Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Среди кучи китайского барахла трудно найти, что-то стоящее...
22 11 2025 9:33:24
Перед тем как приводить свои ручки в порядок, определитесь, какая форма подходит именно вам исходя из физиологических особенностей строения рук и пальцев, состояния ногтей и тенденций моды...
21 11 2025 8:31:36
Но это, если знакомство происходит в реальности...
20 11 2025 16:55:40
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
19 11 2025 17:52:10
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
17 11 2025 5:26:53
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
16 11 2025 10:45:31
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
15 11 2025 12:43:47
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
13 11 2025 23:10:25
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
12 11 2025 9:41:31
Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...
11 11 2025 4:14:37
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
10 11 2025 16:57:10
К слову, в древнеиндийском тpaктате о любви описано порядка десяти разновидностей поцелуев, отражающих самые различные чувства, и рассказано в том числе, как научиться целоваться так, чтобы это было не просто соприкосновение губ, а настоящая поэзия чувственности...
09 11 2025 13:43:24
Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...
08 11 2025 21:28:25
Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...
07 11 2025 9:22:45
В этом вам поможет наша статья...
06 11 2025 16:47:22
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
05 11 2025 1:33:20
Пристальные взгляды мужчин, оценивающие взоры подруг и коллег по работе заставляют нас задуматься о своём внешнем виде, а проходящая мимо 18-летняя дeвoчка вызывает лёгкое чувство зависти...
04 11 2025 7:38:59
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
03 11 2025 7:15:26
Женская фригидность – что это такое?Многие, задумываясь о том, как лечить фригидность, даже не представляют себе окончательной сути вопроса...
02 11 2025 13:58:26
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
01 11 2025 11:53:13
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
31 10 2025 4:32:51
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
30 10 2025 17:16:18
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
29 10 2025 5:51:26
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
28 10 2025 6:12:15
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
27 10 2025 17:12:10
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
26 10 2025 0:19:13
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
25 10 2025 19:16:18
Поэтому нужно выбрать несколько пар начиная от сапог и заканчивая сандалиями...
23 10 2025 4:26:36
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
22 10 2025 13:51:11
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
21 10 2025 16:36:35
Что в последствии приводит к ухудшению здоровья...
20 10 2025 9:27:25
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
18 10 2025 0:19:56
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
17 10 2025 7:45:38
Начните работать над формированием привычки – начинать каждое утро не чашечкой кофе, а контрастным душем...
16 10 2025 4:28:17
Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...
15 10 2025 9:22:19
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
14 10 2025 6:16:41
Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...
13 10 2025 12:51:27
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
12 10 2025 5:29:40
Это еще полбеды...
11 10 2025 6:14:31
Согласно проведённым исследованиям, порядком 100 000 российских граждан устремляются заграницу для решения проблем со здоровьем...
10 10 2025 11:17:11
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
09 10 2025 20:31:36
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
08 10 2025 8:40:54
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
07 10 2025 14:41:48
Именно поэтому так важно разобраться в формах болезни и её очевидных симптомах...
06 10 2025 22:48:27
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
05 10 2025 12:32:47
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
04 10 2025 2:38:20
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 