Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Около зеркала они только поправляют причёску да немного посматривают на свою фигуру...
31 08 2026 20:36:25
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
30 08 2026 20:39:10
Однако, что же включает в себя этот термин на самом деле?Психопатия – серьёзное нарушение, хаpaктеризующееся явным перекосом в сторону развития одного личностного качества, наряду с недостаточной сформированностью других...
29 08 2026 4:40:59
В наших домах цветок появился сравнительно недавно и уже завоевал сердца многих...
28 08 2026 14:41:15
Межличностные отношения партнеров строились по идентичному сценарию и предполагали обоюдный труд...
27 08 2026 9:38:20
Чтобы получить место необходимо заранее встать на очередь в детский сад...
26 08 2026 8:31:50
Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...
25 08 2026 22:30:12
Мы решили предложить мини-обзор для мужчин, не сталкивающихся с часовым миром, и вкратце рассказать о самых интересных брендах и популярных моделях часов современного мира...
24 08 2026 8:51:59
Украсить свое жилище можно так:Огромное количество гирлянд разноцветных, воздушных шаров, снежинок и других украшенийСтол на новый год должен быть украшен свечами, они будут отбрасывать разноцветные огоньки, которые придутся по душе озорнице...
23 08 2026 14:39:36
Дополняют и дают развитие общей картине качества Ивана, значение имени, хаpaктер ребенка и судьба которого заключены в такие понятия, как свет, надежность, радость, красота и безопасность...
22 08 2026 6:56:42
Содержание статьи:В Новый год с чистым лицомЧтобы в праздник лицо сияло свежестью, молодостью и красотой, начать следует с очищения, поэтому вашему вниманию предлагаются два скpaба домашнего производства...
21 08 2026 0:12:42
До 90 процентов будущих матерей испытывают тошноту и даже приступы рвоты, и учёные уже давно размышляют о причине этих неприятностей с эволюционной точки зрения...
20 08 2026 18:52:18
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
19 08 2026 0:39:58
Заботливое отношение к рукам приносит женщине не только хлопоты, но и гордость за свои красивые и здоровые руки...
18 08 2026 22:24:40
Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...
16 08 2026 3:47:45
Содержание статьи:Имя Полина – происхождениеПроисхождение имени Полина окутано неразгаданной тайной...
15 08 2026 7:31:51
Зачем беременным женщинам назначают дюфастон?Дело в том, что данное лекарственное средство позволяет избежать выкидыша...
14 08 2026 7:40:56
Демократичные мамы и папы стараются привить этот навык как можно раньше, когда малышу ещё не исполнился даже годик, а кто-то тянет время как можно дольше, пока ребёнку не исполнится пару лет...
13 08 2026 5:36:53
— 67/554/109, 11...
12 08 2026 23:30:27
Курорт не утрачивает своей актуальности на протяжении всего года...
11 08 2026 20:11:46
Пока он не может целенаправленно брать их в руки, но попытки к этому уже осуществляет...
10 08 2026 7:51:43
• Заболевание передается воздушно-капельным путем или через посуду, в чем и заключается его особенность...
09 08 2026 6:27:27
Киста желтого тела представляет собой некое образование с толстыми стенками...
08 08 2026 8:53:59
Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...
07 08 2026 21:27:52
Заготовки можно купить в магазине, и лучше сделать бабочки на стену своими руками...
06 08 2026 12:33:31
Продолжительное течение болезни способно вызывать поражения всех органов и систем организма...
05 08 2026 0:24:52
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
04 08 2026 8:56:26
Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму...
03 08 2026 22:18:55
Общие симптомы:повышенная температура,кашель,насморк,болезненные ощущения в горле...
02 08 2026 17:25:52
На самом деле в психологии есть и мужской вариант этой психологической игры, который встречается не реже женского...
01 08 2026 4:17:55
Психологи считают, что кризис происходит в определённые периоды...
30 07 2026 6:54:59
И тут перед родителями встает вопрос о том, как развлечь детей...
29 07 2026 11:15:53
В чем причина такого состояния и как можно справиться с этой проблемой, мы и расскажем в нашей статье...
28 07 2026 3:20:27
Содержание статьи:Как меняется интенсивность роста в течение жизниИзвестно, что человек в основном растёт первую четверть своей жизни...
27 07 2026 17:57:51
Этакие Емели, Карлсоны и Питеры Пены… Но в сказках эти персонажи очень забавные и симпатичные, а в реальной жизни иметь с ними дело не так-то приятно...
26 07 2026 23:20:18
Сразу хотелось бы отметить, что калькулятор калорий онлайн на сегодняшний день является самым удобным и главное, эффективным методом подсчета энергетической ценности продуктов...
25 07 2026 13:32:33
Поэтому для Йорков можно пошить одежду своими руками...
24 07 2026 0:35:42
Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...
23 07 2026 13:55:24
Если симптомы очень серьёзные: сильная боль в животе, понос, рвота, повышенная температура, в этом случае немедленно показать ребёнка врачу!Если нет серьёзных симптомов, можно справиться с болью в животе с помощью домашних средств...
20 07 2026 6:57:15
Что такое пилинг?Пилинг представляет собой процедуру, в результате которой кожу очищают от отмерших клеток верхнего, рогового слоя, его еще называют эксфолиацией...
19 07 2026 12:21:16
Наших соотечественников жители множества европейских стран относят к категории самых худших путешественников...
18 07 2026 9:18:15
Не утрачивают актуальности классические чёрный и белый...
17 07 2026 3:16:48
Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...
16 07 2026 20:46:12
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
15 07 2026 6:46:40
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
14 07 2026 9:29:47
В первую очередь нужно изменить привычки жизни до зачатия...
13 07 2026 14:21:29
Еще:
Спорт и здоровье -1 :: Спорт и здоровье -2 :: Спорт и здоровье -3 :: Спорт и здоровье -4 ::
