Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...
04 02 2026 20:51:42
А ведь отдых в Сочи летом может быть самым разнообразным, и каждый турист найдет там все, чтобы вдоволь насладиться отпуском и запастись самыми яркими впечатлениями на целый год...
03 02 2026 6:23:11
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
02 02 2026 3:11:37
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
01 02 2026 15:26:48
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
31 01 2026 19:37:29
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
30 01 2026 18:14:32
Ведь анализировать уровень сахара необходимо до нескольких раз в день...
29 01 2026 23:21:13
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
28 01 2026 6:18:45
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
27 01 2026 9:24:47
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
25 01 2026 23:32:57
Ждать от него покладистого поведения и отсутствия поклонниц – бесполезно...
24 01 2026 17:35:16
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
23 01 2026 8:45:42
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
22 01 2026 10:28:51
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
21 01 2026 4:23:11
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
20 01 2026 11:59:32
Как известно, ароматные зёрна обладают массой полезных эффектов и при умеренном употрeблении оказывают весьма благоприятное влияние на организм человека...
19 01 2026 15:53:38
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
18 01 2026 14:37:35
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
17 01 2026 0:32:31
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
16 01 2026 1:39:45
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
15 01 2026 8:42:54
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
14 01 2026 2:14:30
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
13 01 2026 15:25:38
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
12 01 2026 17:26:40
Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...
11 01 2026 15:32:37
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
10 01 2026 11:59:43
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
09 01 2026 14:19:59
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
08 01 2026 17:35:32
Эта пара может прожить веселую жизнь, полную авантюр и юмора, но этот союз может продлиться недолго по причине усталости друг от друга...
07 01 2026 23:42:18
Возбудителями заболевания являются так званые бактерии Шигелла...
06 01 2026 23:57:11
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
05 01 2026 3:22:44
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
04 01 2026 17:26:20
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
03 01 2026 13:28:56
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
02 01 2026 13:18:38
Организацию корпоратива на Новый год можно поручить любой фирме, организующей праздники, а можно просто собрать самых инициативных сотрудников компании и поручить устройство праздника им...
01 01 2026 6:45:48
А еще сахар для детей, это как хороший бензин для машины...
31 12 2025 9:36:33
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
30 12 2025 16:50:46
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
29 12 2025 0:44:19
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
28 12 2025 4:15:54
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
27 12 2025 8:23:32
Представительницы прекрасного пола скромно уступают им пальму первенства, вполне довольствуясь сознанием того, что только им, женщинам, дана величайшая привилегия производить на свет новых людей? Это ли не вершина творчества? Ведь этими «произведениями» каждая мама гордится больше всего на свете! Так что пpaктически любая женщина – творец от природы! Но всё-таки давайте ближе к делу...
26 12 2025 5:15:23
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
25 12 2025 18:51:10
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
24 12 2025 21:18:16
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
23 12 2025 13:28:58
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
22 12 2025 1:31:50
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
21 12 2025 14:32:28
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
20 12 2025 5:18:44
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
19 12 2025 22:29:34
От чего появляютсяДля того, чтобы понять, как убрать морщину между бровей для начала нужно разобраться, откуда вообще она взялась...
18 12 2025 16:22:18
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
17 12 2025 6:24:44
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Ребенок в глазах родителей 
Модели соревновательной деятельности