Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
13 08 2026 1:24:45
Также от пневмотоpaкса могут сдвинутся органы, и в результате этого может наступить cмepть...
12 08 2026 5:24:59
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
11 08 2026 20:58:50
И уж совсем конфликты – тайные или явные, превращаются в огромный клубок, который невозможно распутать, при сосуществовании в одной квартире или доме...
10 08 2026 9:34:17
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
09 08 2026 10:48:54
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
08 08 2026 6:13:33
Современные мужчины чрезмерно увлеклись работой, превратились в трудоголиков, но при этом перестали являться внимательными, любящими супругами, хорошими отцами для своих детей...
07 08 2026 15:29:27
Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...
06 08 2026 22:56:55
Содержание статьи:Какие способы помогут сэкономить место на кухнеДизайнеры говорят о том, что в последнее время крайне популярными стали универсальные предметы интерьера и гаджеты для кухни...
05 08 2026 14:16:13
Содержание статьи:«Я тебе добра желаю!»Все мамы устроены одинаково, считают дочку своим зеркалом и хотят, чтобы «отражение» было безупречным...
04 08 2026 21:33:23
Содержание статьи:Железо – важнейший микроэлемент, принимающий активное участие во многих обменных процессах...
03 08 2026 11:32:50
Для сравнения: 2-3% людей имеют развитые и тяжелотекущие неврозы...
02 08 2026 8:30:57
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
01 08 2026 3:32:49
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
31 07 2026 22:56:26
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
30 07 2026 12:49:24
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
29 07 2026 9:26:35
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
28 07 2026 1:53:54
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»• Мясо свиное — 2 кг• Яйцо куриное – 4 шт...
27 07 2026 17:17:53
Содержание статьи:Какой утюг выбрать, хозяйка должна решать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений...
26 07 2026 21:22:13
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
25 07 2026 13:14:19
Порой сил, чтобы заставить себя учиться, просто не остаётся...
24 07 2026 22:43:49
Специалисты должны изучать рынки, анализировать конкурентов, а также прогнозировать запросы предполагаемых покупателей...
23 07 2026 3:38:53
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
22 07 2026 15:58:22
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
21 07 2026 2:33:27
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
20 07 2026 7:14:13
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
19 07 2026 14:42:47
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
18 07 2026 3:27:12
Печатные издания для абитуриентов, различные информационные справочники о вузах, объявления в средствах массовой информации, свежий опыт родственников, друзей или знакомых, – всё может сослужить добрую службу...
17 07 2026 6:28:55
Но если иммунитет понижен, вирусные агенты беспрепятственно проникают в слизистую дыхательных путей, начинают активно размножаться, вызывая симптомы ОРВИ...
16 07 2026 10:37:30
Наиболее известным представителем является белладонна (или красавка)...
14 07 2026 0:54:30
Плод на 9 неделе беременности — развитие плода, его размерНа девятой неделе беременности можно представить только, мозг ребенка уже фактически существует, и совсем скоро появится его важнейшая часть, ответственная за будущее движение...
13 07 2026 0:46:37
Нами были рассмотрены аспекты лечения депрессии при помощи лекарственных препаратов, виды депрессивных состояний, а также соматизированную депрессию...
12 07 2026 15:38:36
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
11 07 2026 12:49:13
В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...
10 07 2026 22:16:40
В результате — переедание и заедание стресса...
09 07 2026 6:35:32
Содержание статьи:Подготовка делянки для посадки картошки под соломуДля этого необходимо предварительно пройтись по поверхности делянки плоскорезом Фокина, слегка взрыхлить почву, сбить сорняки...
08 07 2026 4:23:26
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
07 07 2026 22:49:38
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
06 07 2026 23:36:55
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
04 07 2026 8:41:28
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
03 07 2026 1:30:48
К тому же целенькие сливы очень удобно использовать не только для начинки пирожков, но и для украшения различных десертов и сладкой выпечки...
02 07 2026 15:40:44
И проблема эта не только женщин, как считает большинство мужчин, но в этот раз мы поговорим именно о женской проблеме...
01 07 2026 6:42:55
Игнорирование этих нарушений приводит к осложнениям, среди которых и бесплодие...
30 06 2026 23:43:37
Почему люди выбирают скумбрию?Основными причинами такого широкого распространения послужили географические особенности – рыба обитает во многих морях – Балтийском, Северном, Черном, Средиземном...
28 06 2026 16:10:29
Содержание статьи:Дизайн спальни в стиле Прованс, основные акцентыСтиль Прованс относится к достаточно популярному сельскому типу...
27 06 2026 0:54:36
Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...
26 06 2026 15:46:17
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
25 06 2026 12:28:45
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
