Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
27 07 2026 19:55:13
Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...
26 07 2026 21:59:28
В этот период роли перераспределились — если раньше женщина и мужчина принадлежали друг другу, то сейчас появился третий члeн семьи, появились мама и папа...
25 07 2026 22:12:20
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
24 07 2026 21:39:41
Многие пытаются преодолеть эти проблемы с помощью дорогих косметических средств, но они часто оказывают только временный эффект...
23 07 2026 6:55:27
И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...
22 07 2026 22:59:19
Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...
21 07 2026 10:58:55
Содержание статьи:От года до двухВ начале второго года малыш ещё не воспринимает сверстников, как товарищей по играм...
20 07 2026 11:40:14
Может, звучит и непривычно, но эффективно и просто...
18 07 2026 15:28:54
• Им хаpaктерны такие качества, как целеустремленность, большая активность, решительность, агрессивность, эгоизм, напористость...
17 07 2026 5:58:50
Содержание статьи:Естественно, для таких печей на полках магазинов можно найти специальные средства для мытья и чистки...
16 07 2026 16:30:58
А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...
15 07 2026 19:59:46
Цветёт с конца весны до осени...
14 07 2026 10:11:53
Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...
13 07 2026 15:29:51
Как свидетельствуют отзывы гинекологов, Витрум Пренатал Форте занимают лидирующую позицию среди аналогичных препаратов для женщин, вынашивающих ребенка...
12 07 2026 5:27:20
При возникновении поражения желудка, может пострадать и двенадцатипёрстная кишка, которая непосредственно к нему прилегает и резко реагирует на изменение его кислотности...
11 07 2026 22:43:13
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
10 07 2026 15:41:23
Возникновение зубного камня может происходить как на естественных зубах человека, так и на искусственных протезах...
09 07 2026 11:49:22
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
08 07 2026 19:18:31
Примула весенняя была введена в культуру в 16 веке...
07 07 2026 12:13:12
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
05 07 2026 1:51:24
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
04 07 2026 11:25:46
Содержание статьи:Возникновение навязчивостей у детейУ младших школьников и дошколят, невроз навязчивых состояний может следовать за психическим потрясением, связанным с сильным испугом...
03 07 2026 15:56:23
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
02 07 2026 0:35:13
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
01 07 2026 14:37:45
Содержание статьи:Кому рекомендуется кесарево сечениеКесарево сечение рекомендуется женщинам, делавшим ранее aбopты, в результате которых матка имеет рубцы и воспалительные процессы, приводящие к плацентарной недостаточности, гипоксии плода и ослаблению родовой деятельности организма...
30 06 2026 0:27:13
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
29 06 2026 16:12:49
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
28 06 2026 8:14:56
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
27 06 2026 12:26:53
Чаще всего причина возникновения одышки в том, что плод увеличивается и, разрастаясь до больших размеров, начинает сдавливать окружающие его органы...
26 06 2026 8:26:41
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
25 06 2026 6:12:53
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
24 06 2026 14:29:57
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
23 06 2026 2:12:47
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
22 06 2026 4:13:52
Но это не повод переживать и расстраиваться...
21 06 2026 6:38:36
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
20 06 2026 13:53:41
Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...
19 06 2026 6:20:18
В ином случае торжество можно организовать дома, украсив помещение, в котором оно будет проходить праздничными атрибутами:• Электрическими гирляндами• Разноцветными лентами• Воздушными шарами• Поздравительными плакатами• Цветами...
18 06 2026 7:22:11
Но это отнюдь не правда, так как имя это хорошее и несет невероятную волю и силу...
17 06 2026 19:19:25
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
16 06 2026 12:45:16
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
15 06 2026 19:26:13
А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...
14 06 2026 22:52:45
В магазинах сегодня широкий выбор детских игрушек на любой вкус и кошелек...
13 06 2026 18:58:14
Содержание статьи:Когда я выходила замуж, весила 65 килограммов...
12 06 2026 9:46:48
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
11 06 2026 0:59:11
Это древнейший представитель форм вишни...
10 06 2026 1:17:21
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
09 06 2026 3:43:13
Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...
08 06 2026 18:29:46
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
