Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Шаг 1...
05 12 2025 12:28:27
Какими районами образован столь близкий нам с точки зрения культуры и истории город?Содержание статьи:Верхний городЭто одна их стариннейших частей Минска...
04 12 2025 21:11:17
Вот несколько советов по этому поводу...
03 12 2025 1:39:42
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
02 12 2025 17:39:49
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
01 12 2025 5:40:45
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
30 11 2025 1:24:14
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
29 11 2025 8:36:36
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
28 11 2025 22:50:29
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
27 11 2025 7:42:41
Если раньше питание кошек было их собственной проблемой, то теперь эту функцию берут на себя хозяева...
26 11 2025 21:18:37
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
25 11 2025 2:20:11
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
24 11 2025 20:38:17
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
23 11 2025 2:59:58
В этот период роли перераспределились — если раньше женщина и мужчина принадлежали друг другу, то сейчас появился третий члeн семьи, появились мама и папа...
22 11 2025 19:55:58
Вот и праздники не остаются без внимания...
21 11 2025 23:51:49
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
20 11 2025 4:31:53
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
19 11 2025 19:23:16
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
18 11 2025 3:45:40
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
17 11 2025 21:32:12
Бороться с ними очень тяжело...
16 11 2025 22:11:30
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
15 11 2025 13:54:16
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
14 11 2025 11:46:59
Наши глаза должны каждый день напрягаться...
13 11 2025 2:29:42
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
12 11 2025 21:34:41
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
11 11 2025 8:52:12
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
10 11 2025 23:37:48
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
08 11 2025 10:22:29
В наше время есть просто «палочка-выручалочка» для таких женщин, инновационная косметологическая процеДypa красоты «Наращивание ресниц»! Итак, 10 причин почему Вы должны это попробовать:Содержание статьи:Всего одна процеДypa, и Вы получите пленительный, ceкcуальный, завораживающий взгляд в обрамлении роскошных ресниц...
07 11 2025 22:35:18
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
06 11 2025 12:14:21
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
05 11 2025 10:56:16
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
04 11 2025 20:11:40
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
03 11 2025 22:18:37
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
02 11 2025 1:25:33
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
01 11 2025 0:53:54
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
31 10 2025 16:54:54
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
30 10 2025 4:23:24
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
29 10 2025 2:33:38
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
28 10 2025 23:22:49
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
27 10 2025 2:53:44
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
26 10 2025 0:30:30
Но основная часть дам ощущает следующее:— внезапные перепады настроения— боли в нижней части живота— набухание и повышенная чувствительность грудных желёз— плохой сон – от бессонницы до кошмарных сновидений— вялость и упадок сил— отёчность лица и конечностей— нарушение функции ЖКТ: диарея или запор...
25 10 2025 1:38:25
Его начало приходится на 11-12 лет...
24 10 2025 21:53:48
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
23 10 2025 12:28:42
Но никак не по тому, что ребенок не какает несколько дней...
20 10 2025 20:17:55
Набор белков и жизненно важных аминокислот положительно влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, а витамины, минералы и клетчатка, которые в больших количествах содержатся в этой крупе, повышают иммунитет организма и делают его более устойчивым к стрессам и влиянию окружающей среды...
19 10 2025 5:49:56
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
18 10 2025 7:10:17
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
17 10 2025 12:45:57
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
