Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
15 08 2026 20:17:44
Однако, подготовка к правильному выполнению такого упражнения может оказаться сложной для человека, который никогда не занимался физическими нагрузками...
14 08 2026 10:48:43
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
13 08 2026 5:10:22
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
12 08 2026 20:52:17
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
11 08 2026 12:40:48
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
10 08 2026 12:31:27
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
09 08 2026 13:29:51
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
08 08 2026 9:52:42
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
07 08 2026 8:25:59
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
06 08 2026 20:36:19
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
05 08 2026 6:54:27
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
04 08 2026 19:43:10
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
03 08 2026 13:46:25
Они свято верят, что выбранный вариант – это исконно национальное имя для них...
02 08 2026 19:34:23
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
01 08 2026 7:38:12
Некоторые относятся к травам, другие выглядят как полукустарники...
31 07 2026 19:32:49
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
30 07 2026 2:36:57
Осталось только запастись радужками нужного цвета и терпением и всё должно получиться...
29 07 2026 4:12:11
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
27 07 2026 23:58:34
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
26 07 2026 9:43:44
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
25 07 2026 11:42:25
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
24 07 2026 0:48:49
Тем не менее, срастание пoлoвых губ может способствовать появлению пленки, мешающей нормальному мочеиспусканию, и в таком случае нужно будет прибегнуть к лечению...
23 07 2026 6:41:18
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
22 07 2026 23:24:57
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
21 07 2026 3:31:56
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
20 07 2026 10:24:59
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
19 07 2026 5:23:43
Вы все время старались его игнорировать...
18 07 2026 14:27:39
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
17 07 2026 8:53:55
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
16 07 2026 21:45:35
Известно, что её витамины при варке не разрушаются, поэтому варенье и компоты столь же полезны, что и свежие ягоды...
14 07 2026 16:31:42
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
13 07 2026 10:40:45
Вообще Нейролингвистическое программирование – это не более чем комплекс моделей, техник и операционных принципов, которые способны воздействовать на вашу личность, меняя её мировоззрение и моделируя эффективные стратегии, как мыслительные, так и поведенческие...
12 07 2026 6:54:10
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
11 07 2026 6:10:42
Содержание статьи:Маленькие резинки начали использоваться для плетения браслетов...
10 07 2026 16:18:56
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
09 07 2026 14:35:28
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
08 07 2026 14:59:15
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
07 07 2026 16:52:57
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
06 07 2026 0:31:46
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
05 07 2026 1:13:22
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
03 07 2026 10:28:57
Утверждают, что еще Клеопатра удаляла нежелательные волосы на теле, используя горячий пчелиный воск...
01 07 2026 22:44:56
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
30 06 2026 20:11:23
В этой статье мы рассмотрим статистику на год (данные Московского НИИ психиатрии), рассмотрим особенности этого заболевания в юном возрасте и попробуем рассмотреть, что можно сделать...
29 06 2026 4:51:17
Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...
28 06 2026 20:51:55
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
27 06 2026 4:40:19
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
