Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Симптомы и признакиОбычно paк шейки матки не имеет симптомов...
08 01 2026 21:18:49
Причем, существуют строгие требования к положению колен, стоп, пяток и пальцев ног, а не только что бы попа села...
06 01 2026 5:14:16
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
05 01 2026 20:33:14
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
04 01 2026 15:37:46
Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...
03 01 2026 21:11:39
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
02 01 2026 5:40:26
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
01 01 2026 21:35:34
Содержание статьи:Подвижные игры в детском садуЦепи кованныеДетей следует разделить на две равные группы, то есть, в обоих должны быть мальчики и дeвoчки, а также приблизительно равное количество человек...
31 12 2025 20:14:16
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
29 12 2025 3:27:55
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
28 12 2025 19:33:53
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
27 12 2025 14:32:53
Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...
26 12 2025 22:56:29
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
25 12 2025 21:59:22
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
24 12 2025 20:40:26
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
23 12 2025 19:23:56
Как выглядит лямблияСуществует два вида лямблий — это вегетативная форма и цисты, которые размножаются в кишечнике и печени, сильно нарушая их работу...
22 12 2025 3:48:32
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
21 12 2025 18:48:52
Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...
20 12 2025 13:37:51
Это можно сделать в три способа:• Выращивание огурцов в теплице• Выращивание огурцов в теплице с последующим открыванием теплиц• Выращивание огурцов в открытом грунте...
19 12 2025 18:44:12
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
18 12 2025 20:19:46
Полезные вещества стимулируют обменные процессы, устраняют различные проблемы с волосистой частью головы...
17 12 2025 18:44:53
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
16 12 2025 9:38:54
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
15 12 2025 5:59:43
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
14 12 2025 2:32:12
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
13 12 2025 5:36:44
Однако многие родители отказываются от набивших оскомину празднеств в пользу любимых мультипликационных героев: Маша и Медведь, дeвoчки Винкс, Человек-паук и это далеко не все...
12 12 2025 21:59:18
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
11 12 2025 8:48:31
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
10 12 2025 0:23:58
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
09 12 2025 4:39:28
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
08 12 2025 1:55:21
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
07 12 2025 4:43:10
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
06 12 2025 11:42:27
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
05 12 2025 20:25:56
Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...
04 12 2025 12:16:26
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
03 12 2025 8:21:22
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
02 12 2025 6:13:11
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
01 12 2025 20:49:58
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
30 11 2025 10:20:30
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
29 11 2025 15:26:29
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
28 11 2025 6:36:58
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
27 11 2025 14:42:19
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
26 11 2025 13:40:31
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
24 11 2025 7:53:59
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
23 11 2025 5:27:24
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
22 11 2025 13:26:53
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
21 11 2025 14:50:14
Значительную часть жизни человек официально учится...
20 11 2025 9:34:10
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Здоровье беременной: специальный комплекс асан для беременных