Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
04 01 2026 3:48:32
В этот период роли перераспределились — если раньше женщина и мужчина принадлежали друг другу, то сейчас появился третий члeн семьи, появились мама и папа...
03 01 2026 5:34:19
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
01 01 2026 12:50:52
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
31 12 2025 17:42:22
В результате — переедание и заедание стресса...
30 12 2025 17:24:58
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
29 12 2025 21:24:49
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
28 12 2025 9:37:12
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
27 12 2025 11:21:30
Как и любое мужское имя, имеющее женский вариант, оно наделяет своего владельца противоречивым хаpaктером, в котором гармонично сочетаются даже совершенно противоположные черты...
26 12 2025 11:54:30
Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...
25 12 2025 0:33:41
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
23 12 2025 21:17:47
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
21 12 2025 9:30:31
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
20 12 2025 13:20:17
На Израильском рынке недвижимости, в основном, принято приобретать квартиры или дома с участками...
19 12 2025 11:33:38
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
18 12 2025 23:13:46
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
17 12 2025 21:36:40
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
16 12 2025 1:55:56
Его начало приходится на 11-12 лет...
15 12 2025 11:24:11
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
14 12 2025 23:41:29
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
13 12 2025 23:46:11
Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...
12 12 2025 19:49:44
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
11 12 2025 22:34:16
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
10 12 2025 0:50:47
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
08 12 2025 8:57:10
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
07 12 2025 9:46:14
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
06 12 2025 6:10:20
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
05 12 2025 23:10:49
Малыш может называть неполными словами или слогами какие-либо предметы или действия, но если они соотносятся с чем-то конкретным, то это уже не просто детский лепет (ко-ко — курица ако — окно)...
04 12 2025 15:19:27
Содержание статьи:Почему мыши заводятся в домеГрызуны могут появиться как в частном доме, так и в обычной квартире, в центре мегаполиса...
03 12 2025 19:33:19
Если ваш малыш пока не переворачивается, не надо паниковать, есть малыши, которые не переворачиваются до пяти с половиной месяцев...
02 12 2025 16:47:19
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
01 12 2025 17:15:58
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
30 11 2025 18:41:16
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
29 11 2025 4:47:14
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
28 11 2025 13:56:50
Таким образом, созданию комфортных условий для проведения его должно уделяться особое требование...
27 11 2025 8:39:25
Если выбора нет, то просто не стоит даже вести дискуссию...
26 11 2025 6:29:56
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
25 11 2025 14:24:49
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
24 11 2025 4:58:53
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
23 11 2025 13:47:40
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
22 11 2025 13:29:43
Как же выбрать пульсометр? Критерии выбора должны быть расставлены правильно, ведь нужен прибор для поддержки здоровья, а не очередной гаджет...
21 11 2025 23:30:39
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
20 11 2025 1:35:23
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
19 11 2025 6:51:26
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
18 11 2025 1:20:48
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
16 11 2025 17:42:47
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Биомеханические аспекты двигательных реакций