Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Часто психологи в решении многих проблем, включая и нежелание читать, советуют мотивировать ребёнка собственным примером...
21 12 2025 9:20:45
Например, накануне посещения парикмахерской сон о том, что вы подстригаете волосы, является именно такой проекцией...
20 12 2025 0:48:38
Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...
19 12 2025 15:16:42
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
18 12 2025 10:32:29
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
17 12 2025 7:22:44
Тебе это обязательно пригодится...
16 12 2025 10:49:39
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
15 12 2025 21:45:28
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
13 12 2025 23:26:52
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
12 12 2025 4:42:20
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
11 12 2025 6:50:53
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
10 12 2025 10:43:16
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
09 12 2025 13:37:19
Как выбрать костюм, в котором ребёнок будет чувствовать себя, как настоящий служитель закона? Проверьте несколько предложений! Быть может, вы найдёте идеальный костюм на карнавальный бал для вашего ребёнка!Содержание статьи:Костюм полицейского – как выполнить его самостоятельно?Создание костюма полицейского своими силами, вовсе не так легко, потому что костюм этот состоит из довольно хаpaктерных элементов...
08 12 2025 7:18:38
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
07 12 2025 13:53:17
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
06 12 2025 5:30:47
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
05 12 2025 23:22:53
Именно в этот день вспоминается далекий момент создания семьи...
04 12 2025 7:27:17
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
03 12 2025 14:10:18
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
02 12 2025 4:29:11
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
01 12 2025 18:27:32
Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...
29 11 2025 17:51:28
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
28 11 2025 16:18:55
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
27 11 2025 21:42:41
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
26 11 2025 20:47:36
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
25 11 2025 12:47:13
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
24 11 2025 2:42:25
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
23 11 2025 23:28:18
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
22 11 2025 17:48:36
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
21 11 2025 17:14:48
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
20 11 2025 16:48:32
Вопрос «откуда берутся дети?» для детей вполне логичен, поскольку в определенный момент они сталкиваются с такой темой, как любовь и ceкc, и хотят узнать то, о чем пока еще могут лишь догадываться...
19 11 2025 23:28:34
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
18 11 2025 9:57:45
Правда, заманчивое предложение?Как покрывать ногти гель-лаком, не выходя из дома? Не так уж и сложно, если знать, что подготовить и придерживаться определенных правил...
17 11 2025 4:50:45
Цветёт с конца весны до осени...
16 11 2025 11:57:22
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
15 11 2025 7:34:45
Так как проблема маленького члeна и низкой самооценки по этому поводу сегодня актуальна, то и методы, которые помогают её решить, тоже добавляются и развиваются...
14 11 2025 7:35:56
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
13 11 2025 22:50:57
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
12 11 2025 3:45:55
Для этого необходимо правильное приручение попугая...
11 11 2025 6:42:17
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
10 11 2025 9:53:32
Содержание статьи:Прогнозы на победителя ЧМ по футболу Знающие болельщики делают ставки на результаты игр согласно следующему правилу: выигрывает одна из комaнд, попадающих в первую группу...
09 11 2025 23:50:28
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
08 11 2025 14:12:27
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
07 11 2025 2:50:41
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
06 11 2025 14:25:26
Но никак не по тому, что ребенок не какает несколько дней...
05 11 2025 7:59:35
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
04 11 2025 2:20:49
Содержание статьи:Почему от каблуков придется отказатьсяДля многих дeвyшек каблуки стали в прямом смысле продолжением ног и в обуви без каблука они чувствуют себя некомфортно...
03 11 2025 21:42:29
На Израильском рынке недвижимости, в основном, принято приобретать квартиры или дома с участками...
02 11 2025 8:57:31
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
