Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
19 02 2026 11:38:30
Диета Королевой «9 дней» подразумевает:Дробное питание...
18 02 2026 20:53:13
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
17 02 2026 15:49:44
Под пилингом понимается отшелушивание ороговевших клеток верхнего слоя кожи...
15 02 2026 19:14:39
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
14 02 2026 17:31:43
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
13 02 2026 23:11:51
Как же заинтересовать партнера в постели, показать всю свою ceкcуальность и запомниться ему, как лучшая любовница на свете? Может показаться, что дар обольщения исключительно врожденный, что неправда, ведь развить чувственность может каждая представительница прекрасного пола...
12 02 2026 14:44:18
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
11 02 2026 21:37:32
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
10 02 2026 17:26:12
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
09 02 2026 7:50:48
Содержание статьи:Конечно, в специализированных салонах такой уход стоит не дешево, но его легко можно позволить себе и дома, использовав натуральные и очень результативные средства для борьбы с этим дефектом...
08 02 2026 22:45:44
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
07 02 2026 20:20:49
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
06 02 2026 4:38:40
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
05 02 2026 10:18:55
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
04 02 2026 2:11:14
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
03 02 2026 21:50:44
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
02 02 2026 2:20:34
Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...
31 01 2026 22:12:15
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
30 01 2026 20:49:54
Представьте себе, что спортсмен, игнорирует интенсивные тренировки, устраивает себе отгул на месяц, а потом выигрывает соревнование...
29 01 2026 14:16:19
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
28 01 2026 7:48:55
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
27 01 2026 23:38:50
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
26 01 2026 1:34:55
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
25 01 2026 8:36:49
Ведь содержание и оформление аквариума для начинающих дело не такое уж и простое...
24 01 2026 20:26:58
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
23 01 2026 17:14:44
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
22 01 2026 20:13:48
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
21 01 2026 5:15:48
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
20 01 2026 15:45:37
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
19 01 2026 18:49:46
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
18 01 2026 4:12:28
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
17 01 2026 19:19:57
Бороться с ними очень тяжело...
16 01 2026 1:30:14
Сколько будет длиться смешанное вскармливание, как правильно организовать его, как сохранить на максимальный срок грудное молоко, все эти вопросы возникают у матерей, когда они решаются дополнительно давать ребенку смесь...
15 01 2026 13:59:45
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
14 01 2026 14:28:41
И если больному не будет вовремя оказана медицинская (хирургическая) помощь, заболевание может перерасти в перитонит и привести к печальным последствиям, вплоть до угрозы жизни больного...
13 01 2026 21:10:31
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
12 01 2026 20:44:28
Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...
11 01 2026 22:11:17
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
10 01 2026 5:56:24
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
09 01 2026 10:43:15
При этом его игры могут повторяться изо дня в день, ведь это любимое занятие, которое так хочется повторять...
08 01 2026 5:41:53
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
07 01 2026 2:17:32
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
06 01 2026 18:34:20
Содержание статьи:Традиционный метод• свежих плодов – 500 г• литр воды• стакан песка сахарного• концентрат лимона – 25 г...
05 01 2026 9:23:30
Поэтому, если муж не хочет ребенка, возможно, причина далеко не в том, что он слишком молод, боится «не прокормить семью» или «не сможет воспитать, как полагается»...
04 01 2026 12:13:40
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
03 01 2026 10:20:57
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
02 01 2026 12:32:16
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
01 01 2026 23:14:18
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония и армия
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста