Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Основным назначением ее является развитие мелкой моторики пальцев...
17 12 2025 11:19:45
Graduate Diploma – это то же самое, что и Foundation, но такие программы, соответственно, ориентированы на выпускников ВУЗов со степенью бакалавра (или эквивалентной), желающих продолжить обучение по магистерским программам в университетах Великобритании...
16 12 2025 2:50:40
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
15 12 2025 21:18:47
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
14 12 2025 8:51:53
Гемоглобин — важный компонентом крови, представляет собой белок, который ответственен за трaнcпортировку крови по сосудам...
13 12 2025 21:36:54
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
12 12 2025 17:18:18
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
11 12 2025 5:29:47
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
10 12 2025 8:32:56
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
09 12 2025 16:57:34
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
08 12 2025 17:33:47
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
07 12 2025 18:32:40
Он уже, можно сказать, не помещается внутри, поэтому шевеления плода на 36 неделе беременности доставляют маме массу неприятностей, и бессонные ночи просто гарантированы...
06 12 2025 13:57:12
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
05 12 2025 1:47:32
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
04 12 2025 11:51:10
Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...
03 12 2025 2:54:36
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
02 12 2025 8:36:33
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
01 12 2025 6:18:17
Содержание статьи:Проблемы, решаемые с помощью ринопластикиЭффект до и после ринопластики обеспечивается тем, что при операции можно изменить:• ширину носа в области перегородки• размер носа по отношению к другим частям лица• профиль носа, горбинки или впадинки• кончик носа: слишком приподнятый или приплюснутый, большой или наоборот слишком маленький• узкие или чрезмерно широкие ноздри• искривление носа и асимметрию...
30 11 2025 16:29:15
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
29 11 2025 12:14:10
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
28 11 2025 15:11:50
Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...
27 11 2025 0:47:40
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
26 11 2025 12:25:41
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
25 11 2025 13:46:25
Вот первое правило:Правильно расставляйте приоритеты и помните о том, что не только ребёнок должен ночью спать, но и родители...
23 11 2025 5:59:17
Ведь всегда можно выбрать тот путь, который станет залогом хорошего здоровья, отличного самочувствия и, конечно же, истинной привлекательности...
22 11 2025 10:42:23
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
21 11 2025 19:56:43
Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...
20 11 2025 19:12:53
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
18 11 2025 14:56:57
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
17 11 2025 6:58:27
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
16 11 2025 12:22:54
Хаpaктеризуется лёгким течением, не даёт пpaктически никаких осложнений...
15 11 2025 11:24:57
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
14 11 2025 20:58:54
Значительную часть жизни человек официально учится...
13 11 2025 23:48:19
Однако как быть, если привычное чувство набухания и тяжести появляется, а мeнcтpуация не начинается?Содержание статьи:Гpyдь болит, а мecячных нетБеременность – самая распространенная причина, вызывающая подобную ситуацию...
12 11 2025 13:45:58
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
11 11 2025 8:48:21
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
10 11 2025 15:32:41
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
09 11 2025 17:34:24
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
08 11 2025 0:16:21
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
07 11 2025 22:58:20
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
06 11 2025 14:47:26
Содержание статьи:Какие самые основные причины нытьяПричина нытья ребёнка чаще всего связана с поведением родителей...
05 11 2025 1:12:14
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
04 11 2025 1:15:12
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
03 11 2025 13:46:26
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
02 11 2025 12:37:42
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
01 11 2025 22:36:37
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
31 10 2025 10:55:28
Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...
30 10 2025 8:29:43
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
29 10 2025 17:30:51
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
