Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Он уже, можно сказать, не помещается внутри, поэтому шевеления плода на 36 неделе беременности доставляют маме массу неприятностей, и бессонные ночи просто гарантированы...
17 07 2026 19:12:56
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
16 07 2026 23:31:37
Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...
15 07 2026 7:37:28
Оптимальный день для посадки моркови – когда земля уже прогрелась, а дневная температура на протяжении нескольких дней более 12 градусов тепла...
14 07 2026 18:44:57
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
13 07 2026 16:27:50
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
12 07 2026 13:28:24
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
11 07 2026 10:18:46
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
10 07 2026 2:18:56
В Южной Америке тыкву применяли в кулинарии, блюда из неё получались очень сытные и питательные...
09 07 2026 10:28:12
Что ещё выдаёт таких детей? Они особенно взаимодействуют с другими ребятами:— перекрикивают и перебивают,— толкаются, являются зачинщиками конфликтов— их легко обидеть, однако свои обиды они быстро забывают...
08 07 2026 23:14:15
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
07 07 2026 10:12:35
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
06 07 2026 7:40:10
Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...
05 07 2026 17:29:11
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
04 07 2026 23:41:22
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
03 07 2026 4:11:30
Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...
02 07 2026 4:11:44
Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...
01 07 2026 21:34:21
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
30 06 2026 15:52:48
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
29 06 2026 20:13:59
Другими словами, акселерация представляет собой проявление ускоренного развития ребёнка...
28 06 2026 4:56:35
Соусник на столе — признак достаткаВ давние времена соусы подавали вельможам за богатым столом, а соусники изготавливались из серебра, потом из фарфора и были доступны только знати...
27 06 2026 12:36:14
Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...
26 06 2026 4:46:59
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
25 06 2026 6:31:28
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
24 06 2026 15:24:55
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
23 06 2026 15:38:38
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
22 06 2026 5:58:33
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
21 06 2026 23:13:30
Поэтому симптомы беременности на первой неделе – это штука весьма мифическая...
20 06 2026 17:56:55
Согласно проведённым исследованиям, порядком 100 000 российских граждан устремляются заграницу для решения проблем со здоровьем...
19 06 2026 3:36:19
В первую очередь учитывается при праздновании золотой свадьбы, сколько лет прожили супруги вместе...
18 06 2026 1:56:35
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
17 06 2026 13:38:37
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
16 06 2026 1:54:21
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
15 06 2026 2:43:54
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
14 06 2026 19:18:19
По силе есть различные удары в отношении детей...
13 06 2026 20:22:48
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
12 06 2026 17:24:24
Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...
11 06 2026 2:38:51
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
10 06 2026 20:16:31
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
09 06 2026 23:11:39
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
08 06 2026 14:13:36
Нередко локализация отмечается:— в предплечье и кисти руки (чаще всего правой)— в районе пяточного сухожилия— в передней части голени...
07 06 2026 1:15:36
Мёд содержит фермент глюкозооксидазу, действующий в качестве дезинфицирующего средства и способный превратиться в небольшое количество пероксида водорода – общеизвестную перекись водорода...
06 06 2026 5:44:20
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
05 06 2026 22:13:41
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
04 06 2026 14:22:26
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
03 06 2026 14:10:30
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
02 06 2026 4:51:35
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
01 06 2026 22:15:58
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
31 05 2026 21:42:46
История появления на модной арене юбки-карандаш окутана ореолом таинственности...
30 05 2026 12:37:58
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
29 05 2026 6:42:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
