Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
16 07 2026 18:22:36
2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...
15 07 2026 17:18:10
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
14 07 2026 7:15:44
Содержание статьи:Коротко о традесканцииТрадесканция, уход в домашних условиях за которой при соблюдении температурных условий несложен, родом из субтропиков, поэтому свет предпочтительнее использовать не только яркий, но и рассеянный...
13 07 2026 5:37:31
Маска для тела для упругости кожи является проверенным средством, испытанным веками...
12 07 2026 18:50:18
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
11 07 2026 8:18:21
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
10 07 2026 10:51:34
Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...
09 07 2026 5:49:23
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
08 07 2026 14:52:45
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
07 07 2026 0:39:21
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
06 07 2026 22:15:27
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
05 07 2026 5:16:20
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
04 07 2026 12:36:12
Что бы бороться с любой проблемой, необходимо знать причину ее появления...
02 07 2026 0:58:42
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
01 07 2026 17:57:35
Тормозит кератинизацию...
30 06 2026 18:53:49
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
29 06 2026 14:58:45
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
28 06 2026 23:10:40
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
27 06 2026 19:15:16
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
26 06 2026 15:31:20
Полезные вещества стимулируют обменные процессы, устраняют различные проблемы с волосистой частью головы...
25 06 2026 12:13:13
Ведь с его помощью можно не только привести свое тело в порядок и избавиться от лишних сантиметров, но и улучшить свое здоровье...
24 06 2026 2:12:17
Но через некоторое время, спустя несколько недель, ее счастье омрачает так называемый «токсикоз при беременности», который у будущих мамочек встречается довольно часто...
23 06 2026 6:58:59
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
22 06 2026 21:38:27
Чтобы поставить ребенка на очередь, нужно обегать несколько инстанций, собрать кучу справок, а потом договариваться с комиссией при детских садах, чтобы хоть как-то сократить время продвижения очереди...
21 06 2026 4:32:49
Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...
20 06 2026 0:23:17
На Израильском рынке недвижимости, в основном, принято приобретать квартиры или дома с участками...
19 06 2026 20:41:59
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
18 06 2026 19:56:37
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
17 06 2026 18:27:35
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
16 06 2026 9:16:37
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
15 06 2026 2:42:35
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
14 06 2026 22:42:52
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
13 06 2026 2:17:48
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
12 06 2026 8:34:14
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
11 06 2026 11:36:53
Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...
10 06 2026 15:21:23
Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...
09 06 2026 11:27:51
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
08 06 2026 3:21:51
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
07 06 2026 14:26:32
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
06 06 2026 20:37:20
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
05 06 2026 17:56:59
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
04 06 2026 9:54:11
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
03 06 2026 7:38:59
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
02 06 2026 13:33:55
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
01 06 2026 21:22:57
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
31 05 2026 16:27:30
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
30 05 2026 9:18:37
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
29 05 2026 14:19:54
Содержание статьи:Почему мыши заводятся в домеГрызуны могут появиться как в частном доме, так и в обычной квартире, в центре мегаполиса...
28 05 2026 9:37:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
