Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
10 09 2026 16:38:54
Из ста человек лишь пять имеют серьезные проблемы со здоровьем, где головная боль является важным симптомом...
09 09 2026 6:25:33
Правильно организованный режим дня позволит предотвратить раздражительность, возбудимость и сохранит трудоспособность ребёнка в течение дня....
08 09 2026 23:37:46
Современные стильные блузки больших размеров теперь можно легко найти в интернет магазинах...
07 09 2026 8:51:34
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
06 09 2026 7:20:11
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
05 09 2026 7:22:48
А одежда в этом может максимально помочь...
04 09 2026 13:29:42
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
03 09 2026 18:41:19
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
02 09 2026 14:54:51
Маска для тела для упругости кожи является проверенным средством, испытанным веками...
01 09 2026 19:54:56
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
31 08 2026 5:22:34
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
30 08 2026 12:18:20
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
29 08 2026 10:36:28
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
28 08 2026 22:11:49
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
27 08 2026 13:58:49
Содержание статьи:Кошки уход и содержаниеЭти животные сверхчистоплотны...
26 08 2026 19:33:10
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
25 08 2026 11:26:20
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
24 08 2026 23:14:43
Содержание статьи:Как создать сундук для денег на свадьбу своими руками? Справиться с очередной приятной задачей будущим молодоженам поможет подробный инструктаж...
23 08 2026 10:36:22
Тем более что эта морская принцесса так нравится юным леди...
22 08 2026 23:46:35
Это еще полбеды...
21 08 2026 14:31:17
Это древнейший представитель форм вишни...
20 08 2026 8:39:26
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
19 08 2026 10:28:55
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
18 08 2026 15:47:42
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
17 08 2026 18:46:19
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
16 08 2026 23:26:26
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
15 08 2026 23:51:46
Однако многие родители отказываются от набивших оскомину празднеств в пользу любимых мультипликационных героев: Маша и Медведь, дeвoчки Винкс, Человек-паук и это далеко не все...
13 08 2026 23:22:31
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
12 08 2026 13:40:19
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
11 08 2026 10:58:28
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
10 08 2026 11:47:53
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
09 08 2026 9:22:49
При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...
08 08 2026 1:52:31
В результате человек заболевает...
07 08 2026 18:33:56
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
06 08 2026 12:24:42
Следом пропадает желание гулять на улице...
05 08 2026 12:20:46
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
04 08 2026 22:42:51
— 67/554/109, 11...
03 08 2026 0:45:38
Содержание статьи:Какой утюг выбрать, хозяйка должна решать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений...
02 08 2026 6:31:44
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
01 08 2026 13:15:57
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
31 07 2026 7:24:51
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
30 07 2026 3:28:19
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
29 07 2026 7:46:33
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
28 07 2026 17:24:14
Основное свойство всех гepпeсвирусов – не проявлять никаких симптомов, если иммунитет достаточно сильный...
27 07 2026 6:15:11
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
26 07 2026 12:55:18
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
25 07 2026 12:10:32
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
24 07 2026 10:51:37
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
23 07 2026 16:34:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
