Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Конечно, все эти идеи прекрасны, ведь такой сюрприз гораздо приятнее покупной вещи...
10 12 2025 21:54:16
Однако случается и так, что при плохом уходе яблоня прекращает плодоносить или дает слишком малый урожай...
09 12 2025 12:11:38
Неделю не было даже признаков желания…К сожалению, муж не может сказать, что разлюбил...
07 12 2025 3:31:48
Огорчать не стоит, и никогда не нужно терять веру в себя...
06 12 2025 7:33:21
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
05 12 2025 12:22:22
Если симптомы очень серьёзные: сильная боль в животе, понос, рвота, повышенная температура, в этом случае немедленно показать ребёнка врачу!Если нет серьёзных симптомов, можно справиться с болью в животе с помощью домашних средств...
04 12 2025 12:21:49
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
03 12 2025 20:29:57
Помимо лечебных качеств препарата, существуют и противопоказания к применению, а так же и побочные эффекты...
02 12 2025 12:52:36
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
01 12 2025 3:52:22
Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...
30 11 2025 12:57:17
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
29 11 2025 1:58:37
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
28 11 2025 19:14:11
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
27 11 2025 13:56:43
Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...
26 11 2025 4:48:47
Современные мужчины чрезмерно увлеклись работой, превратились в трудоголиков, но при этом перестали являться внимательными, любящими супругами, хорошими отцами для своих детей...
25 11 2025 23:52:59
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
24 11 2025 23:13:33
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
23 11 2025 17:35:29
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
22 11 2025 4:57:53
И, как ни странно, начнём со страхов, ведь все пугают молодых родителей бессонными ночами, детскими криками и высокой температурой...
21 11 2025 21:29:31
Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...
20 11 2025 16:13:11
Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...
19 11 2025 18:10:24
Для этого необходимо правильное приручение попугая...
18 11 2025 3:41:26
Лучше перестраховаться и вместе с мылом использовать любое дополнительное антибактериальное средство, например гель для рук...
17 11 2025 21:47:29
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
16 11 2025 5:17:16
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
15 11 2025 13:33:56
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
14 11 2025 8:40:14
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
13 11 2025 8:33:11
Содержание статьи:С чем ассоциируется образ кладбищаЕсли взять любой сонник, кладбище – это эмоции человека, которые он переживает в конкретный период времени...
12 11 2025 15:30:33
Конечно, им это под силу, однако возможны непредвиденные обстоятельства, которые обрушат все их планы...
11 11 2025 13:46:44
Православная церковь никогда не поощряла повторных союзов, но все же в 691 году, приказом Юстиниана VI, было разрешено развенчание церковного бpaка...
10 11 2025 20:52:29
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
09 11 2025 3:38:36
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
08 11 2025 20:55:37
Но это не повод переживать и расстраиваться...
07 11 2025 12:30:52
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
06 11 2025 11:43:52
Неподготовленный человек может получить серьезные травмы, стараясь выполнить максимальное количество повторений...
05 11 2025 16:18:33
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
04 11 2025 3:51:44
Причем, существуют строгие требования к положению колен, стоп, пяток и пальцев ног, а не только что бы попа села...
03 11 2025 2:33:51
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
02 11 2025 19:10:54
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
01 11 2025 9:16:55
Фурагин успешно применяется для лечения инфекционных заболеваний мочевыделительной системы и при беременности...
31 10 2025 0:19:41
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
30 10 2025 10:25:56
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
29 10 2025 18:56:10
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
28 10 2025 13:56:34
При этом ребенка необязательно приучать к чистоте прибегая к наказаниям, все время, отчитывая, например, за испачканные брюки достаточно, чтобы ребенок рос, привыкая к чисто одежде...
27 10 2025 10:17:29
Собственно, упражнение всего одно: сложите губы так, как будто выразительно, с напряжением произносите звук «О»...
25 10 2025 2:53:50
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
24 10 2025 3:43:38
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
23 10 2025 22:16:59
Питательные маски для лица зимой стоит делать 2 раза в неделю...
22 10 2025 12:58:55
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Уход и лечение волос