Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Свойства чёрной маскиОбладает противовоспалительным эффектом...
20 08 2026 10:59:53
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
18 08 2026 9:13:22
Педиатр обычно назначает комплексное лечение, в которое входит и Виферон – свечи для детей...
17 08 2026 18:35:48
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
16 08 2026 21:25:47
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
15 08 2026 2:33:12
От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...
14 08 2026 10:56:23
Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...
13 08 2026 12:19:56
Он вкупе с диетическим питанием, и умеренными физическими упражнениями поможет вернуть плоский красивый животик...
12 08 2026 18:42:35
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
11 08 2026 0:41:24
Развитие ребенка в 6 месяцев можно разделить на несколько составляющих:Развитие ребенка в 6 месяцев, вес, рост, питаниеАнтропологические данные, которые указывают на нормальное развитие ребенка 5-6 месяцев, включают рост, вес, длину окружности головы и грудной клетки...
10 08 2026 15:49:29
Ещё сложнее приходится тем, у кого проявляется аллергическая реакция на разные виды такой продукции...
08 08 2026 23:32:45
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
07 08 2026 16:49:12
Стоит отметить, что для правильно роста стоит придерживаться строгого режима питания ребенка в 7 месяцев...
05 08 2026 0:17:53
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...
03 08 2026 10:43:28
Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...
02 08 2026 19:34:26
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
01 08 2026 4:24:33
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
31 07 2026 15:58:39
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
29 07 2026 10:32:53
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
28 07 2026 18:43:32
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
26 07 2026 9:28:27
К ним относятся некоторые диеты, которые не считаются строгими, и проведение которых, позволяет организму восполнять необходимые питательные вещества...
25 07 2026 22:29:30
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
24 07 2026 20:59:31
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
23 07 2026 7:29:36
Как пользоваться скрабом для лица и стать обладательницей ухоженной, нежной, без раздражения кожи? На рынке и в косметологических магазинах можно отыскать множество скрабов, которые помогут избавиться от омертвевших клеток и бережно превратить кожу в сияющую и красивую...
21 07 2026 15:39:39
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
20 07 2026 7:37:30
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
19 07 2026 1:28:25
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
18 07 2026 9:30:56
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
17 07 2026 20:14:31
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
16 07 2026 5:20:50
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
15 07 2026 19:47:57
Ведь, чтобы взяться за оформление свадьбы в красном цвете, следует не только этого захотеть, но и жить этим, а также сделать всё безукоризненно и на высшем уровне...
14 07 2026 6:51:29
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
13 07 2026 0:21:42
Женщины высшего класса носили сложные причёски, за которыми ухаживали нескольких специальных людей, которые поддерживали волосы в идеальном состоянии...
12 07 2026 6:50:29
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
11 07 2026 19:55:47
Консервация баклажанов на зиму «Тещин язык» рекомендуется для тех, кто предпочитает употрeбллять более острые блюда...
10 07 2026 20:36:13
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
09 07 2026 2:30:28
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
08 07 2026 11:25:40
Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...
07 07 2026 20:21:33
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
06 07 2026 12:35:57
Это истинная правда...
05 07 2026 9:47:56
Содержание статьи:Однако стоит помнить, что петуния, с виду такая красивая, очень привередливая и сложная в росте...
04 07 2026 2:13:44
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
03 07 2026 21:34:14
Неделю не было даже признаков желания…К сожалению, муж не может сказать, что разлюбил...
02 07 2026 17:33:54
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
