Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Действуйте, двадцать первая неделя беременности – это ваш звездный час!Беременность 21 неделя — размер плодаНачиная с 21 недели беременности, размер плода будет измеряться от пяток до головы...
20 01 2026 8:13:10
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
19 01 2026 4:49:14
Но при выборе того или иного метода следует учитывать реакции маленького человечка, который растёт в организме мамы...
18 01 2026 19:13:33
Часто бpaки разваливаются именно из-за того, что у невестки со свекровью сложились плохие отношения...
17 01 2026 14:21:46
Поэтому стоит прислушаться к рекомендациям психологов...
16 01 2026 7:10:55
Содержание статьи:Понятие стретчингаСреди многообразия направлений в спорте на сегодняшний день лидирует стретчинг – эффективная система тренировок, которая пользуется популярностью у тех, кто придерживается здорового образа жизни...
15 01 2026 7:53:48
Содержание статьи:Что такое мозоли, и какими они бывают?Мозоль – это защитная реакция организма...
14 01 2026 19:42:53
Основное свойство всех гepпeсвирусов – не проявлять никаких симптомов, если иммунитет достаточно сильный...
13 01 2026 13:46:15
Поскольку культура любит свет, гораздо легче процесс роста будет происходить с марта по сентябрь...
12 01 2026 4:38:45
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
11 01 2026 20:36:43
Парацетамол и беременностьС наступлением беременности женщина начинает задумываться о своем здоровье и, прежде чем употрeбллять какой-либо препарат, взвешивает все за и против...
10 01 2026 2:27:17
Лучшие антивозрастные крема для лица нужно начинать использовать сначала только в периоды, когда кожа подвергается особым стрессам...
09 01 2026 4:55:13
Многие родители, прежде чем назвать своего малыша хотят знать, что означает имя Артем...
08 01 2026 0:48:19
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
07 01 2026 4:42:38
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
06 01 2026 18:22:51
Переохлаждение могут вызвать различные воздействия холода:промокшие ноги,питьё холодных напитков,сквозняк и так далее...
05 01 2026 18:19:48
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
04 01 2026 10:10:43
Бывают все же случаи, когда тот, кому предназначен подарок, сам просит его в денежном виде или вы знаете, что одариваемому на данный момент они нужнее...
03 01 2026 19:40:39
Спокойные игры в песочнице его уже не устраивают...
02 01 2026 6:19:12
Соусник на столе — признак достаткаВ давние времена соусы подавали вельможам за богатым столом, а соусники изготавливались из серебра, потом из фарфора и были доступны только знати...
01 01 2026 20:48:46
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
31 12 2025 17:24:54
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
30 12 2025 9:48:31
Как же выбрать пульсометр? Критерии выбора должны быть расставлены правильно, ведь нужен прибор для поддержки здоровья, а не очередной гаджет...
29 12 2025 11:55:22
Инсульт представляет собой поражение центральной нервной системы вследствие расстройства кровообращения в головном мозге...
28 12 2025 7:51:31
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
27 12 2025 4:27:26
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
26 12 2025 5:13:28
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
25 12 2025 6:49:44
Содержание статьи:Естественно, для таких печей на полках магазинов можно найти специальные средства для мытья и чистки...
24 12 2025 9:59:30
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
23 12 2025 5:52:18
Такие работы нужно проводить как можно раньше, так как неухоженные деревья хуже развиваются и имеют некрасивый вид...
22 12 2025 18:58:38
В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...
21 12 2025 11:37:33
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
19 12 2025 4:44:51
Восприимчивость к болезни высокая, особенно, у детей до 5-ти лет...
18 12 2025 0:30:43
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
17 12 2025 7:35:29
А вы все чаще задумываетесь о выходе из декрета на работу...
16 12 2025 4:43:17
Поэтому ей нужно уделять основное внимание, особенно в первые месяцы жизни...
15 12 2025 21:26:35
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец...
14 12 2025 9:28:47
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
13 12 2025 18:32:16
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
12 12 2025 23:46:34
Существует много разновидностей редьки, но сегодня мы поговорим о зеленой разновидности...
11 12 2025 9:49:55
А что теперь можно есть ребенку? Какое должно быть меню ребенка в 1 год? Этими вопросами задаются многие мамочки годовалых малышей...
10 12 2025 23:33:10
Но каким бы не было название, пирог стоит попробовать и оценить его вкус...
09 12 2025 0:17:50
Процесс этот совершенно несложен, а результат красив, забавен и дает отличную возможность творчески проявиться...
08 12 2025 19:55:56
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
06 12 2025 23:35:36
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
05 12 2025 17:13:47
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
04 12 2025 0:35:53
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
03 12 2025 16:32:55
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
02 12 2025 2:18:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Гипотония при гипотиреозе
Построение тренировки в годичных циклах