Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
19 12 2025 20:46:53
Но здесь главное не переборщить – еще неизвестно, как дeвoчка будет относиться к своему необычному имени через несколько лет...
18 12 2025 1:46:43
А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...
17 12 2025 18:46:10
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
16 12 2025 1:26:56
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
15 12 2025 9:35:48
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
14 12 2025 12:19:13
На чьей стороне правда? Возможно, многим больным удалось излечиться только благодаря самовнушению, а не волшебным свойствам талой воды...
13 12 2025 17:15:23
Чтобы поставить ребенка на очередь, нужно обегать несколько инстанций, собрать кучу справок, а потом договариваться с комиссией при детских садах, чтобы хоть как-то сократить время продвижения очереди...
12 12 2025 4:33:54
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
11 12 2025 23:19:46
Никто в этой жизни не идеален...
10 12 2025 1:12:36
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
09 12 2025 17:11:57
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
08 12 2025 0:22:29
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
07 12 2025 0:42:59
Ведь, чтобы взяться за оформление свадьбы в красном цвете, следует не только этого захотеть, но и жить этим, а также сделать всё безукоризненно и на высшем уровне...
06 12 2025 0:35:59
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
05 12 2025 1:45:42
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
04 12 2025 7:13:20
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
02 12 2025 22:15:31
— Для кого-то счастье кроется в здоровье, причём не только в своём...
01 12 2025 18:22:35
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
30 11 2025 12:34:37
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
29 11 2025 6:57:53
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
28 11 2025 14:29:48
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
27 11 2025 0:33:21
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
26 11 2025 5:44:36
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
25 11 2025 10:23:47
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
24 11 2025 16:18:18
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
23 11 2025 11:15:47
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
22 11 2025 17:40:34
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
21 11 2025 5:25:56
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
19 11 2025 0:30:40
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
18 11 2025 5:37:43
Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...
17 11 2025 3:31:27
Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...
16 11 2025 0:49:59
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
15 11 2025 20:54:32
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
14 11 2025 18:42:57
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
13 11 2025 2:22:22
Таким образом, созданию комфортных условий для проведения его должно уделяться особое требование...
12 11 2025 19:59:31
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
11 11 2025 8:14:58
Большинство современных тушей имеют в своем составе сильные красители и закрепители, которые подойдут не каждой женщине...
10 11 2025 21:57:49
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
09 11 2025 11:26:13
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
08 11 2025 23:10:56
Как и любое мужское имя, имеющее женский вариант, оно наделяет своего владельца противоречивым хаpaктером, в котором гармонично сочетаются даже совершенно противоположные черты...
07 11 2025 5:29:19
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
06 11 2025 14:22:54
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
04 11 2025 16:54:14
В результате — переедание и заедание стресса...
03 11 2025 0:33:38
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
02 11 2025 23:42:25
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
01 11 2025 2:57:12
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
31 10 2025 22:55:22
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
