Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
09 08 2026 8:33:11
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
08 08 2026 20:32:14
Оптимальный день для посадки моркови – когда земля уже прогрелась, а дневная температура на протяжении нескольких дней более 12 градусов тепла...
07 08 2026 0:54:30
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
06 08 2026 4:52:40
Но зачем зря тратить время на поиски, если можно сделать коврик для ванной своими руками...
05 08 2026 6:49:16
Отличаются своей неприхотливостью и отличными адаптивными свойствами не более десятка видов сухопутных черепах, которые при обеспечении их приемлемыми условиями обитания, уходом за черепахой и рационом тех продуктов, что кушают черепахи в естественных условиях, они могут прожить до 30-ти и более лет свой размеренной и неторопливой во всех отношениях жизнью...
04 08 2026 1:23:53
Содержание статьи:Свойства глицеринаГлицерин – трехатомный спирт, успешно применяемый в косметологии для оздоровления кожи лица и тела...
03 08 2026 18:15:32
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
02 08 2026 3:40:14
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
31 07 2026 22:14:41
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
30 07 2026 4:43:26
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
29 07 2026 10:53:35
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
28 07 2026 23:58:13
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
27 07 2026 8:57:13
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
26 07 2026 0:13:25
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
25 07 2026 0:26:59
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
24 07 2026 12:21:55
Он начинает метить территорию, в квартире появляется специфический запах...
23 07 2026 5:39:30
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
22 07 2026 2:10:55
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
21 07 2026 20:12:36
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
20 07 2026 4:57:14
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
19 07 2026 10:32:30
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
17 07 2026 10:21:13
Большинство современных тушей имеют в своем составе сильные красители и закрепители, которые подойдут не каждой женщине...
16 07 2026 22:56:21
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
15 07 2026 14:17:25
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
14 07 2026 4:26:54
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
13 07 2026 14:44:48
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
12 07 2026 2:58:24
У нас есть Интернет, который дает огромные возможности контакта с нашими близкими — все виды обмена мгновенными сообщениями, как, например, skype, профили в социальных сетях, аккаунты на электронных почтах и так далее...
11 07 2026 13:55:30
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
10 07 2026 22:13:48
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
09 07 2026 6:23:25
На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...
08 07 2026 20:33:44
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
07 07 2026 5:30:10
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
06 07 2026 11:49:34
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...
05 07 2026 11:41:58
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
04 07 2026 23:43:29
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
03 07 2026 8:25:19
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
02 07 2026 17:15:36
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
01 07 2026 16:13:35
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
30 06 2026 19:47:51
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
29 06 2026 16:30:51
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
28 06 2026 8:13:21
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
27 06 2026 4:47:32
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
26 06 2026 8:49:18
Если яблоки сладкие – сахара нужно меньше, если кислые – больше...
25 06 2026 21:25:22
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
24 06 2026 16:21:36
Одним из позитивных моментов стало принятие Приказа «О лекарствах для беременных», который предусматривает льготное получение некоторых препаратов...
23 06 2026 17:33:58
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
22 06 2026 14:55:20
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
21 06 2026 11:35:13
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
