Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Хорошие результаты даст прием водно-солевых растворов и энтеросорбентов (веществ, выводящих из организма токсины и яды)...
10 02 2026 1:57:31
Сделайте уксусный раствор 1:1 с водой и полейте им сорняки...
09 02 2026 18:13:10
Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...
08 02 2026 12:30:19
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
07 02 2026 0:42:49
Неверные действия могут привести к осложнениям...
06 02 2026 1:43:36
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
05 02 2026 16:17:52
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
04 02 2026 3:33:16
Как утверждают, эксперты ВОЗ на данный момент – это глобальная эпидемия современности, которая охватывает огромное количество жителей и это не зависит от их профессии, национальности, социального статуса, места жительства...
03 02 2026 1:15:23
Ведь только рассказывается- любви все возрасты покорны...
02 02 2026 20:47:16
Давай разберемся в причинах появления внутренних прыщиков и узнаем, как их лечить...
01 02 2026 0:31:38
Содержание статьи:Как подать на алименты и основания к этому• обеспечение несовершеннолетнего ребенка, неработающего• обеспечение одного из родителей, ухаживающего за ребенком• обеспечение ребенка до 18 лет на назначенных условиях...
31 01 2026 16:13:27
Принято считать, что значение узбекского имени – это предзнаменование...
30 01 2026 9:44:38
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
29 01 2026 22:11:12
В результате термической обработки водного настоя цветков и листьев растения получается концентрированная маслянистая жидкость с сильным цветочным ароматом...
28 01 2026 23:53:22
Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...
27 01 2026 23:22:42
Так же и в воспитании ребенка: здесь нужно трижды обдумать, нужно ли заставлять его это делать или нет...
26 01 2026 6:28:15
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
25 01 2026 4:39:53
Ладно, если такое наблюдается у новорожденного малыша, который кушает только молочко, а если ребенку 2 года? Жидкий стул у детей – явление нередкое, но далеко не всегда опасное, как считают мамочки...
23 01 2026 10:50:52
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
22 01 2026 15:48:30
Можно приобрести «карманный» разговорник по английскому языку либо диск с компьютерной игрой...
21 01 2026 4:23:42
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
20 01 2026 11:21:23
Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...
19 01 2026 9:41:44
Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...
18 01 2026 14:46:19
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
17 01 2026 5:13:15
Растения точно так же как люди и животные могут болеть, нуждаются в хорошем питании в виде подкормок и регулярном поливе...
16 01 2026 6:19:44
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
15 01 2026 1:13:25
Правда, заманчивое предложение?Как покрывать ногти гель-лаком, не выходя из дома? Не так уж и сложно, если знать, что подготовить и придерживаться определенных правил...
14 01 2026 11:56:51
Содержание статьи:Выберите направлениеПрежде чем заняться бизнесом, очевидно, нужно выбрать нишу...
13 01 2026 0:54:49
Шансы рождения здорового ребенка увеличиваются с каждым годом, а количество бесплодных пар сокращается...
12 01 2026 4:12:30
Фурагин успешно применяется для лечения инфекционных заболеваний мочевыделительной системы и при беременности...
11 01 2026 17:22:25
Причем найти наряды себе по душе в состоянии деловые бизнес-леди, романтические натуры, активная молодежь и т...
10 01 2026 9:28:56
Содержание статьи:Стоит знать, что для таких знаков как лев и телец совместимость, это нечто из области фантастики, так как оба партнера будут стремиться к лидерству и будут непреклонны в своих стремлениях...
09 01 2026 5:32:23
Если хотите проблем с обменом веществ и сердечно-сосудистой системой – перестаньте есть кашу...
08 01 2026 8:51:45
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
07 01 2026 23:50:48
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
06 01 2026 15:31:49
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
05 01 2026 6:32:13
Если яблоки сладкие – сахара нужно меньше, если кислые – больше...
04 01 2026 16:58:41
Кроме того, календарь беременности двойней немного сдвигается, роды могут наступить уже на тридцать пятой неделе, при чем дети рождаются абсолютно доношенными...
03 01 2026 7:23:24
Порой достаточно взглянуть на походку, осанку и жесты, — в них отражается величественность и царственность...
02 01 2026 0:10:55
При возникновении поражения желудка, может пострадать и двенадцатипёрстная кишка, которая непосредственно к нему прилегает и резко реагирует на изменение его кислотности...
01 01 2026 5:13:49
Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...
31 12 2025 16:13:26
Нередко, когда человек видит результат на градуснике ниже нормы, просто не придает ему значение...
30 12 2025 18:36:43
Молочница после родов, прежде всего, хаpaктеризуется белым творожистым налетом, зудом и раздражением, болезненным мочеиспусканием...
29 12 2025 6:42:14
Демократичные мамы и папы стараются привить этот навык как можно раньше, когда малышу ещё не исполнился даже годик, а кто-то тянет время как можно дольше, пока ребёнку не исполнится пару лет...
28 12 2025 15:22:17
Лекарство обладает отхаркивающим, рассасывающим и муколитическим действием...
27 12 2025 18:42:25
Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...
26 12 2025 12:12:52
На этом сроке происходит минерализация зубов, закладываются основы для последующей смены постоянных зубов...
25 12 2025 17:30:21
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
24 12 2025 17:17:15
Давайте попробуем разобраться, что означает имя Анна...
23 12 2025 23:44:22
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
