Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
04 01 2026 2:25:26
Также этим мы сможем сэкономить...
03 01 2026 10:22:22
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
02 01 2026 20:38:22
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...
31 12 2025 10:21:26
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
30 12 2025 5:13:54
Если раньше питание кошек было их собственной проблемой, то теперь эту функцию берут на себя хозяева...
29 12 2025 0:39:59
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
28 12 2025 17:42:44
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
27 12 2025 6:22:50
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
26 12 2025 19:26:18
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
25 12 2025 4:14:59
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
24 12 2025 16:38:39
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
23 12 2025 0:17:36
В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...
22 12 2025 9:16:23
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
21 12 2025 10:57:28
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
20 12 2025 12:41:42
Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...
19 12 2025 22:43:51
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
18 12 2025 15:51:40
Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка...
17 12 2025 13:35:27
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
16 12 2025 0:51:49
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
15 12 2025 2:38:32
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
14 12 2025 17:20:19
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
13 12 2025 13:45:23
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
12 12 2025 5:52:56
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
11 12 2025 17:18:50
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
10 12 2025 4:36:27
Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...
09 12 2025 15:39:27
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
08 12 2025 10:36:40
Что в последствии приводит к ухудшению здоровья...
07 12 2025 17:32:39
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
06 12 2025 4:48:46
Содержание статьи:Свойства глицеринаГлицерин – трехатомный спирт, успешно применяемый в косметологии для оздоровления кожи лица и тела...
05 12 2025 15:22:37
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
04 12 2025 4:36:58
А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...
03 12 2025 3:16:58
Всемирная организация здравоохранения говорит, что человек погибает примерно каждые две секунды, и каждые пять секунд человек становится инвалидом...
02 12 2025 17:53:12
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
01 12 2025 13:18:20
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
30 11 2025 0:14:44
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
29 11 2025 5:33:39
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
28 11 2025 12:19:27
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
27 11 2025 0:47:51
Содержание статьи:С чем ассоциируется образ кладбищаЕсли взять любой сонник, кладбище – это эмоции человека, которые он переживает в конкретный период времени...
26 11 2025 20:13:57
Является дикорастущей и посевной...
24 11 2025 6:22:14
Укус домашнего клопа таит в себе угрозу только в том случае, если припухлость будет расчесана до крови...
22 11 2025 9:50:57
• Им хаpaктерны такие качества, как целеустремленность, большая активность, решительность, агрессивность, эгоизм, напористость...
21 11 2025 6:16:16
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
20 11 2025 11:22:50
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
19 11 2025 8:46:28
О наличии грыжи свидетельствует явное выпячивание пупка у ребёнка, примерно на 5-15 мм...
18 11 2025 4:44:16
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
17 11 2025 7:13:51
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
16 11 2025 6:42:19
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 
Биомеханические аспекты двигательных реакций