Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Весной и летом большой популярностью пользуются салаты из свежих продуктов, которые можно с весны по позднюю осень купить в магазинах и на рынках...
09 12 2025 20:51:10
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
08 12 2025 6:30:26
Поэтому нужно выбрать несколько пар начиная от сапог и заканчивая сандалиями...
07 12 2025 11:53:31
Отличаются своей неприхотливостью и отличными адаптивными свойствами не более десятка видов сухопутных черепах, которые при обеспечении их приемлемыми условиями обитания, уходом за черепахой и рационом тех продуктов, что кушают черепахи в естественных условиях, они могут прожить до 30-ти и более лет свой размеренной и неторопливой во всех отношениях жизнью...
06 12 2025 17:58:12
Возможно, дело не только в большой занятости, а в том, что Весы просто не умеют правильно распределять своё время...
05 12 2025 3:22:14
Bon Appetit!Какой к вечеринке придумать дресс-код? «Гламурки», романтика, полный улёт!Фланелевая пижамка и ночнушечка? Не всё так просто! Танцуйте и бейте в бубен оригиналы, маргиналы и прочие неординарные личности...
04 12 2025 22:15:35
Содержание статьи:Любовные отношения в годуЕсли внимательно изучить гороскоп на год, водолей-мужчина обретет много новых друзей и знакомств...
03 12 2025 4:55:13
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
02 12 2025 6:47:39
Содержание статьи:Кому идет лесенкаПрежде чем решиться на женскую стрижку лесенку, все дeвyшки хотят знать, насколько красиво она будет смотреться, подойдет ли к их типу лица и волос...
01 12 2025 10:20:23
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
30 11 2025 14:50:20
Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...
29 11 2025 5:42:33
Например, накануне посещения парикмахерской сон о том, что вы подстригаете волосы, является именно такой проекцией...
28 11 2025 14:33:27
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
27 11 2025 14:41:35
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
26 11 2025 10:26:58
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
25 11 2025 23:15:40
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
24 11 2025 15:56:28
Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...
23 11 2025 5:22:47
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
22 11 2025 3:48:45
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
21 11 2025 12:20:14
О наличии грыжи свидетельствует явное выпячивание пупка у ребёнка, примерно на 5-15 мм...
20 11 2025 17:31:49
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
19 11 2025 9:20:12
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
18 11 2025 2:32:23
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
17 11 2025 9:31:51
Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...
16 11 2025 5:30:43
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
15 11 2025 1:46:54
И тут уж позвольте поспорить, какой именно критерий выходит на первый план...
14 11 2025 23:38:37
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
13 11 2025 9:51:44
Лишь в этом случае вы получите идеальный праздник, который впоследствии станете вспоминать с теплотой и радостным волнением...
12 11 2025 3:41:49
Как приклеить накладные ресницы ты очень быстро поймешь, если внимательно прочитаешь эту статью...
11 11 2025 3:32:59
Молодые люди страдают от одиночества, начинают заводить вредные привычки, убегают из дома...
10 11 2025 23:45:53
Содержание статьи:Поделки на тему «Весна»Творить можно из совершенно разных материалов, начиная с бумаги и пластилина и заканчивая пластиковыми ложечками и даже яичной скорлупой...
09 11 2025 0:47:37
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
08 11 2025 12:10:41
В этот период роли перераспределились — если раньше женщина и мужчина принадлежали друг другу, то сейчас появился третий члeн семьи, появились мама и папа...
07 11 2025 8:16:47
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
06 11 2025 15:28:53
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
05 11 2025 2:42:50
Вот несколько отелей, которые рассчитаны на молодёжный отдых...
04 11 2025 9:59:38
Именно через них наружу выходит сальный секрет...
03 11 2025 9:20:42
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
02 11 2025 8:53:50
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
31 10 2025 0:51:19
Но зачем зря тратить время на поиски, если можно сделать коврик для ванной своими руками...
30 10 2025 8:14:57
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
29 10 2025 2:51:48
Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...
28 10 2025 13:50:17
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
27 10 2025 4:29:50
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
26 10 2025 12:40:42
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
25 10 2025 3:58:31
Легко распространяется по лестничной площадке и вентиляционной системе...
24 10 2025 12:17:54
Основная идея – посмотреть на сказку с точки зрения эмоций и чувств персонажей...
23 10 2025 7:43:59
Всего лишь несколько хитростей помогут вам сохранить и укрепить отношения...
22 10 2025 21:46:34
Содержание статьи:Причины развития болезниРазвитие гломерулонефрита обусловливают два патологических фактора – воспалительный и аутоиммунный...
21 10 2025 11:40:29
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Печеночная гипертензия симптомы