Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
04 12 2025 11:53:12
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
02 12 2025 1:15:22
А что такое идеальные роды с точки зрения остеопатии?Я уже неоднократно писал о том, что рождение ребёнка – естественный процесс, и чем меньше манипуляций его сопровождало и медикаментов использовалось – тем лучше, как для матери, так и для ребёнка...
01 12 2025 17:30:36
Зато сколько радости доставит карапузу густо закрасить кусок асфальта или внимательно наблюдать за тем, как стачивается о землю мелок...
30 11 2025 7:13:18
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
29 11 2025 22:46:55
Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...
28 11 2025 22:15:58
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
26 11 2025 13:11:23
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
25 11 2025 5:47:49
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
24 11 2025 3:18:39
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
23 11 2025 22:22:45
Что в последствии приводит к ухудшению здоровья...
22 11 2025 5:53:41
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
21 11 2025 13:57:29
Это может быть бактериальная или вирусная инфекция, поэтому настоятельно рекомендуется провести ряд обследований, выявляющих заболевания, которые передаются именно пoлoвым путём...
20 11 2025 15:44:22
Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...
19 11 2025 16:32:28
А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...
18 11 2025 14:47:24
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
17 11 2025 23:21:24
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
16 11 2025 0:12:16
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
15 11 2025 6:50:12
Содержание статьи:Коротко о традесканцииТрадесканция, уход в домашних условиях за которой при соблюдении температурных условий несложен, родом из субтропиков, поэтому свет предпочтительнее использовать не только яркий, но и рассеянный...
14 11 2025 16:54:55
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
13 11 2025 7:39:49
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
12 11 2025 19:25:46
Но это, если знакомство происходит в реальности...
11 11 2025 6:54:47
По силе есть различные удары в отношении детей...
09 11 2025 5:20:10
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
07 11 2025 12:34:50
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
06 11 2025 1:11:56
То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...
05 11 2025 19:56:39
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
04 11 2025 2:53:41
Иногда парикмахеры и говорят об этом, но чаще — нет...
03 11 2025 9:54:57
Украшением республики Марий Эл, безусловно, стали сосновые леса...
02 11 2025 13:34:13
Но из-за нехватки времени у некоторых, просто не хватает сил и желания стоять у плиты, и готовить весь вечер...
01 11 2025 13:24:32
Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...
31 10 2025 23:15:54
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
30 10 2025 8:48:28
Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...
28 10 2025 19:43:16
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
27 10 2025 2:20:56
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
26 10 2025 12:22:38
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
24 10 2025 19:36:37
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
23 10 2025 19:58:12
Даже кратковременное нарушение питания нейронов (нервных клеток) может привести к преходящим нарушениям мозгового кровообращения (ПНМК)...
22 10 2025 11:24:59
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
21 10 2025 21:15:20
Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...
20 10 2025 15:15:24
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
19 10 2025 16:59:14
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
18 10 2025 13:48:46
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
17 10 2025 11:55:40
Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...
16 10 2025 18:30:24
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
