 04 2026 8:40:19
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
29 04 2026 12:27:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
