Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
07 01 2026 10:38:38
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
06 01 2026 12:28:33
Содержание статьи:Основные правила выбора платья• Фасоны платьев для полных женщин со смещённой вверх линией талии переносят акцент с талии на гpyдь...
05 01 2026 9:36:46
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
04 01 2026 2:23:54
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
03 01 2026 1:32:44
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
02 01 2026 5:59:16
Сразу возникает целый ряд вопросов: «Как одеться? Сколько гулять? Какое время года подойдёт?»Содержание статьи:Есть ли польза от прогулок?Время, проведённое на улице (безусловно, в пределах разумного), позитивно сказывается на работе пpaктически всех систем детского организма...
01 01 2026 16:38:58
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
31 12 2025 9:44:11
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
30 12 2025 7:42:14
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
29 12 2025 20:47:44
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
28 12 2025 8:22:21
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
27 12 2025 11:19:12
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
26 12 2025 5:59:54
В последнее время популярность этого продукта сильно возросла благодаря тому, что его считают естественным антибиотиком и ценят за целебные свойства...
25 12 2025 16:32:38
Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная...
24 12 2025 14:30:40
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»• Мясо свиное — 2 кг• Яйцо куриное – 4 шт...
23 12 2025 11:37:47
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
22 12 2025 0:32:43
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
21 12 2025 22:35:14
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
20 12 2025 10:26:52
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
19 12 2025 11:28:54
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
16 12 2025 12:21:29
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
15 12 2025 1:38:47
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
14 12 2025 16:56:10
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
13 12 2025 6:44:25
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
11 12 2025 0:44:37
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
10 12 2025 14:23:12
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
09 12 2025 20:58:35
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
08 12 2025 16:59:38
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
07 12 2025 0:53:50
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
06 12 2025 14:36:54
Но, следует сразу предупредить: для того чтобы произвести медикаментозный aбopт, препараты подбирает только врач, и самостоятельно приобретать в аптеке и пить таблетки нельзя!Чем препараты для прерывания беременности лучше хирургииВ отличие от оперативного вмешательства, препараты для прерывания беременности менее опасны, как для здоровья, так и для жизни...
05 12 2025 5:28:56
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
04 12 2025 4:53:34
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
03 12 2025 15:41:45
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
02 12 2025 18:44:58
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
01 12 2025 10:41:25
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
30 11 2025 1:55:50
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
29 11 2025 7:28:12
Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...
28 11 2025 9:27:48
Женщины высшего класса носили сложные причёски, за которыми ухаживали нескольких специальных людей, которые поддерживали волосы в идеальном состоянии...
27 11 2025 21:16:27
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
26 11 2025 15:21:17
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
25 11 2025 10:56:16
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
24 11 2025 9:15:54
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
23 11 2025 16:24:48
После родов уровень эстрогена падает, опять же, не только у вас, но, конечно, и у вашего ребёнка, которому вы уже не обеспечиваете гормоны из своего тела...
22 11 2025 22:27:45
Во-вторых, будет множество подводных камней – начиная с того, что без согласия супруга вы можете и не получить развод, и заканчивая тем, что основания для развода должны быть действительно серьезными, такими как доказанная измена супруга, либо невозможность иметь детей...
21 11 2025 12:32:59
Содержание статьи:Свойства глицеринаГлицерин – трехатомный спирт, успешно применяемый в косметологии для оздоровления кожи лица и тела...
20 11 2025 0:59:55
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
19 11 2025 22:30:54
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения