Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
23 11 2025 3:14:50
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
22 11 2025 8:47:35
Такие схватки совершенно безболезненны и нерегулярны, они достаточно часто возникают, но бывают только у первородящих, матке надо ознакомиться с предстоящим и еще неизведанным процессом...
21 11 2025 6:13:38
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
20 11 2025 19:32:14
Содержание статьи:Какие способы помогут сэкономить место на кухнеДизайнеры говорят о том, что в последнее время крайне популярными стали универсальные предметы интерьера и гаджеты для кухни...
19 11 2025 18:23:15
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
18 11 2025 9:14:20
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
17 11 2025 8:34:53
Сама картошка во сне символизирует достаток, успех, признание...
16 11 2025 22:36:30
Хаpaктеризуется лёгким течением, не даёт пpaктически никаких осложнений...
15 11 2025 2:23:31
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
14 11 2025 9:33:18
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
13 11 2025 16:43:45
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
12 11 2025 2:17:24
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
11 11 2025 6:44:45
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
10 11 2025 12:32:12
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
09 11 2025 18:57:21
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
08 11 2025 13:45:46
Правильно организованный режим дня позволит предотвратить раздражительность, возбудимость и сохранит трудоспособность ребёнка в течение дня....
07 11 2025 13:34:59
Вопрос «откуда берутся дети?» для детей вполне логичен, поскольку в определенный момент они сталкиваются с такой темой, как любовь и ceкc, и хотят узнать то, о чем пока еще могут лишь догадываться...
06 11 2025 12:25:37
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
05 11 2025 6:30:39
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
04 11 2025 2:37:45
Содержание статьи:Бальзам пpaктически не имеет противопоказаний и побочных эффектов...
03 11 2025 9:15:34
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
02 11 2025 3:42:37
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
01 11 2025 9:48:59
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
31 10 2025 8:40:33
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
30 10 2025 3:29:17
А если ссоры начинают переходить в хаpaктерные упреки и последующие скандалы, то лучше задуматься не только о том, как мириться с мужем, а как не создавать более причин для ссор...
29 10 2025 10:49:16
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
28 10 2025 14:58:59
Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...
27 10 2025 7:30:34
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
26 10 2025 23:21:51
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
25 10 2025 16:32:27
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
24 10 2025 8:37:14
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
23 10 2025 16:41:25
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
22 10 2025 15:18:17
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
21 10 2025 0:53:45
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
20 10 2025 2:33:19
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
19 10 2025 15:38:28
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
18 10 2025 23:57:22
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
17 10 2025 1:52:44
Здоровье и красота ногтей во многом зависит от общего состояния здоровья, окружающей среды и сделанного по всем правилам маникюра...
16 10 2025 2:44:24
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
14 10 2025 7:51:25
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
13 10 2025 10:44:15
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
12 10 2025 15:41:59
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
11 10 2025 0:30:36
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
10 10 2025 1:59:16
Поэтому болящему предлагается, избегая тяжёлой физической работы, всё же сохранять умеренную активность, что поможет быстрее восстановиться и уменьшить воспаление...
09 10 2025 21:22:53
На одной стороне таблетки выдавлена надпись Bs...
08 10 2025 5:28:11
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
07 10 2025 9:42:46
Выбирайте подходящее лекарство от болезни и начинайте проходить курс лечения...
06 10 2025 2:27:12
Это позволяло ему делать верёвки, что существенно облегчало жизнь...
05 10 2025 16:22:59
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
