Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
11 12 2025 16:31:55
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
10 12 2025 22:22:32
Graduate Diploma – это то же самое, что и Foundation, но такие программы, соответственно, ориентированы на выпускников ВУЗов со степенью бакалавра (или эквивалентной), желающих продолжить обучение по магистерским программам в университетах Великобритании...
09 12 2025 1:11:36
Тебе это обязательно пригодится...
08 12 2025 12:27:28
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
07 12 2025 5:54:45
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
06 12 2025 10:35:21
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
05 12 2025 5:10:18
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
04 12 2025 9:12:54
В магазине из десятков пакетов с молоком выберет протекающий, встанет в самую медленную очередь и привычно вздохнёт, когда кассовый аппарат сломается прямо перед ним...
03 12 2025 13:45:36
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
02 12 2025 14:56:33
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
01 12 2025 2:39:49
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
30 11 2025 8:38:22
Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...
29 11 2025 18:54:34
Содержание статьи:Выбор столешницыСегодня производители для изготовления столешниц используют 4 материала:• Термопластик• Сетку• Металлический лист• ДСП...
28 11 2025 22:50:57
При этом воспаленные лимфоузлы у детей могут свидетельствовать, как о самых легких заболеваниях, так и о тяжелых недугах и даже paковых опухолях...
27 11 2025 16:19:21
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
26 11 2025 2:59:33
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
25 11 2025 13:57:22
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
24 11 2025 3:13:21
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
23 11 2025 6:44:48
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
22 11 2025 22:25:13
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
21 11 2025 4:58:31
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
20 11 2025 18:17:34
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
19 11 2025 6:56:54
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
18 11 2025 4:53:30
А вообще, имя Григорий считается довольно распространенным в церковных кругах, как христианства, так и католицизма...
17 11 2025 12:10:47
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
16 11 2025 22:37:20
Но намного веселее и интереснее сделать поделки к пасхе своими руками...
15 11 2025 18:25:55
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
14 11 2025 14:28:23
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
13 11 2025 16:55:10
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
12 11 2025 8:11:10
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
11 11 2025 12:48:58
Все вышеназванные хаpaктеристики являются главными для маленького ребёнка, а поэтому он ещё не нуждается в сложных игрушках типа кукол, солдатиков, машинок...
10 11 2025 20:48:58
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
09 11 2025 19:57:51
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
08 11 2025 7:11:41
Больше всего тревог у женщин в этот период вызывают различные выделения из влагалища...
06 11 2025 20:31:11
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
05 11 2025 5:56:17
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
04 11 2025 1:53:18
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
03 11 2025 1:27:30
Физические наказание (агрессия)2...
02 11 2025 22:39:48
Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...
01 11 2025 8:12:47
Как и любое мужское имя, имеющее женский вариант, оно наделяет своего владельца противоречивым хаpaктером, в котором гармонично сочетаются даже совершенно противоположные черты...
31 10 2025 16:51:27
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
30 10 2025 12:19:31
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
29 10 2025 23:15:22
Также этим мы сможем сэкономить...
28 10 2025 21:39:57
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
27 10 2025 12:25:12
Самое важное их преимущество в том, что капроновые колготы можно одевать с чем угодно...
26 10 2025 0:55:37
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
25 10 2025 4:15:49
Содержание статьи:Почему ребенок ходит на носочках?Сразу хочется успокоить многих мамочек тем, что иногда ребенок ходит на носочках только потому, что ему так хочется или удобно...
24 10 2025 14:57:46
Ты сама убедишься в том, что после нескольких таких процедур ты будешь выглядеть совершенно по-другому, результат виден очень быстро...
23 10 2025 0:36:16
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Формы обучения 