Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
07 01 2026 16:11:47
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
06 01 2026 15:46:48
Освежим память: ранее мы уже опубликовали две статьи на эту тему...
05 01 2026 13:43:51
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
04 01 2026 22:26:25
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
03 01 2026 19:18:23
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
02 01 2026 19:29:53
А еще сахар для детей, это как хороший бензин для машины...
01 01 2026 8:19:24
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
31 12 2025 7:38:49
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
30 12 2025 22:11:31
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
29 12 2025 23:50:44
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
28 12 2025 15:56:22
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
27 12 2025 8:43:29
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
26 12 2025 11:41:21
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
25 12 2025 8:58:55
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
24 12 2025 15:25:11
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
23 12 2025 14:21:51
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
22 12 2025 11:58:24
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
21 12 2025 4:14:56
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
20 12 2025 21:35:32
Для этого существует много способов – витаминная терапия, здоровое питание, занятия спортом...
19 12 2025 15:18:33
Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...
18 12 2025 3:24:40
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
17 12 2025 4:51:49
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
16 12 2025 12:47:43
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
15 12 2025 6:49:13
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
14 12 2025 5:11:30
Тебе это обязательно пригодится...
13 12 2025 11:46:58
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
12 12 2025 21:43:32
Но это не повод переживать и расстраиваться...
11 12 2025 14:36:49
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
10 12 2025 5:25:21
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
09 12 2025 14:56:33
Содержание статьи:Имя Максим: происхождение и значениеИмя Максим, о значении которого мы будем говорить, пришло к нам со времен Древнего Рима...
08 12 2025 18:29:49
Перед началом окрашивания глаз нужно наложить вокруг глаз на 10 минут увлажняющий крем...
07 12 2025 6:53:43
Исходя из этого же принципа, не стоит гнаться за ценой...
06 12 2025 9:39:37
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
05 12 2025 8:25:53
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
04 12 2025 20:38:57
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
03 12 2025 5:21:47
Ведь с его помощью можно не только привести свое тело в порядок и избавиться от лишних сантиметров, но и улучшить свое здоровье...
02 12 2025 0:29:20
Однако, подготовка к правильному выполнению такого упражнения может оказаться сложной для человека, который никогда не занимался физическими нагрузками...
01 12 2025 19:49:50
Малыш может называть неполными словами или слогами какие-либо предметы или действия, но если они соотносятся с чем-то конкретным, то это уже не просто детский лепет (ко-ко — курица ако — окно)...
30 11 2025 9:57:56
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
29 11 2025 4:31:55
К тому же целенькие сливы очень удобно использовать не только для начинки пирожков, но и для украшения различных десертов и сладкой выпечки...
28 11 2025 13:28:19
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
27 11 2025 17:29:14
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
26 11 2025 16:28:38
Часто пониженное артериальное давление наблюдается у беременных в первые три месяца и не вызывает никаких опасений врачей...
25 11 2025 2:14:57
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
24 11 2025 0:23:53
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
23 11 2025 19:58:13
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
22 11 2025 23:11:55
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
21 11 2025 1:34:44
Одним из позитивных моментов стало принятие Приказа «О лекарствах для беременных», который предусматривает льготное получение некоторых препаратов...
20 11 2025 19:39:33
Действуйте, двадцать первая неделя беременности – это ваш звездный час!Беременность 21 неделя — размер плодаНачиная с 21 недели беременности, размер плода будет измеряться от пяток до головы...
19 11 2025 6:30:38
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения