Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
30 11 2025 22:13:25
Как же выбрать пульсометр? Критерии выбора должны быть расставлены правильно, ведь нужен прибор для поддержки здоровья, а не очередной гаджет...
29 11 2025 22:17:42
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
28 11 2025 15:31:27
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
27 11 2025 7:59:20
Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...
26 11 2025 14:10:56
Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...
25 11 2025 4:41:31
Интересно, что такие сны могут сниться даже представителям сильной половины человечества...
24 11 2025 8:55:48
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
23 11 2025 7:33:11
Специалисты уверены, что адаптационный период должен проходить постепенно и начинать подготовку к садику следует заблаговременно...
22 11 2025 13:10:59
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
21 11 2025 11:30:26
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
20 11 2025 21:20:36
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
19 11 2025 10:40:15
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
18 11 2025 2:16:35
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
17 11 2025 8:16:13
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
16 11 2025 0:39:58
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
15 11 2025 23:38:47
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
14 11 2025 9:22:52
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
13 11 2025 7:30:28
Содержание статьи:Какие способы помогут сэкономить место на кухнеДизайнеры говорят о том, что в последнее время крайне популярными стали универсальные предметы интерьера и гаджеты для кухни...
12 11 2025 9:48:11
Однако, чтобы лучше понять, к чему снится вода, надо проанализировать сновидение на тему обстоятельств, в которых она появляется...
11 11 2025 23:20:58
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
10 11 2025 4:13:47
Желающим завести таких питомцев мы расскажем, как ухаживать за золотыми рыбками...
09 11 2025 23:37:15
Содержание статьи:Это решение имеет целый ряд преимуществ:• простор и открытое небо над головой создают более романтическое настроение, чем стены самого пафосного ресторана• нет никаких ограничений, связанных со временем аренды или режимом работы заведения общественного питания, гостям не обязательно прощаться вскоре после полуночи, а можно гулять до рассвета• сценарий свадьбы на природе может включать запуск гoлyбей, воздушных змеев или фейерверк• возможность организовать выездную регистрацию, которая пройдет куда менее официально, чем в ЗАГСе• возможность организовать недорого праздник для большого количества гостей...
08 11 2025 5:23:22
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
07 11 2025 22:43:42
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
06 11 2025 15:57:51
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
05 11 2025 3:22:16
Каждый сезон парфюмеры предлагают модные новинки и тенденции...
04 11 2025 8:17:34
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
03 11 2025 11:45:15
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
02 11 2025 9:56:40
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
01 11 2025 7:30:11
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
31 10 2025 15:36:13
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
30 10 2025 1:48:59
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
29 10 2025 18:13:36
Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...
28 10 2025 23:23:46
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
26 10 2025 22:44:30
Плавание и игры на воде – это превосходный способ интересно провести время...
25 10 2025 2:15:34
В последнее время популярность этого продукта сильно возросла благодаря тому, что его считают естественным антибиотиком и ценят за целебные свойства...
24 10 2025 9:26:23
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
23 10 2025 14:18:27
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
22 10 2025 5:31:32
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
21 10 2025 16:30:59
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
20 10 2025 15:32:12
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
19 10 2025 14:26:23
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
18 10 2025 14:34:48
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
17 10 2025 21:27:29
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
16 10 2025 8:57:53
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
15 10 2025 17:54:52
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
13 10 2025 4:20:46
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
12 10 2025 11:38:10
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
