Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
06 08 2026 9:23:18
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
05 08 2026 15:31:56
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
04 08 2026 0:53:25
Содержание статьи:Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию...
03 08 2026 23:45:15
Устроим же маленькую экскурсию в мир драгоценной и высококачественной красоты, которая представлена вашему взору во всём своём великолепии и тонкости...
02 08 2026 2:48:28
Graduate Diploma – это то же самое, что и Foundation, но такие программы, соответственно, ориентированы на выпускников ВУЗов со степенью бакалавра (или эквивалентной), желающих продолжить обучение по магистерским программам в университетах Великобритании...
01 08 2026 22:55:45
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
31 07 2026 1:53:38
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
30 07 2026 15:22:12
Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная...
29 07 2026 19:18:39
Разговаривать на такую тему с ребёнком не стоит, если он слишком мал, потому что он не сможет понять сложившейся ситуации...
27 07 2026 20:22:46
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
26 07 2026 6:59:33
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
25 07 2026 22:42:24
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
24 07 2026 4:24:36
Всегда найдется что-то нейтральное, например, компьютерные игры...
23 07 2026 0:43:29
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
22 07 2026 19:44:12
Его начало приходится на 11-12 лет...
21 07 2026 0:12:35
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
20 07 2026 16:30:38
Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...
19 07 2026 6:48:40
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
18 07 2026 23:43:26
Кроме того, даже профессиональная дорогостоящая щётка, может не добраться до всех труднодоступных мест, в результате чего зубы покрываются камнями...
17 07 2026 6:33:38
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
16 07 2026 12:58:32
Необходимо не только к глазам и волосам подобрать тон косметического средства, будь то помада или тени, но и учитывать, что ты будешь одевать и к какому событию готовишься...
15 07 2026 5:48:29
Является дикорастущей и посевной...
14 07 2026 17:49:12
Но через 2-4 суток она станет заметна, и врач поставит соответствующий диагноз...
13 07 2026 7:28:37
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
12 07 2026 22:11:14
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
11 07 2026 2:40:46
Не всегда простуду или боль в горле нужно лечить с использованием лекарств, но бывают ситуации, когда это сделать просто необходимо...
10 07 2026 18:59:56
Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...
09 07 2026 17:16:26
Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...
08 07 2026 8:28:38
Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...
07 07 2026 16:54:42
Сколько должен съедать новорожденный? Ведь подсчитывать каждый день объем желудка просто нереально...
06 07 2026 22:10:58
Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...
05 07 2026 11:23:53
Содержание статьи:Теории любви: что сегодня актуально в пpaктике?Ниже мы рассмотрим актуальную теорию, модель которой используются в пpaктике, а завершим это «идейное описание» тем, что продемонстрируем, с чем в реальности работает психолог, выбирая это систему для реализации в терапии...
04 07 2026 9:44:26
Но это не повод для беспокойства...
03 07 2026 7:15:34
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
02 07 2026 20:32:50
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
01 07 2026 16:18:37
Летом – это легкие сланцы, нежные босоножки на каблуке, тонкие льняные эспадрильи...
30 06 2026 1:53:52
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
29 06 2026 10:11:46
Содержание статьи:Имя Полина – происхождениеПроисхождение имени Полина окутано неразгаданной тайной...
28 06 2026 8:55:23
Часто пониженное артериальное давление наблюдается у беременных в первые три месяца и не вызывает никаких опасений врачей...
27 06 2026 21:21:56
Другие считают, что у имени Есения происхождение и значение имеет греческие корни и Есения переводится как “далекая чужестранка”...
26 06 2026 20:32:29
Состоит из четырёх палуб, способных разместить около 300 человек...
25 06 2026 2:20:12
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
24 06 2026 4:35:24
В результате — переедание и заедание стресса...
23 06 2026 3:34:25
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
22 06 2026 4:15:48
К сожалению, далеко не все дeвyшки могли похвастаться таким даром...
21 06 2026 10:11:36
СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:Если ваш ребёнок — жертва буллингаЧего не стоит делать— Советовать ребёнку самостоятельно противодействовать травле, не обращать внимания, давать сдачи, оскорбллять в ответ, просто перетерпеть сложный период...
20 06 2026 1:37:13
Кожа в этом возрасте принимает активное участие в процессе теплорегуляции, она выполняет даже дыхательную функцию – именно поэтому так важно сохранить ее здоровье, в противном случае патологические явления могут отразиться на самочувствии малыша крайне негативно...
18 06 2026 5:10:15
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
