Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Барби появилась благодаря Рут Хэндлер и её дочерям в 1959 году...
09 02 2026 20:20:21
Европейцы впервые услышали об этом экзотическом фрукте, когда моряки привезли его с острова Гваделупа...
08 02 2026 15:59:52
ПроцеДypa обеспечивает ускоренное появление всходов, пышность кустов...
07 02 2026 16:49:34
Нужно лишь знать несколько секретов и ваш восточный макияж будет не хуже, чем у любой восточной леди...
06 02 2026 8:24:33
Плюс – сокращаются временные затраты, так как многие блюда готовятся на 2-3 дня...
05 02 2026 4:28:12
Итак, вам предстоит борьба с муравьями в квартире...
04 02 2026 22:14:16
Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков...
03 02 2026 18:16:22
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
02 02 2026 7:44:20
Но, тем не менее, красивые немецкие имена для девочек и мальчиков в последнее время становятся все более популярны среди многих европейцев...
01 02 2026 12:25:42
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
31 01 2026 14:23:53
Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...
30 01 2026 4:44:58
Содержание статьи:Средства для сухой кожи лица помогают добиться совершенства...
29 01 2026 2:46:34
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
28 01 2026 7:14:21
Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...
27 01 2026 14:37:10
Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...
26 01 2026 10:45:35
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
25 01 2026 4:59:54
Цикорий нельзя принимать необдуманно, поскольку он относится к лечебным растениям...
24 01 2026 12:23:11
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
23 01 2026 2:35:55
Летние вязаные платья крючком требуют максимума натуральности, когда дело касается пряжи...
22 01 2026 12:15:41
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
21 01 2026 15:59:36
Содержание статьи:К антибиотику Кларитромицину чувствительны многие патогенные микроорганизмы, который со временем выработали устойчивость к пенициллинам и цефалоспоринам...
20 01 2026 4:45:35
Как подать заявление и документы для развода через судСразу стоит обговорить важный момент – если имущественных претензий много, или нужно оформлять алименты на ребенка, процедуру развода в суде должен вести хороший адвокат...
19 01 2026 18:36:37
Детское недержание мочи до определенного возраста считается физиологической нормой...
18 01 2026 2:44:56
Содержание статьи:Hand made, что означает в переводе ручная работа, набирает популярность в современном мире...
17 01 2026 15:23:46
Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...
16 01 2026 4:16:48
Лучше всего быть готовым к такой ситуации заранее, овладеть приемами первой медицинской помощи при укусе пчелы у ребенка, или любого другого насекомого...
15 01 2026 11:30:26
Сечься на кончиках, приобретают тусклость, словом, становятся нездоровыми...
14 01 2026 20:22:56
Вот и праздники не остаются без внимания...
13 01 2026 15:26:52
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
12 01 2026 12:13:42
Редко могут возникать отёки, гиперемия...
11 01 2026 21:56:46
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
10 01 2026 21:53:23
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
09 01 2026 4:15:55
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
08 01 2026 4:27:42
Содержание статьи:Огурцы в банке в свежем видеВ обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода...
07 01 2026 6:19:56
Однако таких ситуаций будет настолько мало, что даже представителям знака это покажется несущественным...
06 01 2026 13:18:58
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
05 01 2026 9:59:25
Содержание статьи:Кому грозит опасностьИсследователи обнаружили, что слабый пол более подвержен этой болезни...
04 01 2026 13:32:14
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
03 01 2026 4:36:52
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
02 01 2026 2:56:56
Как и косметикой на основе икры, красной и чёрной...
01 01 2026 20:13:17
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
31 12 2025 22:32:46
Игра этих гормонов в развивающемся теле собаки вызывает ceкcуальную реакцию, которая иногда бывает направлена на неверный объект на детей, плюшевые игрушки, одеяла или ноги взрослых людей...
30 12 2025 14:30:41
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
29 12 2025 3:21:53
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
28 12 2025 23:35:20
Если зачатие ребенка не наступило, то яйцеклетка погибает и через 2 недели у женщины начинается кровотечение (мecячные)...
27 12 2025 18:52:56
Но независимо от подвида, это довольно прихотливый цветок, поэтому уход за цветком антуриум, ответственная работа, которая требует серьезного подхода...
26 12 2025 15:50:26
Начинает поворачивать глаза и голову в сторону умеренного источника звука...
25 12 2025 7:20:10
О чем спросить парня в контакте вам подскажет приобретенный опыт...
24 12 2025 4:56:59
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
23 12 2025 15:24:51
Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...
22 12 2025 1:52:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Психосоматические причины гипертонии
Основная педагогическая направленность занятий 
Вспомогательные средства физического воспитания детей школьного возраста