Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
06 12 2025 13:55:28
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
05 12 2025 0:28:31
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
04 12 2025 5:27:30
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
02 12 2025 7:45:52
Даже кратковременное нарушение питания нейронов (нервных клеток) может привести к преходящим нарушениям мозгового кровообращения (ПНМК)...
01 12 2025 23:15:39
Это истинная правда...
30 11 2025 2:31:30
Если Овен и Рыбы все-таки сходятся между собой, проблем в семье редко удается избежать...
29 11 2025 8:52:29
Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...
28 11 2025 4:21:45
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
27 11 2025 23:52:48
В результате — переедание и заедание стресса...
26 11 2025 8:33:19
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
25 11 2025 11:48:20
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
24 11 2025 14:37:35
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
23 11 2025 22:26:33
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
22 11 2025 22:38:44
Конечно, идеальнее всего было бы постепенное отлучение, но бывает так, что прекратить грудное вскармливание необходимо срочно и в самые короткие сроки...
21 11 2025 19:51:59
В Интернете на эти темы ломают копья тысячи женщин и сотни мужчин, и у каждого своё авторитетное мнение, подкреплённое книгами...
20 11 2025 19:54:44
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
19 11 2025 1:17:17
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
18 11 2025 23:52:49
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
17 11 2025 16:21:53
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
16 11 2025 23:48:41
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
15 11 2025 23:52:51
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
14 11 2025 13:51:46
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
13 11 2025 15:33:37
Так же они эффективно борются с воспалениями и постактне...
12 11 2025 5:41:20
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
11 11 2025 9:54:15
Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...
10 11 2025 12:39:20
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
09 11 2025 5:42:55
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
08 11 2025 9:53:53
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
07 11 2025 10:12:58
Также на вашу кожу может повлиять генетическая предрасположенность, от которой зависит многое...
06 11 2025 3:18:39
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
04 11 2025 4:22:29
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
03 11 2025 19:28:26
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
02 11 2025 13:57:31
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
01 11 2025 8:58:48
Страшного в этой процедуре ничего нет, ведь проводится она под местным, а то и под общим наркозом...
31 10 2025 1:24:52
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
30 10 2025 6:56:14
Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...
29 10 2025 9:15:52
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
28 10 2025 0:49:48
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
27 10 2025 4:25:56
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
26 10 2025 1:31:39
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
25 10 2025 23:25:30
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
24 10 2025 7:42:53
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
23 10 2025 1:35:46
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
22 10 2025 23:14:43
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
21 10 2025 20:46:11
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
20 10 2025 10:56:47
Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...
19 10 2025 13:58:17
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения