Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Для поддержания уровня сахара в физиологических параметрах поджелудочная железа начинает усиленно выделять инсулин, но из-за инсулинорезистентности тканей, гипергликемия сохраняется...
11 09 2026 18:21:29
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
10 09 2026 13:42:20
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
09 09 2026 22:17:59
Как помочь ослабленной коже?Стресс, неправильное питание, алкоголь, пребывание на солнце и недостаток влаги – это основные факторы, влияющие на старение кожи...
08 09 2026 7:15:29
Содержание статьи:Какие самые основные причины нытьяПричина нытья ребёнка чаще всего связана с поведением родителей...
07 09 2026 8:10:35
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
06 09 2026 16:49:20
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
05 09 2026 18:40:44
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
04 09 2026 11:22:25
Размер участка шейного прострaнcтва эмбриона замеряется аппаратом УЗИ в правильном paкурсе...
03 09 2026 4:21:46
Но через некоторое время, спустя несколько недель, ее счастье омрачает так называемый «токсикоз при беременности», который у будущих мамочек встречается довольно часто...
02 09 2026 3:55:39
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
01 09 2026 16:11:12
Психологи отмечают также, что счастье и здоровье будущего ребёнка напрямую зависит от эмоциональной готовности будущей мамы...
31 08 2026 22:31:14
Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...
29 08 2026 23:40:54
Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...
28 08 2026 10:22:19
Основные причины образования ацетона в моче у беременных1...
27 08 2026 15:36:51
Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...
26 08 2026 19:12:43
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
25 08 2026 0:58:16
— Для кого-то счастье кроется в здоровье, причём не только в своём...
23 08 2026 22:25:54
Читатели продолжают интересоваться темой заpaбатывания денежных сумм на лайках и репостах, поэтому данному способу будет посвящена данная статья...
22 08 2026 9:43:49
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
21 08 2026 13:52:11
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
20 08 2026 19:34:38
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
19 08 2026 21:34:15
Нельзя сказать, что это будет самый идеальный союз, однако у данной пары есть большие шансы на то чтобы построить гармоничные отношения...
17 08 2026 4:40:21
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
16 08 2026 17:44:43
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
15 08 2026 14:46:39
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
14 08 2026 3:46:53
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
13 08 2026 21:58:55
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
12 08 2026 2:58:13
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
11 08 2026 19:17:48
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
10 08 2026 21:47:24
Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...
09 08 2026 4:57:53
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
08 08 2026 19:25:30
И проблема эта не только женщин, как считает большинство мужчин, но в этот раз мы поговорим именно о женской проблеме...
07 08 2026 20:40:11
В магазине из десятков пакетов с молоком выберет протекающий, встанет в самую медленную очередь и привычно вздохнёт, когда кассовый аппарат сломается прямо перед ним...
06 08 2026 20:58:47
Таких проблем не вызовет той терьер, уход и содержание которого не сложнее ухода за кошкой...
05 08 2026 1:52:18
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
04 08 2026 3:13:14
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
03 08 2026 10:31:11
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
02 08 2026 11:17:40
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
01 08 2026 20:19:20
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
31 07 2026 21:30:27
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
30 07 2026 18:46:25
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
29 07 2026 19:56:13
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
28 07 2026 5:26:19
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
27 07 2026 20:48:31
Содержание статьи:Бальзам пpaктически не имеет противопоказаний и побочных эффектов...
26 07 2026 17:33:16
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
25 07 2026 10:32:43
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
