Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
35 лет совместной жизни – какая свадьба и как ее отмечать?Содержание статьи:35 годовщина свадьбы – ассоциацииЕсли период единения «молодоженов» насчитывает 35 лет, какая свадьба им предстоит? Объяснений этого вопроса существует два – версии, связанные с полотном и кораллом...
06 12 2025 10:52:51
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
05 12 2025 4:23:38
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
04 12 2025 11:43:20
Они предоставляют своим клиентам услуги домработниц, водителей, садовников, нянь и поваров...
03 12 2025 11:56:41
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
02 12 2025 14:21:31
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
01 12 2025 7:34:17
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
30 11 2025 12:16:58
В этих неровностях могут скапливаться цветные пигменты от чая, кофе или помидоров, которые и окрашивают зубы...
29 11 2025 23:12:24
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
28 11 2025 6:53:40
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
27 11 2025 11:59:35
Своевременно замеченный процесс подтекания вод и симптомы ему сопутствующие, позволит предотвратить проблемы и трагедии...
26 11 2025 9:55:27
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
25 11 2025 16:59:43
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
24 11 2025 4:48:59
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
23 11 2025 12:29:26
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
22 11 2025 4:46:46
Эти простые советы помогут сохранить имеющийся вес, ни в чём себе не отказывая...
21 11 2025 0:39:58
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
20 11 2025 11:41:21
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
19 11 2025 19:33:39
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
18 11 2025 19:56:39
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
17 11 2025 21:56:41
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
16 11 2025 10:59:24
Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...
15 11 2025 16:22:51
Содержание статьи:Шаг 1...
14 11 2025 4:44:58
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
13 11 2025 2:55:11
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
12 11 2025 17:28:52
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
11 11 2025 22:29:52
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
09 11 2025 21:55:29
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
08 11 2025 7:15:42
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
07 11 2025 15:47:22
Сама картошка во сне символизирует достаток, успех, признание...
06 11 2025 0:48:31
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
05 11 2025 6:48:24
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
04 11 2025 21:26:40
Тормозит кератинизацию...
03 11 2025 15:22:51
Но многие знают, что для эффективного лечения нужно было принимать его четыре раза в день, а длительный прием провоцирует массу побочных эффектов...
02 11 2025 5:59:21
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
01 11 2025 18:47:18
Инсульты и инфаркты самые известные и самые печальные проявления этой болезни, своего рода последняя стадия нелеченого атеросклероза...
31 10 2025 22:58:34
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
30 10 2025 18:53:33
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
29 10 2025 11:12:16
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
28 10 2025 17:43:32
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
27 10 2025 14:36:22
Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...
26 10 2025 6:22:33
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
25 10 2025 22:31:31
Все эти ингредиенты способны сделать текстуру кожных покровов приятной и шелковистой...
24 10 2025 12:58:26
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
23 10 2025 5:31:41
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
22 10 2025 7:28:11
Чтобы этот овощ был в достатке и обладал определёнными вкусовыми качествами, необходимо правильно ухаживать за ростом свёклы на всех этапах развития плода...
21 10 2025 20:31:17
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
20 10 2025 9:23:43
И в этом нет ничего страшного...
19 10 2025 16:47:32
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
18 10 2025 21:58:43
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
