Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
И тут встает вопрос, как увеличить губы в домашних условиях?Содержание статьи:Оригинальные методы увеличения губ при помощи косметикиКак визуально увеличить губы с помощью макияжа? Для этого просто покрывают их пудрой или тональным кремом, обводят карандашом для контура, а потом покрывают блеском...
01 12 2025 15:45:47
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
30 11 2025 2:13:31
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
29 11 2025 0:49:20
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
28 11 2025 16:37:12
В этом вам поможет наша статья...
27 11 2025 15:52:36
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
26 11 2025 19:38:14
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
25 11 2025 22:54:37
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
24 11 2025 3:32:23
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
23 11 2025 0:12:30
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
22 11 2025 0:11:42
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
21 11 2025 11:57:49
Пристальные взгляды мужчин, оценивающие взоры подруг и коллег по работе заставляют нас задуматься о своём внешнем виде, а проходящая мимо 18-летняя дeвoчка вызывает лёгкое чувство зависти...
20 11 2025 10:56:43
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
19 11 2025 16:50:37
Какой же из них выбрать для любимого чада?Содержание статьи:ОздоровительныеПятиразовое питание, режим дня, прогулки и игры на свежем воздухе – вот зачем родители отправляют детей в такие лагеря...
18 11 2025 11:22:40
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
17 11 2025 20:40:22
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
16 11 2025 0:23:10
Тебе это обязательно пригодится...
15 11 2025 13:34:33
Как утверждают, эксперты ВОЗ на данный момент – это глобальная эпидемия современности, которая охватывает огромное количество жителей и это не зависит от их профессии, национальности, социального статуса, места жительства...
14 11 2025 14:39:56
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
13 11 2025 9:40:47
Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...
11 11 2025 21:47:57
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
10 11 2025 5:58:30
Но из-за нехватки времени у некоторых, просто не хватает сил и желания стоять у плиты, и готовить весь вечер...
09 11 2025 9:16:42
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
08 11 2025 0:37:56
Недавно я получил вопрос от подписчика, который жаловался на остеохондроз...
06 11 2025 19:57:15
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
05 11 2025 10:49:59
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
04 11 2025 8:56:17
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
03 11 2025 16:11:51
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
02 11 2025 3:11:49
Содержание статьи:Шаг 1...
01 11 2025 22:52:54
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
31 10 2025 20:13:25
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
30 10 2025 9:55:11
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
29 10 2025 4:59:50
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
28 10 2025 7:31:11
Лучше перестраховаться и вместе с мылом использовать любое дополнительное антибактериальное средство, например гель для рук...
27 10 2025 5:54:53
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
26 10 2025 23:20:45
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
25 10 2025 11:28:50
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
24 10 2025 14:11:47
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
23 10 2025 16:44:27
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
22 10 2025 11:13:26
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
21 10 2025 12:13:42
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
20 10 2025 4:21:40
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
19 10 2025 16:34:57
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
18 10 2025 4:44:58
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
17 10 2025 9:58:33
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
16 10 2025 11:51:38
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
15 10 2025 21:54:12
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
13 10 2025 20:38:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Эндокринные функции поджелудочной железы