Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
21 11 2025 15:14:34
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
20 11 2025 15:37:32
Чаще всего это вызвано недостатком железа в организме беременной женщины...
19 11 2025 15:18:37
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
18 11 2025 10:49:58
На прилавках магазинов размещено много подарков...
17 11 2025 6:39:43
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
16 11 2025 5:23:51
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
15 11 2025 13:32:43
Он уже прекрасно знает все кондитерские, где пекут торты, он прекрасно разбирается в том, сколько стоит банкетный зал, какой оператор делает хорошие свадебные фильмы и какой хороший тамада отличается прекрасным чувством юмора...
14 11 2025 1:17:12
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
13 11 2025 15:51:58
Браслет из резинок «Лестница» представляет собой довольно интересную технику, которая смотрится просто, но весьма изящно...
12 11 2025 7:21:29
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
11 11 2025 10:38:53
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
10 11 2025 16:10:56
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
09 11 2025 11:51:19
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
08 11 2025 19:26:20
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
07 11 2025 22:52:45
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
06 11 2025 7:39:39
Физические наказание (агрессия)2...
05 11 2025 10:41:58
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
04 11 2025 4:47:25
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
03 11 2025 4:14:44
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
02 11 2025 12:26:41
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
01 11 2025 15:11:39
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
31 10 2025 14:48:13
В этом вам поможет наша статья...
30 10 2025 23:39:38
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
29 10 2025 14:27:22
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
28 10 2025 10:43:50
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
27 10 2025 23:54:59
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
26 10 2025 12:46:43
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
25 10 2025 7:11:45
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
24 10 2025 23:29:26
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
23 10 2025 19:10:50
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
22 10 2025 14:46:39
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
21 10 2025 6:35:52
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
20 10 2025 23:29:37
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
19 10 2025 17:40:24
Фурагин успешно применяется для лечения инфекционных заболеваний мочевыделительной системы и при беременности...
18 10 2025 16:13:50
Вкус его напоминает сочетание клубники и ананаса, со сладкими и цитрусовыми нотками, которые делают анону очень популярной в этих частях мира...
17 10 2025 0:14:19
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
16 10 2025 21:57:52
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
15 10 2025 18:34:46
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
14 10 2025 22:55:44
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
13 10 2025 12:42:52
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
12 10 2025 3:38:28
Известно, что её витамины при варке не разрушаются, поэтому варенье и компоты столь же полезны, что и свежие ягоды...
11 10 2025 0:24:45
Мёд содержит фермент глюкозооксидазу, действующий в качестве дезинфицирующего средства и способный превратиться в небольшое количество пероксида водорода – общеизвестную перекись водорода...
10 10 2025 23:52:13
Женщине стоит пройти полное обследование, которое даст возможность обнаружить возможные нарушения и устранить их...
09 10 2025 17:12:55
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
08 10 2025 19:29:29
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
06 10 2025 23:13:23
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
05 10 2025 3:46:49
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
04 10 2025 6:31:33
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
03 10 2025 10:17:46
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
