Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
14 08 2026 5:56:21
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
13 08 2026 23:37:27
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
12 08 2026 3:24:53
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
11 08 2026 16:52:34
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
10 08 2026 6:28:51
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
09 08 2026 16:22:16
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
08 08 2026 3:39:47
Содержание статьи:Джинсовые рубашкиОсновным трендом этого сезона по праву можно назвать джинсовую рубашку...
07 08 2026 21:37:56
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
06 08 2026 1:25:51
Начинать их нужно преждевременно...
04 08 2026 21:39:28
Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...
03 08 2026 14:11:54
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
02 08 2026 23:43:41
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
01 08 2026 15:58:41
Специалисты уверены, что адаптационный период должен проходить постепенно и начинать подготовку к садику следует заблаговременно...
31 07 2026 7:34:58
И чем ближе момент рождения малыша, тем больше сомнений, волнений и тревог вмешиваются в это счастье...
30 07 2026 2:16:38
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
28 07 2026 16:33:43
Чтобы поставить ребенка на очередь, нужно обегать несколько инстанций, собрать кучу справок, а потом договариваться с комиссией при детских садах, чтобы хоть как-то сократить время продвижения очереди...
27 07 2026 18:16:40
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
26 07 2026 23:12:52
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
25 07 2026 0:14:17
Содержание статьи:Варенье из красной смородины без варкиЧтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:• красная смородина – 1 кг• сахар (песок) – 2 кг...
24 07 2026 12:12:44
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
23 07 2026 11:13:58
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
22 07 2026 23:32:40
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
21 07 2026 1:40:53
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
20 07 2026 5:43:10
Как сделать чехол для телефона и что для этого нужно?Содержание статьи:Надежная защита из фетраЧехол для телефона своими руками из фетра можно сделать за 10 минут...
19 07 2026 11:37:54
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
18 07 2026 0:16:55
Но не будем «копаться» в женских мыслях, а поговорим о том, как можно понравиться парню, ведь не каждой дeвyшке это удается сделать...
16 07 2026 13:51:36
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
15 07 2026 10:45:39
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
14 07 2026 18:40:33
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
13 07 2026 8:51:13
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
12 07 2026 6:44:37
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
11 07 2026 14:23:34
Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...
10 07 2026 14:36:57
Например, автор одной из методик заявляет, что кроху можно обучить за 5-7 занятий...
09 07 2026 2:20:21
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
08 07 2026 16:44:11
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
07 07 2026 5:48:11
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
06 07 2026 16:53:44
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
05 07 2026 4:16:47
Это древнейший представитель форм вишни...
04 07 2026 6:10:15
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
03 07 2026 9:45:11
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
02 07 2026 16:58:55
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
01 07 2026 14:17:22
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
30 06 2026 19:50:24
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
29 06 2026 0:40:39
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
28 06 2026 18:32:31
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
27 06 2026 10:36:17
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
26 06 2026 15:59:23
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
