Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
05 02 2026 15:35:23
Кавинтон (или винпоцетин) относится к обширной фармакологической группе – ноотрапам...
04 02 2026 10:45:30
Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков...
03 02 2026 5:29:18
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
02 02 2026 23:34:41
Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...
01 02 2026 19:34:27
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
31 01 2026 17:59:43
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
30 01 2026 15:42:22
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
28 01 2026 1:27:57
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
27 01 2026 23:12:57
Ведь с его помощью можно не только привести свое тело в порядок и избавиться от лишних сантиметров, но и улучшить свое здоровье...
26 01 2026 21:52:40
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
24 01 2026 20:54:20
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
22 01 2026 11:45:22
Как и любое мужское имя, имеющее женский вариант, оно наделяет своего владельца противоречивым хаpaктером, в котором гармонично сочетаются даже совершенно противоположные черты...
21 01 2026 2:28:53
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
20 01 2026 1:20:26
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
19 01 2026 11:13:51
Недавно я получил вопрос от подписчика, который жаловался на остеохондроз...
18 01 2026 23:42:22
Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...
17 01 2026 11:40:34
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
16 01 2026 1:36:16
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
15 01 2026 6:30:50
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
14 01 2026 21:57:54
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
13 01 2026 20:39:12
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
12 01 2026 19:45:49
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
11 01 2026 3:40:37
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
10 01 2026 19:34:37
Но ещё чаще родителей беспокоит сам факт наличия проблем с аппетитом: когда малыш плохо ест, вовсе отказывается от пищи, у него отсутствует чувство меры в еде либо его привлекает «несъедобная пища»...
08 01 2026 11:54:54
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
07 01 2026 0:35:17
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
06 01 2026 8:30:41
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
05 01 2026 23:58:35
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
04 01 2026 18:13:40
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
03 01 2026 10:35:48
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
02 01 2026 20:44:54
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
01 01 2026 14:47:32
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
31 12 2025 23:30:27
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
30 12 2025 3:42:35
Вкус его напоминает сочетание клубники и ананаса, со сладкими и цитрусовыми нотками, которые делают анону очень популярной в этих частях мира...
29 12 2025 6:10:49
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
28 12 2025 11:38:58
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
27 12 2025 20:22:39
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
26 12 2025 11:19:25
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
25 12 2025 1:34:30
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
24 12 2025 15:34:59
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
23 12 2025 23:51:36
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
22 12 2025 13:45:54
В магазине из десятков пакетов с молоком выберет протекающий, встанет в самую медленную очередь и привычно вздохнёт, когда кассовый аппарат сломается прямо перед ним...
21 12 2025 21:58:39
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
20 12 2025 13:46:37
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
19 12 2025 3:15:54
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста 
Модели соревновательной деятельности