Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
25 07 2026 13:17:37
35 лет совместной жизни – какая свадьба и как ее отмечать?Содержание статьи:35 годовщина свадьбы – ассоциацииЕсли период единения «молодоженов» насчитывает 35 лет, какая свадьба им предстоит? Объяснений этого вопроса существует два – версии, связанные с полотном и кораллом...
24 07 2026 16:49:54
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
23 07 2026 6:43:48
Это еще полбеды...
22 07 2026 13:13:36
Содержание статьи:Парацетамол и ему подобныеПервое место среди отравляющих лекарств твёрдо держит за собой «Парацетамол детский»...
20 07 2026 0:34:23
Можно отказаться от таких приятных вещей, как отдых на пляже или красивая одежда, открывающая плечи...
18 07 2026 4:14:19
Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...
17 07 2026 9:59:24
Причиной этого заболевании, единственной причиной является вирус папилломы человека (ВПЧ)...
16 07 2026 21:54:13
Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...
15 07 2026 10:11:28
Именно поэтому так важно разобраться в формах болезни и её очевидных симптомах...
14 07 2026 11:13:22
Виды грибковых заболеваний:• Серая гниль луковиц...
13 07 2026 5:32:21
Обычно для этой цели используется интернет и современные устройства общения...
12 07 2026 11:21:54
Каждая модница может найти лёгкие варианты, которые можно менять ежедневно, ориентируясь на стиль одежды, так и своё настроение...
10 07 2026 17:10:50
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
09 07 2026 6:47:23
Выбирая дальнейший профессиональный путь, стоит рассмотреть все аспекты, просмотреть многие варианты и принять верное решение...
08 07 2026 12:50:17
На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...
07 07 2026 3:32:36
Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...
06 07 2026 19:31:44
Для борьбы с подобными проблемами врач может назначить антибиотики при беременности...
05 07 2026 12:10:53
Содержание статьи:С чем ассоциируется образ кладбищаЕсли взять любой сонник, кладбище – это эмоции человека, которые он переживает в конкретный период времени...
03 07 2026 22:58:59
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
02 07 2026 17:43:56
В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...
01 07 2026 8:48:52
Без дополнительных подпиток растения начинают «голодать»...
30 06 2026 15:13:59
Именно на них возникает реакция организма в виде насморка...
29 06 2026 13:41:12
А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...
27 06 2026 8:38:36
Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...
26 06 2026 15:43:27
Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...
25 06 2026 23:19:49
Содержание статьи:Какой утюг выбрать, хозяйка должна решать самостоятельно, исходя из собственных предпочтений...
24 06 2026 13:33:34
Содержание статьи:Как подготовить ягодыПланирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются...
23 06 2026 1:25:40
Чаще всего причина возникновения одышки в том, что плод увеличивается и, разрастаясь до больших размеров, начинает сдавливать окружающие его органы...
22 06 2026 16:20:17
Содержание статьи:Еврейские имена для девочек – происхождениеСчитается, что все еврейские женские имена имеют отношение к Библии...
21 06 2026 19:32:29
Он уже, можно сказать, не помещается внутри, поэтому шевеления плода на 36 неделе беременности доставляют маме массу неприятностей, и бессонные ночи просто гарантированы...
20 06 2026 18:22:57
Какими районами образован столь близкий нам с точки зрения культуры и истории город?Содержание статьи:Верхний городЭто одна их стариннейших частей Минска...
19 06 2026 16:45:18
Тем не менее, срастание пoлoвых губ может способствовать появлению пленки, мешающей нормальному мочеиспусканию, и в таком случае нужно будет прибегнуть к лечению...
18 06 2026 22:45:24
Современные мамы делятся информацией о том, как справляются они...
17 06 2026 19:18:59
Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...
16 06 2026 6:59:17
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
15 06 2026 16:25:15
Мысль, что вы — третья лишняя, не дает вам спать по ночам, вы постоянно пьете успокоительное и не понимаете, что делать в такой безвыходной ситуации...
14 06 2026 7:44:42
К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...
13 06 2026 6:15:41
Дело в том, что многим деткам палец, а также другие предметы (игрушка, уголок одеяла) заменяют гpyдь матери и соску...
12 06 2026 11:54:11
Иначе, увеличиваясь, он разорвет внутренние органы (например, маточную трубу) и женщина погибнет от потери крови...
11 06 2026 17:11:44
Таких проблем не вызовет той терьер, уход и содержание которого не сложнее ухода за кошкой...
10 06 2026 7:30:48
Возникает много маленьких проблем и вопросов, которые в другое время абсолютно неактуальны...
09 06 2026 11:18:17
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
08 06 2026 2:44:11
Из ста человек лишь пять имеют серьезные проблемы со здоровьем, где головная боль является важным симптомом...
07 06 2026 11:13:26
Содержание статьи:Бальзам пpaктически не имеет противопоказаний и побочных эффектов...
06 06 2026 16:36:52
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
