Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Вы все время старались его игнорировать...
03 08 2026 15:59:58
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
02 08 2026 23:25:18
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
01 08 2026 19:44:53
Сама императрица Екатерина Великая любила баловать свою кожу, и каждое утро протирала лицо кубиками льда, которые ей приносили слуги на серебряном подносе (основой для них служили отвары из листьев мяты и цветков ромашки)...
30 07 2026 1:53:19
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
29 07 2026 23:39:15
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
28 07 2026 14:11:28
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
27 07 2026 9:40:41
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
26 07 2026 6:28:17
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
25 07 2026 21:21:46
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
24 07 2026 1:23:11
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
23 07 2026 1:34:15
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
22 07 2026 19:51:41
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
21 07 2026 18:17:23
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
20 07 2026 21:16:27
Но при выборе того или иного метода следует учитывать реакции маленького человечка, который растёт в организме мамы...
19 07 2026 17:59:39
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
18 07 2026 15:10:19
Содержание статьи:Прогнозы на победителя ЧМ по футболу Знающие болельщики делают ставки на результаты игр согласно следующему правилу: выигрывает одна из комaнд, попадающих в первую группу...
17 07 2026 20:42:30
Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...
16 07 2026 18:33:26
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
15 07 2026 23:32:27
Содержание статьи:Кошки уход и содержаниеЭти животные сверхчистоплотны...
14 07 2026 18:31:58
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
12 07 2026 19:16:56
Содержание статьи:Возникновение навязчивостей у детейУ младших школьников и дошколят, невроз навязчивых состояний может следовать за психическим потрясением, связанным с сильным испугом...
11 07 2026 22:54:49
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
10 07 2026 0:50:58
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
09 07 2026 14:12:38
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
08 07 2026 1:23:15
Людям, воспитанным по такой модели, трудно жить...
07 07 2026 13:24:52
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
06 07 2026 16:12:59
Однако возможно причина этих недуга заключается лишь только в неправильном рационе...
05 07 2026 18:12:48
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
04 07 2026 10:29:10
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
03 07 2026 8:45:43
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
02 07 2026 10:41:36
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
01 07 2026 22:49:21
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
30 06 2026 6:16:50
Дело в том, что бровь является очень важным элементом лица, который может существенно повлиять не только на качество макияжа и образ в целом...
29 06 2026 13:44:33
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
28 06 2026 6:22:43
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
27 06 2026 2:36:25
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
26 06 2026 0:10:19
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
25 06 2026 10:41:52
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
23 06 2026 8:45:37
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
22 06 2026 12:48:56
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
21 06 2026 5:15:55
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
20 06 2026 23:40:17
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
19 06 2026 21:26:36
Работодатель обязан обращаться с беременной так же, как и с любым сотрудником, у которого есть определенные медицинские ограничения...
18 06 2026 16:23:37
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
17 06 2026 11:44:33
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
16 06 2026 8:49:10
Но никак не по тому, что ребенок не какает несколько дней...
15 06 2026 18:10:23
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
