Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Необходимо отметить то, что холестерин или как его правильно назвать с медицинской точки холестерол – это жироподобное вещество, которое должно быть в каждом живом организме...
21 09 2026 13:40:54
Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...
20 09 2026 13:42:53
Например, то же малиновое варенье успешно употрeбляется при температуре...
19 09 2026 12:50:50
Для поддержания уровня сахара в физиологических параметрах поджелудочная железа начинает усиленно выделять инсулин, но из-за инсулинорезистентности тканей, гипергликемия сохраняется...
18 09 2026 11:31:52
Отсутствующие навыки появляются у крохи со временем и, разумеется, с вашей помощью...
17 09 2026 0:42:58
В общеобразовательные школы можно пускать детей, психическое развитие которых несколько запаздывает...
16 09 2026 10:26:22
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
15 09 2026 7:32:10
Если он тяжелый и крупный, лучше подойдет коробка-куб...
14 09 2026 13:38:44
Исходя из этого же принципа, не стоит гнаться за ценой...
13 09 2026 21:34:15
Часто психологи в решении многих проблем, включая и нежелание читать, советуют мотивировать ребёнка собственным примером...
12 09 2026 4:43:40
Содержание статьи:Почему мыши заводятся в домеГрызуны могут появиться как в частном доме, так и в обычной квартире, в центре мегаполиса...
11 09 2026 23:50:55
Содержание статьи:Что же можно кушать малышу в 11 месяцевВ возрасте 11 месяцев питание ребенок должен получать сбалансированное, из продуктов, богатых белками, жирами и углеводами...
10 09 2026 23:10:48
Именно на этом факте основываются доводы многих сторонников водных родов, считающих такой вид родоразрешения более физиологичным...
09 09 2026 2:21:33
Правда, заманчивое предложение?Как покрывать ногти гель-лаком, не выходя из дома? Не так уж и сложно, если знать, что подготовить и придерживаться определенных правил...
08 09 2026 14:31:27
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
07 09 2026 17:29:45
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
06 09 2026 9:39:42
Но не будем «копаться» в женских мыслях, а поговорим о том, как можно понравиться парню, ведь не каждой дeвyшке это удается сделать...
04 09 2026 1:20:28
Источником заражения человека являются пернатые братья наши меньшие (чаще гoлyби), а также человек...
03 09 2026 22:35:22
С ней интересно провести время, не стыдно показаться в обществе...
02 09 2026 4:42:22
Однако всё это надо делать днём, выискивая время, которого, увы, всегда не хватает...
01 09 2026 19:28:49
Впрочем, элемент сюрприза обязательно стоит оставить – им может стать приглашенный фокусник или аниматор в костюме любимого героя...
31 08 2026 14:39:39
Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...
30 08 2026 7:38:19
Тем более что к такому увлекательному процессу можно привлечь семью и друзей...
29 08 2026 12:10:45
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
28 08 2026 8:35:30
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
27 08 2026 2:27:48
Итак, давайте приступим к изучению «детских» реакций на болезнь...
26 08 2026 5:29:52
Содержание статьи:Возникновение навязчивостей у детейУ младших школьников и дошколят, невроз навязчивых состояний может следовать за психическим потрясением, связанным с сильным испугом...
25 08 2026 17:39:46
Сейчас на рынке появилось много гаджетов, которые сделаны с целью улучшить состояние любого типа кожи...
23 08 2026 13:58:48
Благодаря своей надежности и универсальности, приобретаются подобные вещи не на один год...
22 08 2026 15:45:22
Содержание статьи:О полезных свойствах представителя семейства ромашковых — травы расторопши — известно давно...
21 08 2026 4:39:53
Именно по причине этой патологии бесплодными женщинами в наше время остаются 25 %...
20 08 2026 7:30:10
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
19 08 2026 8:18:13
Однако пренебрегать рекомендуемыми дозировками и способами применения аромамасел не стоит — это может привести к нежелательным последствиям, как и неправильное применение любого лекарственного средства...
18 08 2026 13:13:55
У женщин возникает много вопросов по этому поводу...
17 08 2026 22:59:28
Шитые игрушки своими руками имеют ряд преимущество перед своими покупными фабричными моделями:При самостоятельном пошиве мягкой игрушки вы полностью обезопасите себя от получения некачественного товара, поскольку вы будете тщательно следить за качеством используемого материала...
16 08 2026 17:55:52
Как говорят астрологи, в этом году следует руководствоваться не своими чувствами, а скорее разумом, объективной оценкой ситуации...
15 08 2026 2:24:51
Содержание статьи:Конечно, в специализированных салонах такой уход стоит не дешево, но его легко можно позволить себе и дома, использовав натуральные и очень результативные средства для борьбы с этим дефектом...
14 08 2026 21:57:14
Конечно, черешню при беременности в неограниченных количествах потрeбллять нельзя, как и любые другие продукты, но пол килограмма в день съедать можно спокойно...
13 08 2026 8:58:42
Если у вас прекрасное самочувствие, то вы можете заняться любимым видом досуга...
12 08 2026 13:27:10
Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...
11 08 2026 6:23:49
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
10 08 2026 21:46:13
Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...
09 08 2026 1:13:30
Например, широкополая шляпа будет доставлять вам неудобство и мешать окружающим...
08 08 2026 10:47:48
Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...
07 08 2026 21:23:20
При этом состоянии возникает гипоксия плода – нехватка кислорода, и гипотрофия – замедляется процесс развития, малыш отстает в росте, не набирает массу...
06 08 2026 0:20:57
Как утверждают, эксперты ВОЗ на данный момент – это глобальная эпидемия современности, которая охватывает огромное количество жителей и это не зависит от их профессии, национальности, социального статуса, места жительства...
05 08 2026 5:43:39
Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...
04 08 2026 9:59:10
Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...
03 08 2026 3:36:57
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
