Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Среди многообразия вариантов обязательно найдется несколько легких причесок на средние волосы, которые можно будет делать каждый день...
30 12 2025 18:56:18
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
29 12 2025 10:52:41
Содержание статьи:Подвижные игры в детском садуЦепи кованныеДетей следует разделить на две равные группы, то есть, в обоих должны быть мальчики и дeвoчки, а также приблизительно равное количество человек...
28 12 2025 3:29:13
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
26 12 2025 17:30:23
Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...
25 12 2025 5:48:17
Они предоставляют своим клиентам услуги домработниц, водителей, садовников, нянь и поваров...
24 12 2025 18:27:26
Даже кратковременное нарушение питания нейронов (нервных клеток) может привести к преходящим нарушениям мозгового кровообращения (ПНМК)...
23 12 2025 3:57:15
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
22 12 2025 11:34:14
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
21 12 2025 3:30:42
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
20 12 2025 17:40:36
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
19 12 2025 12:52:25
Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...
18 12 2025 5:55:13
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
17 12 2025 14:24:20
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
16 12 2025 7:13:46
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
15 12 2025 11:12:40
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
14 12 2025 13:10:10
К сожалению, только малая часть российских медицинских учреждений располагает высокотехнологичным оборудованием, чего не скажешь о западных клиниках...
13 12 2025 4:49:28
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
12 12 2025 11:54:54
Для бизнес-леди, любящих детей, творческих, думающих о будущем своей страны и предназначена эта статья...
11 12 2025 5:20:52
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
10 12 2025 4:35:47
Чтобы чувствовать себя комфортно, обеспечьте своим ножкам ежедневный уход, и они обязательно «отблагодарят» вас здоровым внешним видом, вниманием к данной части тела со стороны мужчин...
09 12 2025 21:35:21
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
08 12 2025 8:41:54
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
07 12 2025 9:42:22
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
06 12 2025 14:47:27
Из ста человек лишь пять имеют серьезные проблемы со здоровьем, где головная боль является важным симптомом...
05 12 2025 18:29:47
В зависимости от вида крупы, содержание углеводов колeблется от 60 до 75%, поэтому они являются уникальным источником жизненной энергии...
04 12 2025 8:22:59
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
03 12 2025 15:24:26
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
02 12 2025 7:28:16
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
01 12 2025 22:18:29
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
30 11 2025 22:10:12
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
29 11 2025 12:43:42
Шитые игрушки своими руками имеют ряд преимущество перед своими покупными фабричными моделями:При самостоятельном пошиве мягкой игрушки вы полностью обезопасите себя от получения некачественного товара, поскольку вы будете тщательно следить за качеством используемого материала...
28 11 2025 14:34:13
Заодно можешь почитать еще одну мою статью — «Как бороться с целлюлитом«...
27 11 2025 21:34:26
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
26 11 2025 22:36:16
В ином случае торжество можно организовать дома, украсив помещение, в котором оно будет проходить праздничными атрибутами:• Электрическими гирляндами• Разноцветными лентами• Воздушными шарами• Поздравительными плакатами• Цветами...
25 11 2025 10:28:32
Вторая имеет более сильную симптоматику: сотрясается все тело, а иногда даже становится сложно дышать...
24 11 2025 22:58:13
Следом пропадает желание гулять на улице...
23 11 2025 12:49:11
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
22 11 2025 14:55:53
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
21 11 2025 15:50:45
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
20 11 2025 4:14:55
Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...
19 11 2025 15:25:15
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
18 11 2025 7:51:10
Растение было неприхотливым, при этом имело огромные размеры, что делало его привлекательным в глазах селекционеров...
17 11 2025 11:59:38
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
16 11 2025 3:44:53
Ведь бегония может быть не только однотонной, но и многоцветной...
15 11 2025 19:15:14
В чем же заключаются разнообразные «можно» и «нельзя», какой должна быть жидкая пища?Содержание статьи:Блюда, от которых лучше отказатьсяОвощные и мясные отвары – вкусности, положительно влияющие на здоровье, которые обязательно следует употрeбллять женщине, отходящей от родов...
14 11 2025 18:38:11
Виртуальных вампиров ещё называют интернет-троллями...
13 11 2025 21:43:14
Вирус бледной трепонемы может вызывать тяжелые осложнения, а иногда приводить даже к cмepти...
11 11 2025 19:21:12
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
