Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
28 01 2026 11:47:57
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
27 01 2026 9:54:51
Содержание статьи:Буква законаК сожалению, федеральные законы не устанавливают конкретного определения для многодетной семьи...
26 01 2026 17:47:11
Женская фригидность – что это такое?Многие, задумываясь о том, как лечить фригидность, даже не представляют себе окончательной сути вопроса...
25 01 2026 1:18:36
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
24 01 2026 19:32:22
Как выглядит лямблияСуществует два вида лямблий — это вегетативная форма и цисты, которые размножаются в кишечнике и печени, сильно нарушая их работу...
23 01 2026 12:10:18
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
21 01 2026 15:18:40
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
20 01 2026 2:59:34
Чтобы этот овощ был в достатке и обладал определёнными вкусовыми качествами, необходимо правильно ухаживать за ростом свёклы на всех этапах развития плода...
19 01 2026 5:58:42
Содержание статьи:Наиболее благоприятными периодами станут весенние месяцы, затем июль – август и концовка года...
18 01 2026 12:34:24
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
17 01 2026 22:41:28
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
16 01 2026 10:10:18
Подобное лакомство может стать не только замечательным угощением, но и одним из главных составных компонентов завтpaка...
15 01 2026 8:44:39
Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...
14 01 2026 8:30:57
Содержание статьи:Возникновение навязчивостей у детейУ младших школьников и дошколят, невроз навязчивых состояний может следовать за психическим потрясением, связанным с сильным испугом...
13 01 2026 16:21:41
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
12 01 2026 20:19:27
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
11 01 2026 8:20:22
В этих ягодах много натурального пектина, поэтому с желатином мармелад из красной смородины, как правило, не делают...
09 01 2026 5:15:52
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
08 01 2026 16:44:54
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
07 01 2026 18:39:53
Бороться с ними очень тяжело...
06 01 2026 13:46:45
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
05 01 2026 16:13:48
Поэтому упражнения после кесарева сечения – это важная часть восстановительного периода, которую нельзя упускать из вида, чтобы не омрачать период адаптации к материнству и не терять себя в потоке новых забот...
04 01 2026 19:51:28
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
03 01 2026 6:59:15
Со временем, когда пищеварительная система приходит в норму, болезненные спазмы и вздутие прекращаются...
02 01 2026 19:56:57
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
01 01 2026 19:19:45
Из ста человек лишь пять имеют серьезные проблемы со здоровьем, где головная боль является важным симптомом...
31 12 2025 12:54:26
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
30 12 2025 20:11:13
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
29 12 2025 23:33:51
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
27 12 2025 9:51:56
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
25 12 2025 2:52:39
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
24 12 2025 23:54:39
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
23 12 2025 20:41:40
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
22 12 2025 2:42:44
И тем более не стоит пугаться, если вы заметили лысину на затылке малыша – это совершенно нормальное явление, и оно не должно вызывать у вас беспокойства...
21 12 2025 18:52:29
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
19 12 2025 19:50:30
Так что сейчас, отправляясь на отдых в Таиланде с детьми, отзывы о котором сплошь положительные, стоит рассмотреть Сукотхайтхани, в качестве места, куда стоит поехать...
17 12 2025 23:51:18
На сегодняшний день существует много шикарным сочетаний с блузками, которые могут тебе подойти, главное научиться их правильно комбинировать, и ты будешь выглядеть не вульгарно, а наоборот, очень загадочно и привлекательно...
16 12 2025 0:32:56
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
15 12 2025 0:21:23
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
14 12 2025 8:54:10
Иногда стоит отказать от привычных серёжек-гвоздиков, хоть они и красивые...
13 12 2025 0:53:48
Лучше всего сохраняются эти вещества при бланшировании капусты или при использовании её в виде смузи...
12 12 2025 5:18:55
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
11 12 2025 13:59:56
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
10 12 2025 1:42:32
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
