Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
29 07 2026 11:58:59
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
28 07 2026 18:10:55
Дело в том, что бровь является очень важным элементом лица, который может существенно повлиять не только на качество макияжа и образ в целом...
27 07 2026 3:34:31
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
26 07 2026 12:53:29
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
25 07 2026 11:15:55
Но при выборе того или иного метода следует учитывать реакции маленького человечка, который растёт в организме мамы...
24 07 2026 9:32:28
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
23 07 2026 0:26:41
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
22 07 2026 7:26:27
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
21 07 2026 7:42:52
Какие игры для дошкольника научат его буквам и словам?Иногда вы задаетесь вопросом, почему ребенок с легкостью запоминает названия любимых супергероев или, не задумываясь, может сказать, какой автомобиль он имеет в своей коллекции, насчитывающей 100 экземпляров...
20 07 2026 9:50:45
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
19 07 2026 17:41:52
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
18 07 2026 16:45:30
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
17 07 2026 7:14:43
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
16 07 2026 14:48:30
Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...
15 07 2026 10:17:30
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
14 07 2026 14:46:22
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
13 07 2026 23:30:11
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
12 07 2026 19:57:42
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
11 07 2026 18:46:29
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
10 07 2026 8:33:36
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
09 07 2026 19:41:59
Никто в этой жизни не идеален...
08 07 2026 20:46:33
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
07 07 2026 14:46:58
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
06 07 2026 4:32:41
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
05 07 2026 12:40:11
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
04 07 2026 2:43:49
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
03 07 2026 6:53:34
Если раньше питание кошек было их собственной проблемой, то теперь эту функцию берут на себя хозяева...
02 07 2026 20:45:25
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
01 07 2026 16:38:19
Содержание статьи:Огурцы в банке в свежем видеВ обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода...
30 06 2026 6:23:32
Именно поэтому так важно разобраться в формах болезни и её очевидных симптомах...
29 06 2026 19:46:11
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
27 06 2026 23:22:32
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
26 06 2026 12:17:32
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
25 06 2026 5:27:44
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
24 06 2026 22:44:32
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
23 06 2026 1:12:25
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
22 06 2026 20:11:51
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
21 06 2026 10:17:51
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
20 06 2026 18:12:30
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
19 06 2026 1:38:34
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
18 06 2026 11:42:21
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
17 06 2026 3:24:12
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
16 06 2026 22:45:39
Немалое значение на восприятие конкретной ситуации оказывает хаpaктер, темперамент, а также сила и глубина чувств...
15 06 2026 17:49:18
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
14 06 2026 6:10:28
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
13 06 2026 9:52:56
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
12 06 2026 1:48:25
Цветёт с конца весны до осени...
11 06 2026 1:16:46
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
10 06 2026 15:30:53
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
