Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Когда начинать давать малышу макароны?Если малютка отвергает каши, супы и пюре, то попробуйте угостить её макаронами...
07 08 2026 9:25:23
Однако для этого необходимо тщательно подготовиться к родам – самому ответственному моменту беременности...
06 08 2026 20:58:57
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
05 08 2026 3:42:50
Поможет она и тем, кто уже имеет это прекрасное имя Нелли, происхождение и значение которого пока неизвестны носителю...
04 08 2026 20:25:21
Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...
03 08 2026 21:35:25
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
02 08 2026 4:17:55
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
01 08 2026 13:46:23
Содержание статьи:Женщины-овны очень умны, расчетливы, независимы и ярки...
31 07 2026 13:35:28
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
30 07 2026 7:42:17
Большинство современных тушей имеют в своем составе сильные красители и закрепители, которые подойдут не каждой женщине...
29 07 2026 16:56:47
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
28 07 2026 4:21:28
Зачастую это просто сокращения матки, не сопровождаемые никакими болезненными ощущениями, их часто принимают за начало родов...
27 07 2026 8:49:39
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
26 07 2026 22:58:52
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
25 07 2026 1:37:45
Но сегодня речь пойдёт о не совсем обычных рекордах, а именно – рекордах в иHTиMной сфере...
24 07 2026 17:39:13
Поэтому упражнения после кесарева сечения – это важная часть восстановительного периода, которую нельзя упускать из вида, чтобы не омрачать период адаптации к материнству и не терять себя в потоке новых забот...
23 07 2026 2:14:11
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
22 07 2026 14:51:22
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
21 07 2026 11:21:11
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
20 07 2026 2:47:17
Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...
19 07 2026 14:26:43
Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...
18 07 2026 14:22:41
Но медведь во сне снится не всегда к беде, ведь многое зависит от сюжета сновидения...
16 07 2026 21:33:46
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
15 07 2026 7:16:45
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
14 07 2026 11:25:15
Впрочем, это и относится к сильному полу тоже в более давние времена мужчины женщин выбирали по зубам, как хороших лошадей...
13 07 2026 14:19:43
Состояние нормы – рефлексы и мышечный тонус адекватны возрасту...
12 07 2026 17:18:50
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
11 07 2026 11:55:18
А когда совсем становится худо — идут в аптеку и просят «что-нибудь посильнее от простуды»...
10 07 2026 8:14:26
В 1981 году в качестве ориентира существовали определенные показатели артериального давления по возрасту человека...
09 07 2026 8:49:33
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты...
08 07 2026 3:18:50
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
07 07 2026 17:44:40
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
06 07 2026 15:22:38
Содержание статьи:Современные сонникиСонник ХХI века, к чему снится картошка:• есть картофель — повышение в карьере...
05 07 2026 9:30:19
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
04 07 2026 22:30:38
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
03 07 2026 10:44:36
Причем, существуют строгие требования к положению колен, стоп, пяток и пальцев ног, а не только что бы попа села...
02 07 2026 15:59:15
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
01 07 2026 3:36:28
Они предоставляют своим клиентам услуги домработниц, водителей, садовников, нянь и поваров...
30 06 2026 20:55:21
В чем же заключаются разнообразные «можно» и «нельзя», какой должна быть жидкая пища?Содержание статьи:Блюда, от которых лучше отказатьсяОвощные и мясные отвары – вкусности, положительно влияющие на здоровье, которые обязательно следует употрeбллять женщине, отходящей от родов...
29 06 2026 20:47:19
Ведь этого зависит качество жизни и эмоциональное состояние вашего крохи в дальнейшем...
28 06 2026 22:19:21
Содержание статьи:Режим – это главное, что вы должны наладить...
27 06 2026 0:16:46
Норма определяется исходя из недели внутриутробного развития младенца...
26 06 2026 14:20:52
Существует категория родителей, возражающих против этой прививки, однако, решив отказаться от нее, им следует знать, что это — прививка адсм...
25 06 2026 16:29:31
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
24 06 2026 10:21:41
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
23 06 2026 23:17:33
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
22 06 2026 17:17:30
Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...
21 06 2026 22:26:40
Содержание статьи:Эмоциональность и точный расчетОвен и козерог в созданном астрологами гороскопе совместимости отличаются тем, что последний непременно пожелает осуществить перевоспитание первого, однако их упорство превратит взаимоотношения в некое затянутое сражение, где станут ежедневно проходить разнообразные битвы...
20 06 2026 23:57:44
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
19 06 2026 7:51:21
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
