Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
И речь идёт не о психологах и врачевателях души, а о людях, которые умеют сопереживать...
25 09 2026 19:32:18
Кстати, если использовать красную помаду, то продолжительность взгляда на губы будет 7,3 сек, а на розовую – 6,7 сек...
24 09 2026 17:49:22
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
23 09 2026 10:24:26
Но зачем зря тратить время на поиски, если можно сделать коврик для ванной своими руками...
21 09 2026 15:22:48
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
20 09 2026 4:19:10
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
19 09 2026 10:52:16
Содержание статьи:Какой утюг выбрать, хозяйка должна решать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений...
18 09 2026 22:41:34
Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...
17 09 2026 3:37:54
Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...
16 09 2026 23:40:35
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
15 09 2026 13:32:31
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
14 09 2026 8:18:26
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
12 09 2026 15:52:33
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
11 09 2026 13:35:49
На прилавках магазинов размещено много подарков...
10 09 2026 6:37:36
Первые симптомы внематочной беременности пpaктически не отличаются от обычной...
09 09 2026 13:20:32
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
08 09 2026 0:30:54
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
07 09 2026 20:56:59
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
06 09 2026 3:57:19
Содержание статьи:Естественно, для таких печей на полках магазинов можно найти специальные средства для мытья и чистки...
05 09 2026 22:32:43
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
04 09 2026 6:21:21
Содержание статьи:Когда начинаются первые признаки родовПервые признаки родов в большинстве случаев начинают появляться за одну две недели до них...
03 09 2026 18:37:44
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
02 09 2026 1:22:52
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
01 09 2026 9:23:13
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
31 08 2026 19:36:25
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
30 08 2026 16:39:46
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
29 08 2026 7:47:22
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
28 08 2026 2:38:34
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
27 08 2026 11:36:54
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
26 08 2026 21:55:53
Именно в этот день вспоминается далекий момент создания семьи...
25 08 2026 3:39:44
Именно это больше всего привлекает...
24 08 2026 14:16:48
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
23 08 2026 12:28:49
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
22 08 2026 17:13:42
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
21 08 2026 18:45:15
Вот несколько советов по этому поводу...
20 08 2026 18:46:33
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
19 08 2026 0:11:42
Tрaнcпортная связь населённого пункта с ней осуществляется благодаря такси и автобусному сообщению...
18 08 2026 1:46:54
— 67/554/109, 11...
17 08 2026 23:56:50
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
16 08 2026 15:25:38
Конечно, лодочки еще напоминают об изящных ножках, но вот брутальные гладиаторские сандалии выглядят довольно грубо...
15 08 2026 21:18:21
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
13 08 2026 12:52:55
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
12 08 2026 10:20:21
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
11 08 2026 9:32:46
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
10 08 2026 9:25:17
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
09 08 2026 13:41:19
Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...
08 08 2026 5:55:38
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
07 08 2026 15:11:14
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
