Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Одним из позитивных моментов стало принятие Приказа «О лекарствах для беременных», который предусматривает льготное получение некоторых препаратов...
03 07 2026 7:45:33
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
02 07 2026 9:41:10
В результате человек заболевает...
01 07 2026 18:28:30
Бороться с ними очень тяжело...
30 06 2026 11:17:55
Как же заинтересовать партнера в постели, показать всю свою ceкcуальность и запомниться ему, как лучшая любовница на свете? Может показаться, что дар обольщения исключительно врожденный, что неправда, ведь развить чувственность может каждая представительница прекрасного пола...
29 06 2026 11:17:40
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
28 06 2026 14:41:51
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
27 06 2026 21:59:13
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
26 06 2026 15:43:11
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
25 06 2026 22:57:54
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
24 06 2026 16:40:41
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
23 06 2026 16:56:36
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
22 06 2026 9:20:53
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
21 06 2026 23:49:37
Поэтому упражнения после кесарева сечения – это важная часть восстановительного периода, которую нельзя упускать из вида, чтобы не омрачать период адаптации к материнству и не терять себя в потоке новых забот...
20 06 2026 10:23:56
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
19 06 2026 20:48:29
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
18 06 2026 15:32:19
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
17 06 2026 15:11:39
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
16 06 2026 18:50:22
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
15 06 2026 19:29:35
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
14 06 2026 9:33:28
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
13 06 2026 21:12:42
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
12 06 2026 16:19:23
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
11 06 2026 19:27:28
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
10 06 2026 10:26:41
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
09 06 2026 21:17:23
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
08 06 2026 23:14:27
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
07 06 2026 7:43:31
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
06 06 2026 21:19:21
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
05 06 2026 12:52:32
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
04 06 2026 17:10:16
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
03 06 2026 8:20:26
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
02 06 2026 3:29:29
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
01 06 2026 16:47:15
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
30 05 2026 4:19:34
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
29 05 2026 18:22:47
Но многие знают, что для эффективного лечения нужно было принимать его четыре раза в день, а длительный прием провоцирует массу побочных эффектов...
28 05 2026 23:56:25
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
27 05 2026 14:33:18
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
26 05 2026 16:40:41
Никто в этой жизни не идеален...
25 05 2026 14:19:50
Даже самые ярые любители зимы начинают скучать по весенним денькам, а что уж тут говорить про теплолюбивых представителей человечества...
24 05 2026 21:39:49
Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...
23 05 2026 16:14:53
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
21 05 2026 16:11:12
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
20 05 2026 10:48:54
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
19 05 2026 4:10:48
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
17 05 2026 0:13:48
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
16 05 2026 20:44:21
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
15 05 2026 23:38:17
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
