Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...
11 01 2026 18:50:41
В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна...
10 01 2026 12:15:38
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
09 01 2026 4:55:56
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
08 01 2026 14:55:25
Вполне естественно, если малыша в возрасте до трёх лет тянет побарахтаться в луже или пожевать провод, подключенный к розетке...
07 01 2026 23:55:29
Но прочь лирику! Что же можно подарить на день рождения своему отцу?Содержание статьи:Набор инструментовИменно набор инструментов приходят на ум в первую очередь...
06 01 2026 11:26:56
Будет намного лучше, если поддерживать фигуру без диет, просто правильно питаясь...
05 01 2026 21:19:16
Именно гены решают, каким родится ребёнок, какой у него будет размер ступни и объём талии...
04 01 2026 4:46:32
Подробнее…Эмоции лунного ОвнаУже с раннего детства лунные Овны испытывают весьма сильную потребность оставаться надолго в центре внимания...
03 01 2026 0:43:52
Обычно это можно исправить подходящим бюcтгальтером и не беспокоиться по поводу этого изменения...
02 01 2026 17:55:38
Когда в тебе начинает расти твой малыш, организм начинает изменяться, ведь в теле живет уже ребенок, и оно подстраивается под такого пассажира...
01 01 2026 14:17:42
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
31 12 2025 17:58:31
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
30 12 2025 17:13:45
Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...
29 12 2025 19:20:27
Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...
28 12 2025 15:32:56
Бывает трудно установить проблему слёз и криков малыша и иногда складывается впечатление, что капризы совершенно необоснованные...
27 12 2025 17:34:39
Возникновение зубного камня может происходить как на естественных зубах человека, так и на искусственных протезах...
26 12 2025 12:48:23
Тебе это обязательно пригодится...
25 12 2025 15:32:54
Отличаются своей неприхотливостью и отличными адаптивными свойствами не более десятка видов сухопутных черепах, которые при обеспечении их приемлемыми условиями обитания, уходом за черепахой и рационом тех продуктов, что кушают черепахи в естественных условиях, они могут прожить до 30-ти и более лет свой размеренной и неторопливой во всех отношениях жизнью...
24 12 2025 11:41:26
Он не станет жалеть того, кто его обманул или предал, и может быстро разорвать отношения с обидчиком...
23 12 2025 23:53:20
По некоторым причинам данный прогестерон может чрезмерно повышаться, что грозит неприятными последствиями...
22 12 2025 2:58:44
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
21 12 2025 3:27:33
Но, иногда эту идеальную картинку могут нарушить внезапные недомогания, возникающие у будущей мамы...
20 12 2025 19:24:28
Содержание статьи:Офигенная диета считается очень жесткой из-за своих ограничений, чем-то схожа с голоданием...
19 12 2025 15:16:58
Содержание статьи:Шаг 1...
18 12 2025 1:58:27
Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...
17 12 2025 6:41:22
Но это не повод для беспокойства...
16 12 2025 11:48:18
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
15 12 2025 1:56:17
В мире существует не мало приверженцев воспитания ребёнка именно по методике психолога Ледлофф...
14 12 2025 13:27:41
Каждый сезон парфюмеры предлагают модные новинки и тенденции...
13 12 2025 7:39:18
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
12 12 2025 6:36:34
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
11 12 2025 13:36:51
Лучше перестраховаться и вместе с мылом использовать любое дополнительное антибактериальное средство, например гель для рук...
10 12 2025 4:49:52
Калий, железо, магний и йод, содержащиеся в бананах, эффективны в борьбе с отеками и мешками под глазами, способствуют устранению сухости и шелушения кожи...
09 12 2025 9:16:32
Самое важное их преимущество в том, что капроновые колготы можно одевать с чем угодно...
08 12 2025 20:55:55
Всемирная организация здравоохранения говорит, что человек погибает примерно каждые две секунды, и каждые пять секунд человек становится инвалидом...
07 12 2025 20:12:14
Он выпускается в пяти формах — спрей для орошения полости рта, раствор для полосканий, таблетки, порошок и гель...
06 12 2025 2:11:22
Но когда начинается шевеление плода при первой беременности?Содержание статьи:Когда нужно прислушиваться к ощущениям внутри?Мало кто догадывается о том, что еще не совсем сформированный эмбрион в утробе начинает двигаться уже на 8-9 недели беременности...
05 12 2025 20:40:24
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»• Мясо свиное — 2 кг• Яйцо куриное – 4 шт...
04 12 2025 11:54:15
Содержание статьи:Коротко о традесканцииТрадесканция, уход в домашних условиях за которой при соблюдении температурных условий несложен, родом из субтропиков, поэтому свет предпочтительнее использовать не только яркий, но и рассеянный...
03 12 2025 22:19:17
Или 41 год и 10 месяцев, это означает, что у неё наступил кризис...
02 12 2025 19:49:34
Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...
01 12 2025 12:33:29
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
30 11 2025 23:16:54
И такая цикличность психики обнаруживается не только в норме, но и в патологии...
29 11 2025 12:13:22
Содержание статьи:Как аппетит привести в нормуЛюди, получающие наслаждение от еды, склонны к перееданию...
28 11 2025 19:29:51
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
27 11 2025 19:49:21
Другими словами, если у вас есть чувствительность к клейковине, употрeбление её в составе продуктов может доставить вам кучу неприятностей...
26 11 2025 20:28:37
На работе и дома, на отдыхе и на праздникеКак правило, на работу женщина оденется более скромно, чтобы её внешний вид не отвлекал от работы, а наоборот, создавал рабочую атмосферу...
25 11 2025 12:47:37
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
24 11 2025 15:35:47
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
23 11 2025 8:39:40
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Теория и методика физической культуры 4 
Словесные методы (методы речевого воздействия)