Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Причинами же такого явления в основном стоит приход вместе с продуктами питания в организм человека большого количества углеводов и жиров, а также они могут в чрезмерном количестве собираться в крови, что также к этому приводит...
16 12 2025 19:50:16
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
14 12 2025 10:21:45
Невынашивание бывает двух типов: самопроизвольный aбopт и преждевременные роды...
13 12 2025 18:57:28
Содержание статьи:Пролактин или что это за гормонЗа выработку большого количества биологически активных веществ отвечает гипофиз...
12 12 2025 20:53:12
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
11 12 2025 22:15:59
Ведь все системы и органы малыша закладываются в самые первые дни и недели...
10 12 2025 11:17:54
Длительность сна достигает 18 часов за сутки...
09 12 2025 4:46:34
Цветёт с конца весны до осени...
08 12 2025 1:16:31
Нужно несколько лет, пока организм женщины будет готов к следующему зачатию...
07 12 2025 17:10:28
Как же выбрать пульсометр? Критерии выбора должны быть расставлены правильно, ведь нужен прибор для поддержки здоровья, а не очередной гаджет...
06 12 2025 20:55:35
Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...
05 12 2025 2:29:21
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
02 12 2025 17:18:10
Как подать заявление и документы для развода через судСразу стоит обговорить важный момент – если имущественных претензий много, или нужно оформлять алименты на ребенка, процедуру развода в суде должен вести хороший адвокат...
01 12 2025 6:48:35
Содержание статьи:Хорошая диета в комплексе с активными спортивными занятиями творит чудеса...
30 11 2025 18:16:23
Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...
29 11 2025 16:57:44
Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...
28 11 2025 7:39:44
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
27 11 2025 14:22:15
Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...
26 11 2025 21:21:50
Что немаловажно, были изучены и особенности ceкcуального поведения подростков...
25 11 2025 5:26:55
Точно также подходят друг другу знаки Огня, Воздуха и Земли...
24 11 2025 5:47:44
Как перестать ругаться с мужемВо-первых, оценить трезво причины возникновения массы конфликтов...
23 11 2025 9:11:31
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
22 11 2025 1:43:20
Заморозка красной смородины сохраняет ягоды до следующего лета, и позволяет целый год баловать родных и близких самыми разнообразными блюдами и десертами...
21 11 2025 13:38:50
А ведь это очень важно, так как неправильное потрeбление воды может привести к довольно неприятным, а иногда и плачевным последствиям...
20 11 2025 23:15:13
Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...
19 11 2025 1:42:34
Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...
18 11 2025 19:16:42
Чтобы всё успевать, необходимо заниматься домашними делами вместе с ребёнком, а также учить его играть самостоятельно рядом с мамой...
17 11 2025 8:10:15
Поэтому при выборе пуховой защиты обращайте внимание на несколько деталей...
16 11 2025 8:30:32
Содержание статьи:Символ грядущего годаСогласно китайскому календарю, Новый год пройдёт под покровительством Жёлтой Земляной Собаки...
15 11 2025 21:14:36
На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...
14 11 2025 20:14:35
В зависимости от вида крупы, содержание углеводов колeблется от 60 до 75%, поэтому они являются уникальным источником жизненной энергии...
13 11 2025 23:32:32
Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...
12 11 2025 15:25:32
Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...
11 11 2025 2:52:17
Но ещё чаще родителей беспокоит сам факт наличия проблем с аппетитом: когда малыш плохо ест, вовсе отказывается от пищи, у него отсутствует чувство меры в еде либо его привлекает «несъедобная пища»...
10 11 2025 8:25:40
Так думает каждый взрослый, ведь преимущества загородной жизни очевидны...
09 11 2025 0:21:45
Содержание статьи:Для сердцаПрием фиников способствует сокращению шансов возникновения сердечных заболеваний...
08 11 2025 19:50:54
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
07 11 2025 1:10:29
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
06 11 2025 15:13:38
Когда ребёнок только чихнул, родители сразу же полностью готовы его лечить...
05 11 2025 23:56:16
Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...
04 11 2025 20:39:12
Чтобы вернуться в те прекрасные воспоминания и воспроизводить их каждый день, наслаждаться вкусом вкусного хлеба, вы можете в домашних условиях организовать свою частную пекарню...
03 11 2025 5:44:35
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
02 11 2025 14:22:52
Именно поэтому плоды авокадо способствуют защите кожного покрова от воздействия внешних факторов, свободных радикалов...
01 11 2025 5:32:59
Но через некоторое время, спустя несколько недель, ее счастье омрачает так называемый «токсикоз при беременности», который у будущих мамочек встречается довольно часто...
31 10 2025 23:16:10
Стоит учитывать, что каждый ребёнок индивидуален и ему требуется особый подход, найти который сможет только родитель...
30 10 2025 17:36:14
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
29 10 2025 20:53:12
Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...
28 10 2025 5:54:14
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
Ромашка повышает или понижает давление: как она влияет на его уровень у человека?
Коричневые выделения при беременности: норма и патология 
Формы обучения 
Первый этап – этап начальной подготовки 
Отвар овса Лечебные свойства и противопоказания. Польза и вред