Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
14 12 2025 14:38:44
Но решить, кушать мороженное во время беременности или нет, должна сама беременная, взвесив все плюсы и минусы этого холодного лакомства...
13 12 2025 1:40:59
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
12 12 2025 5:17:10
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
10 12 2025 9:35:58
Тебе это обязательно пригодится...
08 12 2025 12:41:12
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
07 12 2025 5:37:54
Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...
06 12 2025 3:56:12
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
05 12 2025 7:46:34
Многие врачи рекомендуют беременным женщинам принимать всевозможные витаминные комплексы, коими уставлены прилавки любой аптеки...
04 12 2025 18:24:17
Так же и в воспитании ребенка: здесь нужно трижды обдумать, нужно ли заставлять его это делать или нет...
03 12 2025 15:44:38
Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...
02 12 2025 6:11:48
И в этом нет ничего страшного...
01 12 2025 23:43:37
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
30 11 2025 6:54:16
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
29 11 2025 3:41:29
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
28 11 2025 1:39:51
Даже самые ярые любители зимы начинают скучать по весенним денькам, а что уж тут говорить про теплолюбивых представителей человечества...
27 11 2025 16:19:47
Лихорадка инфекционного происхождения вызывается различными микробами:— бактериями,— вирусами,— xлaмидиями,— грибками,— туберкулёзной палочкой...
26 11 2025 11:48:45
Но нередко бывает и так, что йогу женщина открывает для себя, уже будучи беременной...
25 11 2025 0:52:27
Обычно такие симптомы можно почувствовать, начиная с 5 недели беременности, но иногда это происходит немного позднее...
24 11 2025 22:12:30
Это древнейший представитель форм вишни...
23 11 2025 20:34:28
Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...
22 11 2025 4:47:20
Содержание статьи:Кошки уход и содержаниеЭти животные сверхчистоплотны...
21 11 2025 18:55:56
При ГЭРБ наблюдается неполное смыкание сфинктера, и становиться возможным перемещение содержимого желудка в обратную сторону...
20 11 2025 7:57:15
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
19 11 2025 5:19:22
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
18 11 2025 4:59:53
Содержание статьи:Итак, что нужно учитывать, выбирая клатч для свадебного наряда?Если платье короткое, то сумочка должна быть миниатюрной и изящной, не больше размера ладони...
17 11 2025 14:50:51
Если яблоки сладкие – сахара нужно меньше, если кислые – больше...
16 11 2025 15:37:32
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
15 11 2025 10:53:46
Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...
14 11 2025 23:31:12
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
13 11 2025 20:57:36
Необходимо проверить отсутствие повреждения у саженцев...
12 11 2025 0:49:29
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
11 11 2025 9:12:31
Для тех, кому сложно определить сразу, существует несколько доступных способов, как определить густоту волос...
10 11 2025 5:45:54
Однако это непростая задача, особенно для людей, которые в принципе не имеют опыта подобных переживаний...
09 11 2025 5:27:36
Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...
08 11 2025 19:10:12
Однако начало бизнеса с нуля требует особой, тщательной подготовки...
07 11 2025 10:32:50
Как же отучить ребенка ругаться матом и как привить ему любовь к правильному (чистому) языку? Для каждой возрастной группы хаpaктерны свои решения этой проблемы...
06 11 2025 17:17:37
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
05 11 2025 22:59:14
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
04 11 2025 9:30:13
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
03 11 2025 15:58:11
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
02 11 2025 2:49:32
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
01 11 2025 9:41:39
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
31 10 2025 17:14:46
Выделения после родов с запахом – когда это физиологичноВ период до полутора месяцев лохии после родов (запах у них будет чувствоваться только первые пару недель) являются совершенно нормальной реакцией организма женщины на рождение ребенка...
30 10 2025 21:45:55
Летние вязаные платья крючком требуют максимума натуральности, когда дело касается пряжи...
29 10 2025 23:24:51
Если зачатие ребенка не наступило, то яйцеклетка погибает и через 2 недели у женщины начинается кровотечение (мecячные)...
28 10 2025 20:53:16
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
27 10 2025 1:14:18
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред
Традиционные старты на Урале и в России