Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
12 08 2026 9:16:24
Дословно переводилось «охранять имя Бога»...
11 08 2026 16:45:35
Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...
10 08 2026 5:53:29
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
09 08 2026 19:35:10
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
08 08 2026 16:20:40
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
06 08 2026 22:20:42
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
05 08 2026 18:20:55
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
04 08 2026 20:57:42
При беременности усугубляется течение различных патологических состояний, которые имели место быть и до беременности, также появляются новые патологические процессы, к примеру, водянка...
03 08 2026 2:19:29
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
02 08 2026 23:39:45
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
01 08 2026 6:22:58
Инсульты и инфаркты самые известные и самые печальные проявления этой болезни, своего рода последняя стадия нелеченого атеросклероза...
31 07 2026 9:26:54
Маска для тела для упругости кожи является проверенным средством, испытанным веками...
30 07 2026 13:43:19
Если таковые имеют место быть, выявить их можно прочитав определённые документы, полученные в выписке из кадастровой палаты...
29 07 2026 15:10:13
Так каждая 10 беременная жалуется на этот недуг...
28 07 2026 20:29:43
Как помочь ослабленной коже?Стресс, неправильное питание, алкоголь, пребывание на солнце и недостаток влаги – это основные факторы, влияющие на старение кожи...
27 07 2026 12:22:12
Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...
25 07 2026 7:33:54
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
24 07 2026 8:18:53
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
23 07 2026 22:27:19
На чьей стороне правда? Возможно, многим больным удалось излечиться только благодаря самовнушению, а не волшебным свойствам талой воды...
22 07 2026 22:19:23
Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...
21 07 2026 23:55:52
Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...
20 07 2026 2:10:27
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
19 07 2026 21:18:40
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
18 07 2026 18:48:33
Хотя это как раз исключение, почти все дамы в положении обязательно хоть раз испытают на себе все прелести «доброго утра маме»...
17 07 2026 7:39:27
А история гласит следующее: в третьем веке в Риме жила женщина Христиания, которая в качестве доказательства своей веры в Бога разбила статуи языческих идолов в родном доме, за что была cмepтельно наказана...
16 07 2026 6:38:49
Как таковую стадийность процесса проследить трудно, но выделяют три формы или стадии (ни различаются по степени тяжести)...
15 07 2026 5:39:54
Гайморит – это воспаление верхнечелюстной придаточной пазухи носа...
14 07 2026 23:30:34
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
13 07 2026 7:36:17
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
12 07 2026 18:50:28
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
11 07 2026 13:32:22
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
10 07 2026 14:57:49
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
09 07 2026 3:13:58
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
08 07 2026 15:56:19
Утверждают, что еще Клеопатра удаляла нежелательные волосы на теле, используя горячий пчелиный воск...
07 07 2026 2:15:24
На прилавках магазинов размещено много подарков...
06 07 2026 12:34:57
Поры открываются, кислород начинает активно поступать в клетки и процесс обмена веществ ускоряется...
05 07 2026 9:23:27
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
04 07 2026 21:57:23
Что ещё выдаёт таких детей? Они особенно взаимодействуют с другими ребятами:— перекрикивают и перебивают,— толкаются, являются зачинщиками конфликтов— их легко обидеть, однако свои обиды они быстро забывают...
03 07 2026 13:31:57
В связи с этим, с 5 месяцев меню прикорма обогащают фруктами и овощами, а точнее, приготовленными из них соками и пюре, которые богаты витаминами и микроэлементами...
02 07 2026 5:34:53
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
01 07 2026 23:30:47
Впрочем, человека, испытывающего отвратительное чувство ненужности, непонятости, статистика мировых случаев не успокоит и не порадует...
30 06 2026 20:19:51
Перед тем, как добиться идеальной фигуры за 30 дней, нужно четко определить рамки...
29 06 2026 21:30:30
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
27 06 2026 22:42:49
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
26 06 2026 22:51:20
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
25 06 2026 11:44:46
Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...
24 06 2026 16:16:34
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
