Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
25 12 2025 15:37:36
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
24 12 2025 22:47:32
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
23 12 2025 1:46:22
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
22 12 2025 14:41:44
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
21 12 2025 13:30:43
К тому же целенькие сливы очень удобно использовать не только для начинки пирожков, но и для украшения различных десертов и сладкой выпечки...
20 12 2025 17:10:32
Сразу возникает целый ряд вопросов: «Как одеться? Сколько гулять? Какое время года подойдёт?»Содержание статьи:Есть ли польза от прогулок?Время, проведённое на улице (безусловно, в пределах разумного), позитивно сказывается на работе пpaктически всех систем детского организма...
19 12 2025 6:39:41
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
18 12 2025 18:49:25
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
17 12 2025 19:17:57
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
16 12 2025 16:40:28
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
15 12 2025 2:41:13
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
14 12 2025 6:37:12
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
13 12 2025 11:19:56
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
12 12 2025 13:46:58
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
10 12 2025 11:53:40
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
09 12 2025 6:17:20
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
08 12 2025 23:18:27
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
07 12 2025 19:59:52
Это истинная правда...
06 12 2025 13:56:57
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
05 12 2025 10:46:22
Работодатель обязан обращаться с беременной так же, как и с любым сотрудником, у которого есть определенные медицинские ограничения...
04 12 2025 13:37:44
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
03 12 2025 5:47:47
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
02 12 2025 20:36:50
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
01 12 2025 22:23:34
Как утверждают, эксперты ВОЗ на данный момент – это глобальная эпидемия современности, которая охватывает огромное количество жителей и это не зависит от их профессии, национальности, социального статуса, места жительства...
30 11 2025 13:18:56
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
29 11 2025 13:15:13
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
28 11 2025 11:43:44
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
27 11 2025 21:12:13
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
26 11 2025 5:39:25
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
25 11 2025 7:36:52
Какими районами образован столь близкий нам с точки зрения культуры и истории город?Содержание статьи:Верхний городЭто одна их стариннейших частей Минска...
24 11 2025 16:12:23
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
23 11 2025 11:51:14
А также частенько в расчет спиртного на свадьбу не включаются безалкогольные напитки, при том, что на торжествах часто бывают и просто трезвенники, и дети...
22 11 2025 18:52:24
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
20 11 2025 10:47:29
Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...
19 11 2025 6:52:22
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
18 11 2025 16:52:43
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
17 11 2025 23:33:15
В принципе, реализовать такую детскую мечту просто – купить щенка по объявлению, в питомнике...
16 11 2025 19:47:11
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
15 11 2025 22:56:28
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
14 11 2025 9:28:16
Мужчины-скорпионы терпеть не могут эпатажа и бахвальства, еще больше они ненавидят дам, возле которых вьется большое количество мужчин...
13 11 2025 6:59:39
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
12 11 2025 12:48:52
Но никак не по тому, что ребенок не какает несколько дней...
11 11 2025 6:52:35
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
10 11 2025 23:53:15
Впрочем, в ряде случаев это может быть тpaктовано, как незнание самих себя, в результате чего отдается предпочтение общению с окружающими...
09 11 2025 18:46:42
Как раз о последнем из них мы расскажем в нашей статье, а именно о мелировании на темные волосы...
08 11 2025 6:58:52
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
07 11 2025 0:36:28
Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...
06 11 2025 12:35:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Как очищать кожу лица, приспособления и способы 
Специально-подготовительные упражнения