Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Конечно, бывают исключения из правил, когда зубы режутся уже в 4-5, а то и раньше месяцев...
10 01 2026 12:29:52
Это еще полбеды...
09 01 2026 6:47:50
Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...
08 01 2026 14:59:40
Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...
07 01 2026 6:59:59
С соской, такой любимой и родной, всегда приятно и легко засыпать...
06 01 2026 12:16:58
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
05 01 2026 16:32:34
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
04 01 2026 14:47:48
Эти изменения могут быть признаками каких-либо проблем со здоровьем...
03 01 2026 16:20:52
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
02 01 2026 18:38:23
Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...
01 01 2026 5:36:21
Как утверждают, эксперты ВОЗ на данный момент – это глобальная эпидемия современности, которая охватывает огромное количество жителей и это не зависит от их профессии, национальности, социального статуса, места жительства...
31 12 2025 8:15:23
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
30 12 2025 11:47:33
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
29 12 2025 14:26:33
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
28 12 2025 19:44:30
Такие дети не ленивые, им не лень встать с утра, они может быть и хотели бы вставать вовремя, но попросту не могут...
27 12 2025 15:22:10
Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...
26 12 2025 18:18:34
Как правило, тренировочные схватки могут наблюдаться с 4 месяца беременности...
25 12 2025 7:57:35
Чаще всего причина возникновения одышки в том, что плод увеличивается и, разрастаясь до больших размеров, начинает сдавливать окружающие его органы...
24 12 2025 5:25:38
Содержание статьи:Что такое методика Зайцева?Автором популярной методики для раннего развития детей Николай Зайцев – это известный педагог, самостоятельно разработавший инновационную систему обучения чтению, счету и письму, которой могут овладеть даже совсем малыши...
23 12 2025 0:47:25
Но порой на это не хватает времени или возможности, именно в таких случаях данная статья поможет подобрать по-настоящему красивые детские причёски, которые не отнимут много сил и не требуют профессиональных знаний...
22 12 2025 9:37:56
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
21 12 2025 1:28:47
Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков...
20 12 2025 7:53:19
Для камня аметрина хаpaктерен стеклянный блеск...
19 12 2025 0:29:48
Однако у некоторых людей остаётся сильный дискомфорт, который сохраняется в течение нескольких часов в поражённой группе мышц или окружающих тканях...
18 12 2025 8:50:28
Одну общую зависимость — потребность в «социальной пище»...
17 12 2025 9:17:32
Для начала нужно подсчитать, сколько человек «поглощает» калорий в день...
16 12 2025 1:49:25
Нередко у детей раскрывается «моторная одаренность», которая проявляется в какой-либо деятельности: каллиграфическое письмо, пластика и т...
15 12 2025 14:37:19
Для этого природой выделен не столь уж большой промежуток времени...
14 12 2025 9:46:51
О наличии грыжи свидетельствует явное выпячивание пупка у ребёнка, примерно на 5-15 мм...
13 12 2025 1:21:34
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
12 12 2025 5:17:20
В России, Карелии, Прибалтике, на Псковщине эта культура хорошо известна...
11 12 2025 13:14:18
Но при выборе того или иного метода следует учитывать реакции маленького человечка, который растёт в организме мамы...
10 12 2025 9:21:11
Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...
09 12 2025 10:48:11
Существенную материальную окажет молодым родителям единовременное пособие при рождении ребенка...
08 12 2025 21:35:24
Результат ощущаются через несколько дней после операции...
07 12 2025 7:16:16
Поэтому упражнения после кесарева сечения – это важная часть восстановительного периода, которую нельзя упускать из вида, чтобы не омрачать период адаптации к материнству и не терять себя в потоке новых забот...
06 12 2025 23:10:13
И, как известно, от того, какой будет базис здоровья ребенка, будет зависеть, насколько крепким и здоровым он вырастит...
05 12 2025 5:45:40
Содержание статьи:Что подарить дeвyшке на Новый год?Планируя новогодний сюрприз для дeвyшки, можно сыграть на оригинальности...
04 12 2025 23:11:52
Содержание статьи:Если тушь не помогает достичь желаемого эффекта, а пластика – слишком радикальный шаг, отличным решением станут нарощенные ресницы — длинные, всегда идеально завитые и пушистые, они не оставят равнодушным ни одного представителя сильного пола...
03 12 2025 19:14:22
Оценка позволит объективно оценить недвижимость и узнать её стоимость...
02 12 2025 7:32:28
Содержание статьи:Полезные свойства грецких орехов и варенье из нихО целебной силе грецкого ореха известно очень давно...
30 11 2025 19:26:14
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
29 11 2025 18:43:29
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
28 11 2025 5:45:26
Сразу возникает целый ряд вопросов: «Как одеться? Сколько гулять? Какое время года подойдёт?»Содержание статьи:Есть ли польза от прогулок?Время, проведённое на улице (безусловно, в пределах разумного), позитивно сказывается на работе пpaктически всех систем детского организма...
27 11 2025 3:46:18
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
26 11 2025 5:17:24
Если вовремя не узнать, как бороться с молью, урон она может нанести колоссальный даже в обычной городской квартире, что уж говорить о магазинах и пищевых складах...
25 11 2025 20:32:54
Содержание статьи:Конечно, в специализированных салонах такой уход стоит не дешево, но его легко можно позволить себе и дома, использовав натуральные и очень результативные средства для борьбы с этим дефектом...
24 11 2025 21:39:26
Маска для тела для упругости кожи является проверенным средством, испытанным веками...
23 11 2025 10:13:32
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
22 11 2025 10:24:34
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
