Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
15 07 2026 8:25:53
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
14 07 2026 18:36:43
Образ домашней птицы во снах изучали как эзотерики, так и психологи...
13 07 2026 0:53:50
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
12 07 2026 16:41:24
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
11 07 2026 2:21:16
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
10 07 2026 22:55:42
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
09 07 2026 20:23:13
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
08 07 2026 5:54:27
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
07 07 2026 5:43:23
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
06 07 2026 14:14:59
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
05 07 2026 15:11:29
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
04 07 2026 12:46:18
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
03 07 2026 16:58:12
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
02 07 2026 11:38:23
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
01 07 2026 8:36:49
Вот несколько советов по этому поводу...
30 06 2026 2:15:43
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
29 06 2026 16:25:13
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
28 06 2026 1:27:38
В результате — переедание и заедание стресса...
27 06 2026 20:57:23
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
26 06 2026 0:19:17
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
24 06 2026 17:15:28
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
23 06 2026 17:58:46
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
22 06 2026 19:40:45
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
20 06 2026 17:20:43
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
19 06 2026 9:39:24
Неверные действия могут привести к осложнениям...
18 06 2026 22:37:47
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
17 06 2026 19:52:21
Как сделать чехол для телефона и что для этого нужно?Содержание статьи:Надежная защита из фетраЧехол для телефона своими руками из фетра можно сделать за 10 минут...
16 06 2026 22:30:21
С соской, такой любимой и родной, всегда приятно и легко засыпать...
15 06 2026 7:13:25
Так как проблема маленького члeна и низкой самооценки по этому поводу сегодня актуальна, то и методы, которые помогают её решить, тоже добавляются и развиваются...
14 06 2026 3:45:50
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
13 06 2026 19:41:49
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
12 06 2026 19:12:33
Но это не повод переживать и расстраиваться...
11 06 2026 7:35:53
Содержание статьи:Польза красной смородиныЯгоды красной смородины обладают ценными свойствами, поскольку богаты витаминами и микроэлементами, органическими кислотами...
10 06 2026 2:16:48
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
09 06 2026 7:27:13
Содержание статьи:Почему стоит поехать?Крым всегда был одним из самых популярных мест отдыха в бывшем СССР...
08 06 2026 21:30:26
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
07 06 2026 13:51:12
Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...
06 06 2026 17:17:31
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
04 06 2026 22:56:23
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
03 06 2026 15:51:14
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
02 06 2026 19:56:18
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
01 06 2026 5:54:27
А одежда в этом может максимально помочь...
31 05 2026 15:54:43
Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...
30 05 2026 13:15:44
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
29 05 2026 14:31:49
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
28 05 2026 19:14:19
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
27 05 2026 13:56:31
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
