Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
30 01 2026 1:50:25
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
29 01 2026 0:29:47
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
28 01 2026 15:56:42
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
27 01 2026 20:48:29
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
26 01 2026 1:48:50
Конечно, идеальнее всего было бы постепенное отлучение, но бывает так, что прекратить грудное вскармливание необходимо срочно и в самые короткие сроки...
25 01 2026 15:32:32
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
24 01 2026 17:15:34
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
23 01 2026 21:37:41
Вторая имеет более сильную симптоматику: сотрясается все тело, а иногда даже становится сложно дышать...
22 01 2026 9:18:36
Никто в этой жизни не идеален...
21 01 2026 23:50:23
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
19 01 2026 20:19:57
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
18 01 2026 4:12:15
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
17 01 2026 4:47:45
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
16 01 2026 9:54:59
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
15 01 2026 17:27:29
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
14 01 2026 10:34:38
Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...
13 01 2026 18:29:21
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
12 01 2026 7:22:33
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
11 01 2026 11:17:27
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
10 01 2026 16:29:41
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
09 01 2026 1:13:30
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
08 01 2026 15:37:32
Ведь всегда можно выбрать тот путь, который станет залогом хорошего здоровья, отличного самочувствия и, конечно же, истинной привлекательности...
07 01 2026 3:43:23
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
05 01 2026 22:45:15
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
04 01 2026 22:25:33
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
03 01 2026 20:19:44
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
02 01 2026 20:45:57
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
01 01 2026 7:38:54
Физические наказание (агрессия)2...
31 12 2025 15:54:49
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
30 12 2025 6:36:55
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
29 12 2025 19:25:21
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
28 12 2025 21:44:23
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
26 12 2025 16:40:26
Женская фригидность – что это такое?Многие, задумываясь о том, как лечить фригидность, даже не представляют себе окончательной сути вопроса...
25 12 2025 15:20:57
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
24 12 2025 11:38:12
А если ссоры начинают переходить в хаpaктерные упреки и последующие скандалы, то лучше задуматься не только о том, как мириться с мужем, а как не создавать более причин для ссор...
23 12 2025 0:28:29
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
22 12 2025 23:39:34
Цветёт с конца весны до осени...
21 12 2025 14:21:27
Лекарство активно воздействует на болезнетворные бактерии, находящиеся в стадии размножения...
20 12 2025 10:54:17
Но не менее важными являются продукты питания, способные вызвать активацию резервов организма при борьбе с простудами, обеспечив иммунную систему необходимым количеством витаминов...
19 12 2025 3:52:11
Родоначальником его считается район Средиземноморья...
18 12 2025 10:29:22
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
17 12 2025 7:58:32
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
16 12 2025 10:32:18
У трёхлетнего ребёнка ещё слабый кишечник, печень и поджелудочная не до конца выполняет свои функции...
15 12 2025 23:12:54
Пособие на второго ребенка состоит из нескольких частей, оно может быть значительно большим, чем пособие на первого...
14 12 2025 19:37:58
Какие перемены принесёт грядущий год Земляной Собаки? Как встречать его, чтобы задобрить властительницу? На эти и другие вопросы, касающиеся Нового года, мы сейчас и ответим...
13 12 2025 6:45:18
Перед тем как приводить свои ручки в порядок, определитесь, какая форма подходит именно вам исходя из физиологических особенностей строения рук и пальцев, состояния ногтей и тенденций моды...
12 12 2025 21:39:19
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Лимонник повышает или понижает давление: как ягоды, косточки и настойка растения влияют на его уровень
Основы эргометрии 
Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы