Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Она хаpaктеризуется механическим руминаторным эффектом, покрывая оболочку кишечника, делает мягче экскременты животного...
27 01 2026 1:47:46
Декор своими руками для дома – тема нашей статьи...
26 01 2026 12:45:58
Имя Ева носила первая на Земле женщина, жена Адама...
25 01 2026 17:10:49
Во-первых, каффы крупнее, а значит – заметнее...
24 01 2026 4:15:39
Образуется опухоль в эмбриогенезе вследствие неправильного развития вен и артерий...
23 01 2026 17:51:20
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
22 01 2026 21:21:26
Состояние это может не иметь ничего общего с заболеваниями, но может и указывать на тяжелые неврологические расстройства...
21 01 2026 22:33:35
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
20 01 2026 10:44:52
Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...
19 01 2026 23:46:43
Содержание статьи:Нервная анорексия – это добровольный полный либо частичный отказ от пищи при наличии физиологической потребности...
18 01 2026 1:21:28
Гораздо важнее и интереснее формирование, ну или хотя бы начало классических конфетно-букетных отношений...
17 01 2026 4:51:39
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
13 01 2026 23:31:31
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
12 01 2026 16:11:41
Тем более, что блюд из овоща можно приготовить очень много...
11 01 2026 9:17:50
Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...
10 01 2026 16:39:19
Как же выбрать пульсометр? Критерии выбора должны быть расставлены правильно, ведь нужен прибор для поддержки здоровья, а не очередной гаджет...
09 01 2026 10:21:11
Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...
08 01 2026 11:56:46
Содержание статьи:Имя Полина – происхождениеПроисхождение имени Полина окутано неразгаданной тайной...
07 01 2026 23:56:33
У кормящих и беременных женщин запоры возникаю из-за гормонального сбоя, перестройкой организма под вынашивание плода или обычного стресса...
06 01 2026 9:24:49
Содержание статьи:Причины патологииДо сих пор неизвестно, почему развивается синдром резистентных яичников...
05 01 2026 2:35:16
Paк и Скорпион могут быть хорошей комaндой, которая успешно борется с жизненными трудностями...
04 01 2026 13:40:56
Поэтому весьма популярная привязка к старому гардеробу, к которому хотим вернуться, похудев, прочно соединяет со старым весом...
03 01 2026 8:23:11
Как выглядит лямблияСуществует два вида лямблий — это вегетативная форма и цисты, которые размножаются в кишечнике и печени, сильно нарушая их работу...
01 01 2026 9:59:26
Чувство неполного испpaжнeния мочевого пузыря...
31 12 2025 6:51:57
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
30 12 2025 6:40:39
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
29 12 2025 10:34:47
Для этого существует несколько эффективных методов, преимущества и недостатки которых мы рассмотрим...
28 12 2025 17:19:15
Многие будущие мамы, услышав это, впадают в шоковое состояние, начинают лить слезы и, переживать и спрашивать врача, чем опасен токсоплазмоз при беременности, и как он может повлиять на еще не рожденного малыша...
27 12 2025 15:48:30
На самом деле подобный стиль завораживает, ведь глаза смотрят прямо в душу, выделяясь на фоне пpaктически белой кожи...
26 12 2025 8:14:28
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
25 12 2025 13:38:47
Отбросьте мысли о своих недостатках и перечислите достоинства...
24 12 2025 5:36:20
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
23 12 2025 15:36:28
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
22 12 2025 14:16:59
Это истинная правда...
21 12 2025 2:46:13
Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...
20 12 2025 0:55:51
По данным ряда исследователей, она распространена чаще, чем анорексия: 4% всех женщин испытывали неконтролируемые приступы обжорства в те либо иные периоды своей жизни...
19 12 2025 4:40:38
А одежда в этом может максимально помочь...
18 12 2025 12:27:20
Содержание статьи:Цель данных людей не заключается в накачке бицепсов и употрeблении для этих целей стероидов...
17 12 2025 10:52:49
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
16 12 2025 16:58:41
Каждый сезон парфюмеры предлагают модные новинки и тенденции...
15 12 2025 13:36:20
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
14 12 2025 11:19:51
И главной причиной является количество и частота его потрeбления...
13 12 2025 6:14:50
Вкус его напоминает сочетание клубники и ананаса, со сладкими и цитрусовыми нотками, которые делают анону очень популярной в этих частях мира...
12 12 2025 16:54:52
Именно приготовление различных блюд может не только порадовать домашних различными кулинарными изысками, но и исследовать различные культуры с помощью кухонь всего мира...
11 12 2025 22:21:24
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
10 12 2025 10:19:41
— От чего зависит интенсивность лучей: к счастью, интенсивность UVB зависит от нескольких факторов...
09 12 2025 13:51:12
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
