Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
10 07 2026 9:55:15
Можно приобрести «карманный» разговорник по английскому языку либо диск с компьютерной игрой...
09 07 2026 1:25:25
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
08 07 2026 2:32:47
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
07 07 2026 16:43:42
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
05 07 2026 10:23:54
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
04 07 2026 1:50:49
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
03 07 2026 15:41:19
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
02 07 2026 6:22:16
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
01 07 2026 0:30:46
Часто они стремятся к уединению с собственными детьми, игнорируя при этом вторую половинку...
30 06 2026 8:58:15
А для того, чтобы физиологическое косоглазие у младенца не переросло в дальнейшем в косоглазие явное, необходимо соблюдать некоторые рекомендации, о которых мы с вами поговорим...
29 06 2026 7:35:41
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
28 06 2026 6:49:46
Вот несколько советов по этому поводу...
27 06 2026 1:58:44
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
25 06 2026 14:29:52
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
24 06 2026 15:29:13
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
23 06 2026 2:44:39
Проявляется диатез в виде высыпания на коже ребенка, на щеках малыша появляются шелушащиеся уплотнения, что и приводит к зуду...
21 06 2026 20:18:58
2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...
20 06 2026 14:29:21
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
19 06 2026 8:33:26
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
18 06 2026 18:59:38
Конечно, лодочки еще напоминают об изящных ножках, но вот брутальные гладиаторские сандалии выглядят довольно грубо...
17 06 2026 23:34:58
Содержание статьи:Подготовка делянки для посадки картошки под соломуДля этого необходимо предварительно пройтись по поверхности делянки плоскорезом Фокина, слегка взрыхлить почву, сбить сорняки...
16 06 2026 16:38:57
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
15 06 2026 1:10:45
Однако, чтобы лучше понять, к чему снится вода, надо проанализировать сновидение на тему обстоятельств, в которых она появляется...
14 06 2026 8:35:25
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
13 06 2026 19:55:37
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
12 06 2026 5:16:33
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
11 06 2026 15:17:54
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
10 06 2026 1:56:50
Грузия славится своими Новогодними традициями, которые никого не оставят равнодушными...
09 06 2026 3:14:27
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
08 06 2026 8:19:19
Специалисты уверяют, что жестких возрастных рамок у этого вида спорта нет, однако самым оптимальным вариантов будет время, когда малышу исполнится пять лет, поскольку к этому моменту его двигательная активность будет в норме...
07 06 2026 12:17:48
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
06 06 2026 23:47:44
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
05 06 2026 7:25:31
Но через 2-4 суток она станет заметна, и врач поставит соответствующий диагноз...
04 06 2026 17:47:25
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
03 06 2026 19:18:17
Американская академия педиатрии рекомендует отложить введение прикорма позднее четырёх месяцев жизни и отдать предпочтение исключительно грудному вскармливанию до того дня, когда ребёнку исполнится шесть месяцев...
02 06 2026 18:41:40
Что бы бороться с любой проблемой, необходимо знать причину ее появления...
01 06 2026 17:19:36
Соусник на столе — признак достаткаВ давние времена соусы подавали вельможам за богатым столом, а соусники изготавливались из серебра, потом из фарфора и были доступны только знати...
31 05 2026 3:40:47
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
30 05 2026 15:51:39
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
29 05 2026 4:50:40
Существуют разнообразные методы для решения поставленной задачи, в настоящее время есть возможность воспользоваться специальными курсами, получить помощь специалистов...
28 05 2026 19:43:57
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
27 05 2026 3:49:37
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
26 05 2026 2:54:36
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
25 05 2026 23:20:49
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
24 05 2026 7:56:59
Дело в том, что бровь является очень важным элементом лица, который может существенно повлиять не только на качество макияжа и образ в целом...
23 05 2026 1:42:26
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
22 05 2026 1:16:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
