Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Содержание статьи:Что такое утюг с генератором пара?Основными элементами станции является утюг и, так называемая, база...
17 11 2025 15:32:18
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
16 11 2025 7:21:28
Да и реакция окружающих людей различная:— бабушки осуждающе смотрят на родителей,— взрослые – кто с презрением, кто сочувствующе,— а другие дети – испуганно или со смехом показывают пальцем на истеричного малыша...
15 11 2025 0:32:22
И проблема эта не только женщин, как считает большинство мужчин, но в этот раз мы поговорим именно о женской проблеме...
14 11 2025 22:50:41
Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...
13 11 2025 16:57:44
Как не позволить деньгам стать причиной разлада в семье, но при этом сохранить бюджет в полном порядке?Для начала запомните простую вещь...
12 11 2025 16:52:17
Ранний картофель Жуковский отзывы получает исключительно положительные...
11 11 2025 1:50:20
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
10 11 2025 17:30:53
В этот светлый день и всю праздничную неделю хочется баловать своих родных чем-нибудь вкусным, праздничным...
09 11 2025 15:54:53
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
08 11 2025 5:15:38
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
07 11 2025 13:17:33
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
06 11 2025 13:13:31
Посмотрим, как правильно выбрать мужчину, исходя из соображений будущего комфорта сосуществования...
05 11 2025 21:53:50
А люди, страдающие от неё, пытаются скрыть своё пристрастие, поэтому не обращаются к врачу...
04 11 2025 5:38:36
Переохлаждение могут вызвать различные воздействия холода:промокшие ноги,питьё холодных напитков,сквозняк и так далее...
02 11 2025 21:30:25
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
01 11 2025 1:28:29
Начиная с этого срока, если вес плода достигает полкилограмма, акушеры и неонатологи обязаны сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь такому крохе...
30 10 2025 17:31:35
Убавляем до 150 градусов, печем 40-50 мин до готовности...
29 10 2025 1:54:25
Содержание статьи:Какой темперамент у ребёнка?Холерик, это часто агрессивная, легко возбуждаемая, вспыльчивая личность...
28 10 2025 17:13:24
Образ домашней птицы во снах изучали как эзотерики, так и психологи...
27 10 2025 21:25:44
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
26 10 2025 12:52:13
2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...
25 10 2025 13:30:34
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
24 10 2025 22:49:45
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
23 10 2025 1:27:21
О том, как однажды, неведомо откуда, появится рядом с повзрослевшим сыном или дочерью достойный и благородный спутник жизни…Итак, это случилось, дочка выходит замуж...
22 10 2025 22:51:32
Потому как из-под джинсов выглядывают кусочки твоего тела, которые не получилось втиснуть внутрь — и это просто ужасно!— Резинка от волос на твоём запястьеУ кого из вас сейчас такая красота вместо браслета? Ты забыла снять или специально носишь на всякий случай — если захочется собрать волосы? Нет и ещё раз нет — резинке место в шкафчике, в сумочке — но не на запястье...
20 10 2025 11:10:30
К сожалению, инструкции, прилагаемые к слингу, не в полной мере отражают все нюансы...
19 10 2025 7:12:49
Содержание статьи:Так какие же кудри и кому подходят?Для высоких, стройных дeвyшек наиболее подходящими будут романтические волнистые локоны...
18 10 2025 16:31:22
Ампициллин порошок для приготовления раствора для инъекций: 1 флакон содержит ампициллина (в форме натриевой соли) 0...
17 10 2025 18:32:21
Физические наказание (агрессия)2...
16 10 2025 23:19:35
Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...
15 10 2025 9:28:10
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
14 10 2025 10:37:19
Начать можно с обычной просьбы помочь по дому...
13 10 2025 22:59:11
Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...
12 10 2025 0:18:25
Люди, любящие чтение, имеют более широкий кругозор, их речь красивее, а знания обширнее...
11 10 2025 18:45:34
Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...
09 10 2025 20:23:25
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
08 10 2025 19:30:21
На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...
07 10 2025 12:18:58
Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...
06 10 2025 13:43:11
Главное, что от тебя потребуется – терпение...
05 10 2025 10:36:25
Содержание статьи:К сожалению, многие дeвyшки даже не знают, чем пилинг отличается от скpaба, не смотря на то, что они имеют отличия, чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться с этими продуктами подробнее...
04 10 2025 18:27:41
То есть, невозможно превратиться в идеальную версию себя, если у вас, попросту говоря, нечего поесть и не во что одеться...
03 10 2025 7:42:48
Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...
02 10 2025 22:42:40
Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...
01 10 2025 23:57:56
И основная его функция – подготовить матку к процессу оплодотворения, а также помочь в вынашивании плода...
30 09 2025 17:28:11
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
29 09 2025 16:24:54
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Типы тренировочных мезоциклов 
Гипотония и армия