Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
22 01 2026 8:43:45
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
21 01 2026 19:46:16
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
20 01 2026 11:30:17
Как свидетельствуют отзывы гинекологов, Витрум Пренатал Форте занимают лидирующую позицию среди аналогичных препаратов для женщин, вынашивающих ребенка...
19 01 2026 22:35:23
Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...
18 01 2026 2:27:13
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
17 01 2026 19:29:36
Если негативные процессы начались, здоровой пищей уже не поможешь...
16 01 2026 6:25:27
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
15 01 2026 20:26:18
В зависимости от сорта они могут быть махровыми, полумахровыми, с различным количеством лепестков...
14 01 2026 17:47:49
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
13 01 2026 23:26:22
Детям, страдающим аллергией, можно вводить прикорм еще позже...
12 01 2026 10:33:35
Он начинает метить территорию, в квартире появляется специфический запах...
11 01 2026 21:19:42
Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...
10 01 2026 16:58:12
Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...
09 01 2026 13:49:27
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
08 01 2026 12:45:41
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
07 01 2026 8:22:23
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
06 01 2026 21:57:14
Содержание статьи:Почему мыши заводятся в домеГрызуны могут появиться как в частном доме, так и в обычной квартире, в центре мегаполиса...
05 01 2026 16:57:13
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
03 01 2026 21:47:22
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
02 01 2026 14:50:45
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
01 01 2026 21:36:40
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
31 12 2025 9:33:49
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
30 12 2025 2:47:19
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
29 12 2025 18:13:20
На прилавках магазинов размещено много подарков...
28 12 2025 13:56:59
Содержание статьи:Шашлык из филе курицыВыбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо...
27 12 2025 8:16:22
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
26 12 2025 20:40:22
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
25 12 2025 12:59:33
Как понять, простить измену?Проще всего простить измену мужа, если таковая произошла случайно, по глупости, по пьянке, и он сам об этом сожалеет и сурово раскаивается...
24 12 2025 12:41:43
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
23 12 2025 7:50:12
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
22 12 2025 4:28:30
Поможет она и тем, кто уже имеет это прекрасное имя Нелли, происхождение и значение которого пока неизвестны носителю...
21 12 2025 4:18:42
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
20 12 2025 6:14:41
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
19 12 2025 11:58:54
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
18 12 2025 12:14:25
В кино этим дeвyшкам суют за резинку бикини 100-баксовые купюры, а трогать их нельзя (профсоюз дeвyшек «go-go» живо засудит распустившего руки!)...
17 12 2025 11:30:10
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
16 12 2025 21:23:27
Как правило, каждый третий ребенок загружает видео на YouTube в надежде прославиться и стать материально независимым...
15 12 2025 8:52:27
Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...
14 12 2025 1:31:29
Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...
13 12 2025 7:50:52
Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...
12 12 2025 4:46:17
Значительную часть жизни человек официально учится...
11 12 2025 15:20:52
Объяснить это можно тем, что в этом возрасте большинство детей ещё находится в зависимости от внешних объектов любви – родственников...
10 12 2025 18:18:16
Анатомически узкий таз хаpaктеризуется своими укороченными межкостными размерами относительно нормы на 1,5 см и более...
08 12 2025 3:51:43
Но что делать дамам, у которых брови далеки от нужных модных требований...
07 12 2025 12:43:28
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
06 12 2025 7:34:42
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
05 12 2025 7:47:40
Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...
04 12 2025 9:53:57
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Как сделать тушь для ресниц своими руками? Натуральная косметика в тренде 
Как получить водительские права в Таиланде?
Построение тренировки в годичных циклах 
Гипотония и армия