Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
10 12 2025 4:51:25
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
09 12 2025 21:41:55
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
08 12 2025 4:41:19
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
07 12 2025 2:20:37
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
06 12 2025 7:40:11
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
05 12 2025 20:48:25
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
04 12 2025 15:44:29
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
03 12 2025 22:56:53
Тормозит кератинизацию...
02 12 2025 2:41:51
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
01 12 2025 7:57:28
Содержание статьи:Маленькие резинки начали использоваться для плетения браслетов...
30 11 2025 13:33:35
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
29 11 2025 3:25:53
Даже самые ярые любители зимы начинают скучать по весенним денькам, а что уж тут говорить про теплолюбивых представителей человечества...
28 11 2025 15:57:24
Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...
27 11 2025 21:24:35
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
26 11 2025 9:20:31
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
25 11 2025 8:53:15
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
24 11 2025 6:50:12
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
23 11 2025 10:46:47
Однако как быть, если привычное чувство набухания и тяжести появляется, а мeнcтpуация не начинается?Содержание статьи:Гpyдь болит, а мecячных нетБеременность – самая распространенная причина, вызывающая подобную ситуацию...
22 11 2025 19:50:55
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
21 11 2025 1:18:15
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
20 11 2025 10:16:45
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
19 11 2025 2:41:42
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
18 11 2025 14:26:54
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
17 11 2025 23:54:59
Никто в этой жизни не идеален...
16 11 2025 17:55:52
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
15 11 2025 21:34:53
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
14 11 2025 1:50:27
Содержание статьи:Подвижные игры в детском садуЦепи кованныеДетей следует разделить на две равные группы, то есть, в обоих должны быть мальчики и дeвoчки, а также приблизительно равное количество человек...
13 11 2025 20:38:26
Растущая активность ребенка и гормональные изменения могут осложнить сон или поменять его режим во время беременности...
12 11 2025 1:12:24
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
11 11 2025 4:44:44
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
10 11 2025 9:21:52
Полезные вещества стимулируют обменные процессы, устраняют различные проблемы с волосистой частью головы...
09 11 2025 17:32:54
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
08 11 2025 4:13:28
На прилавках магазинов размещено много подарков...
07 11 2025 10:31:10
Но намного веселее и интереснее сделать поделки к пасхе своими руками...
06 11 2025 18:21:12
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
05 11 2025 8:23:24
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
04 11 2025 18:19:29
Это может быть бактериальная или вирусная инфекция, поэтому настоятельно рекомендуется провести ряд обследований, выявляющих заболевания, которые передаются именно пoлoвым путём...
03 11 2025 1:35:25
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
02 11 2025 5:41:14
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
01 11 2025 12:52:57
Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...
31 10 2025 23:40:13
Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...
30 10 2025 23:20:23
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
29 10 2025 10:28:10
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
28 10 2025 10:58:42
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
27 10 2025 3:55:53
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
26 10 2025 11:59:13
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
25 10 2025 12:48:22
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
24 10 2025 1:22:32
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
23 10 2025 3:35:46
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
22 10 2025 19:24:28
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Уход и лечение волос